jak smakuje mascarpone?

[Gość: s.]

tak...planuje zrobic tiramisu...z podrabianym mascarpone :) wystarczy sam
twarożek smietankowy campiny wymieszany z kwaśna smitaną? Czy mascarpone tak
jakos podobnie smakuje?

[Gość: P.]

Nie:
szukaj.gazeta.pl/szukaj/0,52001.html?slowo=Mascarpone

[Gość: P.]

Nie wiem dlaczego nie weszło to co było w adresie. Otwórz wyszukiwarkę i
wpisz "mascarpone", zaznacz "w temacie" i wybierz forum KUCHNIA. Jest tam 55
postów dotyczących mascarpone.

[Gość: k.]

hej. moja mama robi podrabiane tiramisu z serka toska wymieszanego z bitą
śmietaną.

[Gość: anek]

w domu ok ale mnie po prostu wq.. kiedy proponuja takie rozwiazanie w knajpie
zarzekajac sie ze mascarpone w srodku!!! dycha na 250 g to za duzo?! i tak w
knajpie placici sie za tiramisu jakies obledne kwoty..

mascarpone ma tak charkterystyczny bezsmak :) ze zadna tosca ani bita nie
zastapia.

a czemu wlasciwie chcecie wciskac toske zamiast? zbyt tlusty?

[Gość: Marghe_72]

Smak ? Hmm kremowy. tłusty.. leciusienko słodkawy. Ani grama kwaskowatosci.

Z polski serów zaden go nie zastąpi, smietana też nie.

[Gość: aa]

mascarpone wloski nie ma zadnej kwasnej nuty - jest to maslowy tlusty kremowy
serek.
we wloszech gdy nie maja mascarpone uzywaja ricotta+slodka smietana