Miętus

24.12.12, 12:38
Ja uprzejmie poproszę zeby ta pani ktora mi doradziła miętusa powiedziała mi co ja mam teraz z nim zrobić :D:D:D

ja planuję usmażyć, ale weszłam na wujka gugla i tam sa same przepisy na mietusa w warzywach, pieczarkach, sosach itp, nie ma ani jednego przepisu na smazenie, czyli czym obsypać, co do niego pasuje itd.

w całości czy w dzwonkach????
    • Gość: kuchareczkajedna Re: Miętus IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 24.12.12, 13:05
      Akurat skońcyłam smażenie miętusa,normalnie w panierce,jak karpia ,na maśle klaowanym. Będzie robił za karpia na Wigilii,to pyszna,delikatna ryba.
    • Gość: miu Re: Miętus IP: *.fbx.proxad.net 24.12.12, 14:28
      Dobrze Ci radzila, bo to smaczna ryba :))
      Mozna ja tez panierowac, zapewne robi sie to rzadziej, bo mietusy (lotte) sa bardziej znane tam gdzie ryby panieruje sie rzadko, a znacznie czesciej podaje w sosach czy z warzywami.
      • wielkafuria Re: Miętus 24.12.12, 14:58
        a moge zrobic w folii jak pstraga?
        i ile czasu i w jakiej temp powinno sie to piec :P
        dziekuje za podpowiedz. moze jeszcze go usmaze w panierce, tylko nie wiem jak on sie w srodku zrobi to ta ryba jest w calosci prawie ze :P
        wolalabym w folii :P
    • triismegistos Re: Miętus 24.12.12, 15:24
      Najlepiej jest je posmarować pastą z oliwy, pietruszki, pieprzu i soku cytrynowego i upiec. Ile? Nie wiem, zawsze piekę "na oko", pewnie ze 20 minut...
      Możesz też skropić je cytryną, obłożyć cebulą i zdrowo popieprzyć, po czym obtoczyć w mące i usmażyć.
      Radziłam ci jako dobrą rybę do panierowania, ponieważ moim zdaniem mało na tym sposobie przyrządzenia tracą w porównaniu do np. barramundi, czy sandacza. Jednak, jeśli nie musisz tego robić to lepiej wykonaj powyższy sposób.
      • wielkafuria Re: Miętus 24.12.12, 16:01
        dzieki, zatem folia :)
        Wesolych Świąt wszystkim zycze :)
    • mhr2 Re: Miętus 28.12.12, 11:43
      u nas pod ochrone niestety nie dostane, smacznego bo fajna ryba
Inne wątki na temat:
Pełna wersja