cannelloni- sprawdzone przepisy pilnie potrzebne

[Gość: vikcia]

Mam 2 wielkie paki canelloni, sos-pulpę pomidorową i dużo dobrych chęci...

Macie jakieś wypróbowane przepisy?

A może jak lasagne? Mięsko mielone podsmażyć, dodać sosik pomidorowy, takie
ragout nałozyć do rurek, zalać beszamelem, posypać serkiem i zapiec..., he?

Wyjdzie?

A może by coś z brokułami...?

Czekam na inspirację...

[xkropka]

Brokuły proponuję wymieszać ze szpinakiem (ew. feta) i takim cudem nadziać
rury. Druga wersja to z duszonymi pieczarkami, a trzecia - z mięsem mielonym.
Pod beszamelem ładnie się zapiekają.

[Gość: vikcia]

Zaraz, zaraz! Więcej szczegółów pliiiz!

Brokuły- ugotowane? dzielę na małe kawałeczki i mieszam z rozdziabaną fetą ?
(taka z mlekovity moze być?), wkładam w rury, zalewam beszamelem i zapiekam,
tak?

Do szpinaku trochę nie mam przekonania (trauma z przedszkola...)

Pieczarki w kawałki, podsmazyć, ze śmietaną itd. i też w rury, z beszamelem jw.?

[Gość: kawa]

podciągam bo aż ślinka cieknie na samą myśl o tych wielkich kluchach.
kawa

[skay5]

ja robię z mięskiem mielonym, pieczareczkami, cebulką, papryka zielona-
podduszone na małej ilosci olivy+ ciut keczupu.
Caneloni spazam w wodzie
Faszeruje rurki układam w naczyniu zaroodpornym wszystko zalewam sosem w
zalezności od upodobania przeróznymi pomidorowymi lub beszamelem
pyyyyyyyyyycha!

[xkropka]

Brokuły tak nie do końca ugotowane, bo w piekarniku jeszcze ci "dojdą", więc
nie ma sensu jeść bezsmakowej pulpy. Wymieszać z rozdziabaną fetą - ta z
mlekovity się nawet nadaje, bo sporo puszcza wody, więc makaron ma w czym
zmięknąć (do tart za to trzeba jednak prawdziwą). A do szpinaku spróbuj się
jednak przekonać - w canelloni i w lasagne jest świetny.

Pieczarki robiłam bez śmietany, ale jak wolisz takie - nie ma chyba
przeciwwskazań.

A - i ja robiłam wszystkie trzy nadzionka na raz pod jednym beszamelem - zawsze
to jakieś urozmaicenie i zastanawianie się - co z której strony foremki siedzi.
Sosu trzeba też dać trochę na spód, żeby kluchy zmiękły.
Zapiekanie ok. 30-40 min.

[Gość: Ada]

Mój przepis jest taki:
podsmażona cebulka z czosnkiem + papryka + pomidory + cukinia + ew. świeża
bazylia. tym farszem nadziewam podgotowane ok. 7 minut canelloni, układam w
żarodpornym naczyniu, na wierzch plastry sera żółtego lub mozarelli i podpiekam
ok. 15 min. Podaję koniecznie ze śmietaną i sosem meksykańskim.

[amj77]

Gość portalu: Ada napisał(a):

> Podaję koniecznie ze śmietaną i sosem meksykańskim.

A ten sos meksykański to sama robisz czy kupujesz???
Jeśli kupujesz to jaki jest najlepszy?

[Gość: Ada]

Kupuję - KOtlin dla mnie jest najlepszy, nie lubie Łowicza. Ale to pewnie
kwestia gustu...

[Gość: vikcia]

dzięki wielkie wszystkim, zrobiłam tym razem jeszcze typowo bolońskie, ale na
pewno skorzystam z Waszych przepisów!
teraz zasadzam się na lasagne z brokułami i kurczakiem, mmm...
a fetą z brokułami chyba będę nadziewać wielkie makaronowe muszle!

ubóstwiam wszelkie śródziemnomorskie danka latem!!

[Gość: Marghe_72]

ricotta lub biały se + dobra szynka , napchać, zalać dobrym pomidorowym sosem
zapiec
m.

[lola211]

> A może jak lasagne? Mięsko mielone podsmażyć, dodać sosik pomidorowy, takie
> ragout nałozyć do rurek, zalać beszamelem, posypać serkiem i zapiec..., he?
>
> Wyjdzie?

Pewnie, ze wyjdzie.Proponuje dodac posiekanych pieczarek do farszu i na koniec
sporo posiekanej natki, farsz wychodzi pyszny.

[Gość: malamysz]

A nie trzeba do tych wszystkich rodzajow "nadzien" dolozyc bialka? Widzialam
takie cos w telewizji, zeby nadzienie nie wycieklo?