Czym nasączać ciasto

[annniul]

Jakim alkoholem najlepiej? Lubię takie ciasta z którch leje się aż alkohol, ale raz już przesadziłam i teraz chciałabym uzyć czegoś delikatnego? byle nie spirytusu rozcieńczonego z herbatą....

[aqua48]

Spirytus z kawą, z sokiem cytrynowym, limonkowym albo pomarańczowym, herbata jest dobra, ale musi być mocna i aromatyczna. Jeśli daję owoce z puszki do ciasta, to nasączam je syropem spod owoców ze spirytusem.
Ja lubię ciasto (tort orzechowy, albo czekoladowy) nasączone samą orzechówką lub cytrynówką. Inne likiery też są ok. Z rumem należy uważać bo można przedobrzyć.

[kumite]

Może wódka zamiast spirytusu? Herbata+alkohol to chyba najbardziej sprawdzone połączenie, woda+cukier+alkohol też jest ok. I chyba w zależności jaki tort robisz (syrop z ananasów+alkohol, syrop z brzoskwiń+alkohol, kompot z wiśni+alkohol jak to tort szwardzwaldzki).

[pikadooor]

ja tam też wolę wódką nasączać niż spirytusem, najlepiej jakąś smakową typu cytrynówka czy żurawinówka

[nchyb]

albo wiśnióweczką...

[mhr2]

nie ma to jak rum z mocna kawa, oczywiscie ten wspanialy aromat jest nieodpowiedni
do kazdego tortu, ciasta

[farmonka]

Jedno z lepszych ciast jakie jadłam to "pijak". czekoladowy torcik nasączony wódka :) Ale tak nasączony, że prawie trzeba go zapijac :D a do samochodu po zjedzeniu kilku kawałków na pewno nie mozna siadac :)

czy "wódka" jest na to odpowiednia?

[mhr2]

farmonka napisał(a):

> Jedno z lepszych ciast jakie jadłam to "pijak". czekoladowy torcik nasączony wó
> dka :)

niestety nie,

[glasscraft]

mhr2 napisała:

> niestety nie,

A to od kiedy?

[mhr2]

glasscraft,

w mojej kuchni nigdy nie uzywalam,

[farmonka]

ale, przepraszam, co "niestety nie"? :> Nie zadawałam żadnego pytania..

[duzyzuk]

czemu nie odpowiednia?? z przekonania czy co?

z warszawskich cukierni,

[mhr2]

duzyzuk napisał(a):

> czemu nie odpowiednia?? z przekonania czy co?

[pikadooor]

Wiśnióweczka też okej jest do ciast, ale nie do każdego ciasta:) hahahah tak sobie myślę, że można niezle się ululać takim ciastem :D