Jak ugotować wilka

[giezik]

Czy ktoś moze zna te ksiązke i wie czy wyszła po polsku, czy niestety pozostaje oryginał:

www.amazon.com/exec/obidos/tg/detail/-/0865473366/qid=1089019731/sr=8-4/ref=sr_8_xs_ap_i4_xgl14/002-9605273-8268801?v=glance&s=books&n=507846

[jottka]

tego nie znam, ale za to jest po polsku piękna książka farleya mowata 'nie taki
straszny wilk', w której m.in. dzielny badacz podaje własny przepis na myszy w
śmietanie, podobno pyszności, a jakie odżywcze :)

z tego, co pamiętam potrzeba spirytusu albo innego mocnego alkoholu do
maceracji przysmaku, śmietany i odp ilości osobiście upolowanych myszek

[giezik]

dzieki cholera, "naklad wyczerpany" ;(

[jottka]

tzn. nakład czego? mowata czy tej pani od wilka?

w razie to pierwsze - prószyński to wydal, a stiller tłumaczył na pocz. lat
90tych, w antykwariatach i bibliotekach bywa bez bólu

[Gość: giezik]

mowata. Tamto trzeba bedzie czytac w oryginale. A propos autorka zbiera enutuzajstyczne opinie, za swoje ksiazki (o jedzeniu w zasadzie)

[brunosch]

"Zwariowana łódka" Mowata to też niezła kolekcja ciekawostek między nimi i
kulinarnych - przepis na kawę po irlandzku (oraz skutki się nią krzepienia), co
zrobić z krabami i do czego może służyć rura odprowadzająca nieczystości z
fabryki mączki rybnej...

[Gość: szopen]

Z autopsji.
Jedzenie wilkow powoduje niepowstrzymalna potrzebe wycia do ksiezyca w pelni.
Na wlasne ryzyko.

nie prawda, szopen..

[Gość: senin]

ja nie jem i tez wyje, znaczy sie mam potrzebe wycia...



...zwlaszcza po kolejnej probie dogodzenia swojemu podniebieniu w jakiejs tam
(jednej z najlepszych) restauracji w moim "prowincjonalnym miasteczku" (takim
np. Cairns) ;))

[brunosch]

Nie odwracaj porządku świata - to wilk ma zjadać człowieka, a nie na odwrót.

Nie wiem jak ugotować, ale...

[baky]

... wiem, jak dostać! :O)))

[marghot]

wilka, ksiażkę czy może jeszcze coś innego?

[baky]

marghot napisała:

> wilka, ksiażkę czy może jeszcze coś innego?

Coś innego, ale też wilka :O))

O wilku, wyciu i knajpach w Carins

[Gość: szopen]

Wilka jadlem w Mongoli, w "kociolku" stad to wycie.
Tam wprawdzie glownie baranina, konina ale jest pare rzeczy zadziwiajacych.
Pieczony "kangaroo rat" taki szczurek niby kangur, poluje sie na nie uzywajac
dlugiego kija i czajac sie w pobilzu nory. Po zdobyciu stwora sie go patroszy,
skoruje, tuszka ciut obgotowuje, obiera mieso z kosci i kroi na malutkie
kawaleczki, to mieso miesza sie z posiekana cebula, sol pieprz i troche chili.
Ta masa wypelnia sie skore, zaszywa i pare godzin piecze w popiele.
Zaskakujaco dobre.
Po tym sie nie wyje ale ciut skacze.
Co do jedzenia w Carins.
Najbardziej mi smakowalo:
1. Esplanade Food Court, stojac tylem do morza po lewej stronie mniej wiecej
posrodku jest stoisko z Azjatyckimi makaronami, jeden z nich "makaron ze
wszystkim w ostrej zupie" po prostu rewelacja. Moze to nie jest high class
establishment ale dobre.
2. Przechdzac przez ten Food Court, dalej przez stoiska z bzdetami, nastepnna
ulica, skret w lewo, na skrzyzowaniu w prawo, na nastepnym w lewo (o ile sie
nie myle). Po prawej stronie ulicy mala tajska restauracja tez bardzo dobre.

[Gość: Pichciarz]

www.powells.com/cgi-bin/biblio?inkey=2-0865473366-2
www.sallys-place.com/food/book_reviews/mfk_fisher.htm
www.amazon.com/exec/obidos/tg/detail/-/0865473366/104-2667733-0231153?v=glance#product-details
www.larkfarm.com/books/how_to_cook_a_wolf.htm
www.alibris.com/search/books/title/how%20to%20cook%20a%20wolf/author/fisher
www.bookhills.com/The_Art_of_Eating_0020322208.htm
And so on.