Pasztet - rozmrażanie

[tulimatka]

Witajcie. Czy myślicie, że mogę rozmrozić i będzie jeszcze dobry pasztet, który upiekłam i zamroziłam przed Wigilią 13r? Zapomniałam o tej ostatniej porcji w zamrażarce... W mądrej książce piszą że pasztet można mrozić 2-3 miesiące, a tu byłoby 3 pełne i 10dni. Ma ktoś doświadczenie? Pasztet mam tradycyjny raczej bez specjalnych dodatków (mięso wp, woł., boczek, karkówka, wątróbka, odrobina podgardla)

[momas]

nie jestem zbytnim ortodoksem terminowym,jezeli chodzi o zamrazarkę. Jezeli temperatura w zamrażarce wynosi co najmniej -12 stopni C, zjadłabym bez oporów :)

[wadera3]

tulimatka napisała:

> Ma ktoś doświadczenie?

Ja mam, właśnie skończyłam(bodaj ostatni) kawałek bożonarodzeniowego pasztetu, rozmrożony metodą naturalną, czyli wyjęty z zamrażarki i położony na blacie.
Robię tak od kilkudziesięcioleci, i mam/y się dobrze.
Zresztą zamrażam prawie wszystko, i bardzo, bardzo niewiele z tego muszę wyrzucić, bo smak się zmienił(np).

[tulimatka]

ok, dzięki! :-)

[Gość: x]

wstaw do lodówki tam wspaniale sie rozmraża!

[tralalumpek]

przeluz z zamrazarki do lodowki wieczorem i na rano bedziesz miala rozmrozony, dobry pasztet

przełóż! już przełożyła i zjadła :D

[Gość: x]

[roseanne]

powinien byc ok, jak byl dobrze zabezpieczony
najwazniejsze rozmrazac powoli - w lodowce, przez noc

tylko tak!

[mhr2]

roseanne napisała:

> najwazniejsze rozmrazac powoli - w lodowce, przez noc

[Gość: Krysia]

Ja trzymam pasztet nawet ponad rok w tem. -17 stopni. Wlasnie odmrozilam pasztet z ubieglego roku z marca 2013. Smakowal tak samo. Mam cigle jeszcze jeden , ktory odmroze na Wielkanoc.
Smacznego..

Ty to masz pamięć!

[Gość: x]

Po roku pamiętasz smak :D