Bacalhau - gdzie?

[marghot]

no oczywiście, jeśli wogóle mozna dostać.
Dzis z rana rzuciłam okiem na Przegląd Sportowy, a tam Figor grający w golfa.
I ten widok natchnął mnie do wykonania dorsza suszonego właśnie.
Jadłam chyba ze 100 lat temu. Zakupu robie w poznańskim P&P i nigdy takiego
cuda nie widziałam. Może w stolicy? Dajcie znać czy kupię bacalhau w Polsce.

z portugalskim pozdrowieniem
M

[hania55]

Ja w Warszawie nigdy i nigdzie nie widziałam.

[marghot]

Tak myślałąm.
prosiłam znajomego o przywiezienie, ale chyba mistrzostwa go pochłonęły bo
zapomniał o rybie :(

[Gość: Hela]

Wiesz co, wiekszosc sztokfiszy, z ktorych robi sie bacalhau importowana jest z
Norwegii. Jesli skontaktujesz sie z ambasada w Warszawie, to na pewno Ci
powiedza, gdzie to mozna dostac, bo sa z reguly bardzo pomocni.

[Gość: g]

ileż juz wątków na ten temat było!
wiec tak:
- podobno mozna dostac we wroclawiu - tak pisal ktos wczesniej
- jest w Rosji - wiec np. w kaliningradzie w kazdym supermarkecie
- w sopocie na plazy w budkach z rybami (kolo baru przystan)
- no i jest podobno restauracja portugalska w wa-wie, wiec musza miec skads
bacalhaua, moze u nich mozna kupic

boa sorte! g

(ja bede miala za dwa tygodnie - maja mi z norwegii przywiezc. juz sie ciesze!)

[marghot]

ah, atk mi troszkę niezręcznie ludziom w ambasadzie zawracać glowę moimi
kulinarnymi wymysłami i problememi.
ale w takim razie poproszę zaprzyjaźnionego norwega o przywiezienie rybuli :)

[bardzo_luba]

[Gość: Hela]

Narodowa potrawa portugalska na bazie suszonego dorsza, sztokfisza. Wystepuje w
wielu odmianach, z roznymi sosami, warzywami, dodatkami.
Bacalhau to zarowno nazwa dorsza jak i zrobionej z niego potrawy
Az sobie narobilam apetytu, a tu srodek nocy....

[Gość: Hela]

I tu jest link do fajnej strony z przepisami, takze po angielsku
dmp.no/nordvest/mat.htm
A tu jest artykul o kampanii reklamowej norweskich ryb w Polsce, takze
sztokfisza. Ambasada bardzo sie tym zajmuje, bo Polska jest bardzo waznym
importerem ryb i rynkiem zbytu.

www.seafood.no/eff/effnews.nsf/viewluNews/BDC19127E4780FB9C1256EBC004B2C7
A!opendocument&menu=Aktuelt

[linn_linn]

Strona wloskich wielbicieli tych ryb / angielska wersja /:
www.baccalaallavicentina.com/inglese/index.html

[bardzo_luba]

Dzięki za informacje. Lubię dorsza, ale nigdy nie jadłam suszonego.