śliwki wędzone

[Gość: iga]

Poradźcie proszę, co zrobić z wędzonych (bez pestek) śliwek węgierek. Kupiłam na bazarze pół kilograma nie wiedząc że to wędzone. Zawsze używałam do potraw wigilijnych śliwek suszonych. Było ok.
Takie wędzone chyba mi nie smakują.

[maggi9]

Do bigosu albo do kompotu z suszu - lae do niego będziesz jeszcze potrzebować wędzonych gruszek i suszonych jabłek oraz cytryny.

[Gość: iga]

Do bigosu to może będą się nadawać ale kompot z suszu? Chyba popsują smak.

[minor_swing]

kompot z suszek z dodatkiem śliwek wędzonych to wigilijne przekleństwo mojego dzieciństwa.
tyle zapychających pyszności na stole, a do popicia było tylko to świństwo. dlaczego nie poprosiłam nigdy o coś innego, tego nie wiem :)
kilka lat temu Mama podkradła koleżance pomysł "uzdatnienia" kompotu sporą ilością świeżego soku z pomarańczy, i muszę powiedzieć, że jest to nawet smaczne. albo może ja dojrzałam.

[Gość: Tola]

Nie, nie i jeszcze raz nie! :) Kompot wigilijny ma jedynie sens i smak z dodatkiem śliwek wędzonych. Ale faktem jest, że nie mogą w napitku dominować. Dobrze, jeśli dymny posmak zrównoważy słodycz suszonych jabłek, gruszek, moreli i daktyli (wybór owoców jest kwestią indywidualną, nie trzeba wszystkiego), a całość przełamie coś kwaśnego - dodatek cytryn albo pomarańczy np. w plastrach czyni cuda!

Kompot na śliwkach suszonych jest mdły, niedobry i fuuj.

[maggi9]

Gość portalu: iga napisał(a):

> Do bigosu to może będą się nadawać ale kompot z suszu? Chyba popsują smak.

No ale kompot z suszu robi się właśnie ze śliwek wędzonych :D
No w każdym razie w moim domu, moja babka i matka takie robiły. Wędzone śliwki, koniecznie wędzone gruszki, jabłka, cytryna. Nie wiem jak u innych ale dla mnie właśnie cały urok kompotu z suszu polega na wędzonym posmaku. Fakt, jako dziecko nie znosiłam bo smakowało to jak kompot do którego wpadła wędzona kiełbasa ale gdy już dorosłam to pokochałam ten smak. Spróbuj bo warto.

[wadera3]

Kilka razy się nabrałam na suszone, które były wędzone, więc teraz suszę sama.
Wędzone dodałabym do bigosu. No może do schabu.

[zuzia125]

śliwki z boczkiem poezja :D
karczek " naszpikowany" śliwkami :D pycha

[minor_swing]

zuzia125 napisała:
> śliwki z boczkiem poezja :D
> karczek " naszpikowany" śliwkami :D pycha

ale wędzonymi?

[aqua48]

Zawinęła bym je plasrtami boczku i usmażyła na patelni, albo nafaszerowała mięso.

[zuzia125]

tak śliwkami wędzonymi zawinięty boczek ( bardzo cienkie plasterki ) i wykałaczka :) ja podpiekam w piekarniku
a karczek po nakłuwać i naszpikować śliwkami :) ( wędzonymi ) pyyycha :)

[kocio-kocio]

A ja się zastanawiam gdzie Wy przez przypadek kupujecie wędzone śliwki, bo ja się za takimi zawsze muszę nałazić...

[qubraq]

kocio-kocio napisała:

> A ja się zastanawiam gdzie Wy przez przypadek kupujecie wędzone śliwki, bo ja s
> ię za takimi zawsze muszę nałazić...

Jesli Warszawa to bazarek przy Wałbrzyskiej, pierwsze stoisko po prawej stronie przy wejsciu - z warzywami ...14 zlotych za kilo; dzis takowe kupiłem :-)

[Gość: genny]

A może to? U mnie już obowiązkowa świąteczna pozycja :)
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,104719027,104719027.html

[jhbsk]

Ja tam taki kompot uwielbiam. Czekam cały rok.

[martvica]

Robiłam kiedyś fasolę ze śliwkami. Wrzuciłam w googla hasło, zrobiłam kompilację przepisów, nie byłam pewna czy to mają być zwykłe suszone czy wędzone i dałam same wędzone albo pół na pół - obłędnie dobre i dobrze się mrozi.

przyjme kazda ilosc;)

[pinkink3]

Gość portalu: iga napisał(a):

> Poradźcie proszę, co zrobić z wędzonych (bez pestek) śliwek węgierek.
> Takie wędzone chyba mi nie smakują.


Przyslam mnie.;))

Zostalam zwabiona tytulem watku.
Przy okazji mila niespodzianka - genny robi sliwkowy andrut!))
Pozdrawiam, ogromnie sie ciesze i troche zazdroszcze, ze te dymno-wedzone smaki bozenarodzeniowe sa tak daleko ode mnie.

[pinkink3]

Oczywiscie, przyslij, nie: przyslam, czy to co tam wypisalam.
Zycze dobrego.
Wiele.

[Gość: genny]

Bardzo Ci, Pinki, za ten andrut dziękuję. :) Jeśli to możliwe, wyślę Ci śliwki. Tylko chciej.

nie wedza, bo sie nie znaja na dobrym;)

[pinkink3]

Gość portalu: genny napisał(a):

wyślę Ci śliwki.
> Tylko chciej.

Genny kochana, dziekuje za oferte. - Zeby tylko jeszcze sluzby celne chcialy chciec.;)
Ale one cos bardzo nie chca.

Jest mi naprawde szalenie milo, ze andrut ciagle cieszy kogos i wchodzi do domowej tradycji bo w mojej okolicy nie ma szans na przetrwanie z oczywistych powodow - nie wedza sliwek, lobuzy.
A bez wedzonych, to sama wiesz....
Sciskam i jeszcze raz dzieki.

[Gość: taka_sobie_dziunia]

Uwielbiam sliwki wedzone i taki andrut to byloby TO. Poprosze o przepis. Z gory dziekuje

[Gość: taka_sobie_dziunia]

Juz doczytalam pare wpisow wczesniej
Tak to jest jak "drzewko" od dolu sie zaczyna :-)