kapusta na obiad?

[Gość: marcia.m]

mam przywieziona z babcinej działki główke kapusty :)(łudze sie ze zdrowsza,
bardziej "ekologiczna" itd) i chce z niej zrobic cos na obiad. ale cos
oryginalnego w miare. w zasadzie zawsze robilam jakies typowe dania typu
bigos, lazanki jakies itd, a w koncu to warzywko ma w sobie tyle cennych
skladnikow i takie "polskie" jest ;). bede wdzieczna bardzo za sugestie
wszelkie :).

[Gość: Pichciarz]

Schabowe" z kapusty
6 liści kapusty białej, 1 jajko, 2 łyżki mąki, 4 łyżki bułki tartej, sól,
pieprz, olej do smażenia.
Liście kapusty obgotować we wrzącej osolonej wodzie (około 5-7 minut). Wyjąć,
odsączyć z wody, oprószyć pieprzem, włożyć trochę farszu z pieczarek, złożyć
w "chusteczkę". Moczyć w jajku, następnie w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym
oleju na złoty kolor. Przełożyć do rondla, przeparować.
Przygotowanie farszu: Pieczarki umyć, zetrzeć na tarce jarzynowej o grubych
otworach. Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na rozgrzanym oleju. Następnie
dodać pieczarki i dusić aż wyparuje woda. Wsypać bułkę tartą, doprawić solą i
pieprzem do smaku.

Z przepisów szepietowskich

[Gość: ampolion]

kobieta.interia.pl/news?inf=52557
www2.gazeta.pl/cjg/1,33276,357577.html
www.kuchnia.host.sk/kaszimak/007.html
www.radio.katowice.pl/zlota/edycja5/jasienica.html

[Gość: marcia.m]

dzieki :). kulebiak juz kiedys robilam, ale spodziewalam sie po nim wiecej.
tylko nie wiem czy to kulebiak sam w sobie nie spelnil oczekiwan czy moje
wykonanie ;).