Wasze świąteczne sałatki

[Gość: annjen]

Menu jako tako przygotowane, ale potrzebuję inspiracji sałatkowej - chodzi o "zimowe", w miarę trwałe sałatki i niekoniecznie z puszkami w roli głównej. Jak na razie myślę o sałatce z pieczarek, pora i jajek, ale to taka bardzo prosta. Robię czasem z kurczakiem, winogronami, smażonymi nerkowcami i selerem, tyle że boję się tych zimowych winogron... Podrzućcie proszę Wasze typy.
P.S. Nie jestem mistrzem sałatki gyros i chyba już nie będę;)

[roseanne]

odpowiednio namoczony solony dorsz, papryka konserwowa, pomidorki koktailowe, cebulka, natka, oliwki, oliwa i sok cytrynowy

[minor_swing]

można prosić przepis na tę z kurczakiem i nerkowcami? :)

[Gość: annjen]

Proszę bardzo: filet z kurczaka kroimy w sporą kostkę, przyprawiamy pieprzem cytrynowym (nie żałując) i smażymy. Zimne mięso mieszamy mniej więcej w równych proporcjach z pokrojonymi na połówki i pozbawionymi pestek czerwonymi winogronami i trochę mniejszymi porcjami (tak o 1/3) selera naciowego w plasterkach oraz smażonych solonych nerkowców. Majonezu dodajemy naprawdę odrobinę, przyprawiać nie trzeba, bo soli i pieprzu jest już dość:)

[zuzia125]

a mogę prosić o przepis na sałatkę z pieczarkami i porą ? :) dzięki z góry.

[Gość: gość]

Porą dnia czy roku???

[Gość: annjen]

Moja jest z porem;) Pory kroimy w półplasterki i przelewamy wrzątkiem. Jaja gotujemy na twardo, kroimy, pieczarki dusimy na odrobinie oleju. Wszystko doprawiamy niewielką ilością majonezu, solą i pieprzem. Składniki można pokroić drobno, ale ostatnio jadłam podane w ten sposób, że na spodzie półmiska były pory z warstewką majonezu, na nich ułożone połówki jajek, a na środku półmiska górka całych pieczarek i też było fajne:)

[marbor1]

Zuziu kochana, por nie jest dziewczynką, tylko chłopcem. TEN POR.

[scoutek]

to z "porą" czy "porem" to nagminne
ciągle słyszę sałatka z pory, ta pora itd.
tak samo ten winogron, ten pomarańcz.....

[minor_swing]

dzięki :)

Świąteczne sałatki

[nicknet]

Sałatki robi się bardzo łatwo. Można przy tym odrobinę poeksperymentować. Bierzemy warzywa (surowe albo gotowane) i (albo) owoce. Z reguły rozdrabniamy, mieszamy i gotowe. Możemy dodać pieprz, lubczyk. miętę, bazylię, itp., odrobinę soli, soku z cytryny, oliwy - do smaku.
Jako weganie, nie używamy do sałatek żadnych mięs (ani kurczaków, ani ryb, itd) ani nabiału (żadnych jaj, śmietan, klasycznych majonezów, serów, itd.).
U nas w domu sałatki i surówki to podstawa codziennego jedzenia, nie tylko świątecznego.
Smacznego :)

[minor_swing]

to może podaj konkretne przepisy?
bo "bierzemy owoce lub warzywa, rozdrabniamy i mieszamy" jest baaardzo ogólnikowe.
a może rzeczywiście ktoś zechce wypróbować coś lżejszego np do świątecznego obiadu?

[Gość: Gość]

Przecież jest dokładnie napisane, że możesz wrzucić to na co masz ochotę. Czytaj dokładniej.

[Gość: annjen]

Bez urazy, ale nie chodzi mi o sałatki typu 'śmietnik' z nieprzewidywalnym efektem twórczości, tylko wypróbowane połączenia. Zdarza mi się eksperymentować ze składnikami, ale nie na święta!

[Gość: gosc]

Seler namioty, lazur, orzechy wloskie, troche dymki, suszonej zurawiny, majonez

[Gość: gość]

oczywiście seler naciowy, autokorekta jak zwykle pomogla...

[Gość: mw]

bosh ale się na-główkowałam co to za gatunek selera:)

niebo na ziemi znam,

[Gość: gość]

Gość portalu: gosc napisał(a):

> Seler namioty, lazur, orzechy wloskie, troche dymki, suszonej zurawiny, majonez

[coralin]

Co prawda nie świąteczna, ale moja ulubiona sałatka u schyłku zimy, na początku wiosny, kiedy sobie chcę pochrupać to seler naciowy, feta, ogórek świeży i żurawina. Zimą na co dzień lubię z buraków, jabłka, ogórków kiszonych i cebuli z dodatkiem śmietany i musztardy (typ idealny po wymasowaniu, na drugi dzień). Smakuje mi tak bardzo, że może nawet w święta zrobię.
W święta króluje tradycyjna jarzynowa i taka mniej tradycyjna z porem , selerem ze słoika, ananasem, kukurydzą, jajkami. Mnie tradycyjna jarzynowa smakuje bardziej.

[Gość: genny]

Kawałki (nieduże) pieczonej/smażonej piersi kurczęcej/indyczej, garść ciemnych winogron (połówki bez pestek), garść czarnego ryżu, mandarynki w cząstkach (puszka łatwiejsza), odrobina sosu majonezowo-jogurtowego z chrzanem. Można odrobinę pora, ja robię bez.

[kama-25]

JA zrobie z pieczarkami prostą sałatke.Pieczarki sparzone pokrojone, do tego por, groszek z puszki, ser żółty potarkowany na jarzynowej tarce i majonez. Doprawić dorze solą i pieprzem

[armyants]

Sałatka z serem żółtym super. Zrobie sobie w tę święta
_____
Rodzia Serenado szykuje się do świąt
youtu.be/XRAaAMq0lGg

Na przykład

[justina.lewandowsky]

Sałata klasyczna (np. masłowa), cykoria (liście), ogórek kiszony, ogórek świeży, rzodkiewki, pomidor (obrany ze skórki), pieczarki konserwowane, oliwki czarne, pieprz, odrobina soli, oliwa (trochę), ocet jabłkowy (trochę). Rozdrobnić, wymieszać i zajadać ze smakiem :)

[Gość: sheep]

ja bardzo lubię sałatkę z wędzoną rybą: wędzona makrela/pstrąg+ ugotowany makaron wstążki+ ogórki kiszone+ żółty ser pokrojony w kostkę+ czerwona papryka+ sos (jogurt grecki, pieprz, czosnek, koperek)

[baba-baba]

paluszki krabowe w kostkę
kukurydza
szczypiorek
sól,pieprz,majonez

[hazo]

U mnie w tym roku będzie sałatka koperkowa. Składniki wg przepisu + pokrojone w kostkę jabłko, bo wypróbowałam i jest jeszcze lepsza.