Proszę o pomoc.

[Gość: negres]

Kochani, może ktoś zna przepis na niemieckie kulki wielkości pączka. Wygladało to na kawałeczki ciasta nałożonego stopniowo na siebie aż do wielkości pączka. Polane polewą w kolorze mlecznej czekolady delikatnie oprószone orzechami (jadłam je w Saksonii - Drezno). Na etykiecie było napisane:"Ballen mit Cointreautruffelfullung"

[wielkafuria]

brzmi pysznie ;)
daj znac jak wyszło :P

[negres]

Niestety nie znam przepisu, a chciałabym zrobić.

I jeszcze jedno: kto może widział foremki do mini ciasteczek w postaci ziarenka kawy (dł. 2 cm)

[bene_gesserit]

Myślę, ze mozna zrobić takie ciasteczka bez foremek, z ciasta kruchego - tylko po uformowaniu a przed pieczeniem lepiej byłoby je chyba zamrozić i zamrożone wstawić do bardzo mocno nagrzanego pieca, zeby się nie rozlazły.

[Gość: negres]

Tak też myślałam- ciasto kruche ale foremka zrobi to dokładniej. Widziałam takie ciasteczka mini ziarenka kawy w cukierniczym. Czyli są gdzieś foremki.

[bene_gesserit]

Ale czy dokładność jest taka pociągająca? Ja wolę domowy wdzięk, coś jest nierówne, coś się lekko kruszy, gdzieś cieknie polewa i jest wzruszająco :)

Jesli ci zależy na dokładności, może kup foremki do czekoladek w kształcie (przybliżonym do) ziaren kawy i odciskaj w nich ciastka?

[Gość: negres]

Dobry pomysł, dziękuję:)
Nie trzeba będzie bawić się z jedną foremką ziarenka, wyskoczy kilka.
Wrócę jeszcze z prośbą o przepis na kule niemieckie, może coś doradzicie.

[ania_m66]

mysle, ze to jadlas.
bez specjalnego sprzetu jest doopa - nie skopiujesz :-(