CIASTECZKA OWSIANE - lepsze od tych w Greenway'u

[amj77]

1,5 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
kostka miękkiej margaryny
1,5 szklanki cukru
2 duże jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
3 szklanki płatków owsianych (ja używam jakichś górskich...)
1 szklanka rodzynek (lub wiórek kokosowych, ale wtedy bez cynamonu) – ja tam
wolę wersję z rodzynkami

Nagrzać piekarnik do 160 stopni

Ubić masło z cukrem w dużej misce. Dodać jajka i ekstrakt, ubijać. Stopniowo
dodać mąkę, proszek, cynamon. Ubijać. Wmieszać płatki i rodzynki. Ciasto
powinno być spójne, nie mokre!

Wyłożyć blachę papierem do pieczenia lub folią aluminiową (jest tańsza).
Nakładać okrągłe kupki małą łyżeczką oddalone od siebie o jakieś 2 cm. Piec
11 min. Ciasteczka po wyjęciu będą wyglądały mokre i surowe. Nie dotykać ich
po się porozwalają! Poczekać aż ostygną – będą mięciutkie i pyyyszneee...

Najlepsze są jeszcze ciepłe. Jak ostygną można włożyć do mikroweli na
chwilkę – i znowu podawać ciepłe...

[amj77]

Zapomniałam napisać, że rodzynki muszą być sparzone wrzątkiem, aby były
mięciutkie :-)

[maira]

dziękuję bardzo!dzisiaj po powrocie do domu biorę się za wypieki i jutro
napiszę jak wyszło!

[ekomazowsze]

a czy platki maja byc surowe czy gotowane?

[amj77]

ekomazowsze napisał:

> a czy platki maja byc surowe czy gotowane?

Surowe - prosto z torebki.

[maira]

nie chcę być upierdliwa ale chciałabym też przepis na jakieś ciasteczka
bardziej kruche(nadal z kokosem) bo te owsiane zrobiłam i coś się nie
zachwyciłam;(

[amj77]

maira napisała:

> nie chcę być upierdliwa ale chciałabym też przepis na jakieś ciasteczka
> bardziej kruche(nadal z kokosem) bo te owsiane zrobiłam i coś się nie
> zachwyciłam;(

To wtedy trzymaj w piekarniku dłużej - 17 minut zamiast 11. Będą kruche...
Wiem że trudno zrobić samemu, już wiele osób próbowało, a i tak ciągle proszą o
moje...

Grimmway Farms Cookies (Eng.)

[Gość: Pichciarz]

www.grimmway.com/funzone_bake.html

[maira]

amj77 dziękuję!tym razem spróbujępiec dłużej,mam nadzieję ,że w końcu mi coś
wyjdzie bo chyba chłop mnie z domu w końcu wygoni;))))

CIASTECZKA OWSIANE - inny przepis

[sunny_day]

Ciasteczka z płatków owsianych:

50 dag płatków owsianych
20dag margaryny
20 dag cukru pudru
łyzka mąki
3 jajka
olejek migdałowy

Polewa:
15 dag Planty lub margaryny
2 łyżki kakao
2 łyżki cukru pudru
2 łyżki mleka lub wody


Płatki rozsypać na suchej blasze i wstawić do mocno nagrzanego piekarnika i
uprażyć na lekko złoty kolor. Ostudzić. Żółtka utrzeć z margaryną i cukrem
pudrem na puszysta masę. Mieszając, dodawać stopniowo płatki i olejek
migdałowy (kilka kropli). Na końcu dodać pianę z białek ubitą na sztywno. Na
wysmarowaną tłuszczem blachę kłaść łyżeczką małe porcje ciasta, piec 20 minut w
temperaturze 180 stopni. Kakao rozrobić z mlekiem lub wodą, dodać cukier puder,
wlać do rozpuszczonej chłodnej margaryny i mieszając doprowadzić do wrzenia.
Jeszcze ciepłe ciasteczka oblać polewą. W wersji light bez polewy, też
pyszne :DD