Dodaj do ulubionych

Zupa z dyni?

IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 28.08.04, 20:54
Coraz częściej tu zagladam...:) To wciąga:) Ale ja nie o tym! Miałam kiedyś i
oczywiscie zgubiłam przepis na pyszna zupę - krem z dymi i marchewki. Macie
może przepis na coś w tym stylu? No, dyni na razie nie widziałam, ale
niedługo...:)
Obserwuj wątek
    • Gość: sunny Re: Zupa z dyni? IP: *.internetdsl.tpnet.pl 28.08.04, 21:22
      Robiłam kiedyś z dyni, ale na sposób tajski, czyli na mleku kokosowym, dzięki
      czemu zupa jest wegańska.

      Oto przepis :
      1 cebula
      1 marchewka
      kawałek selera
      50 dag miąższu z dyni ( lub ewentualnie przecier dyniowy ze słoika, Rolnik)
      mleko kokosowe
      przyprawy :
      1 łyżeczka gałki muszkatołowej, sól, pieprz

      Do rondla wlać łyżkę oleju, podgrzać go, po czym wrzucić cebulę, marchewkę i
      seler (posiekane). Dodać puszkę mleka kokosowego (330 ml), kto nie chce, żeby
      było slodkie, dodaje wodę, ale niezbyt dużo, bo zupa ma być bardzo gęsta. Potem
      miąższ z dyni. Dusić wszystko na wolnym ogniu przez 35 minut. Doprawić
      przyprawami - ma być słodkawe, ale z ciekawą nutą gałki i pieprzu. Zmiksować,
      jeśli jest zbyt gęsta rozcieńczyć wodą.
      Powodzenia :-)


    • Gość: Lilka 24 Re: Zupa z dyni? IP: 194.63.132.* 29.08.04, 01:36
      Czy może być zupa z cukinii?
      Przepis:
      Pokroić w kostkę 2 cebule i udusić na pół miękko na oliwie. Dołożyć pokrokone
      drobno 2 ząbki czosnku. 3 młodziutkie cukinie, pokrojone w kostkę, bez
      obierania, ew. obrać tylko 1/3, 3 średnie ziemniaki w kostkę, szczyptę
      tymianku, szczyptę soli. kostkę bulionową (rosół z kury) i 2 łyżki wody.
      Wszystko to poddusić do miękkości, od czasu do czasu mieszając.
      Jak będzie miękkie - zmiksować. Dodać śmietany i tyle wody, żeby wyszła zupa -
      krem. Posypać pietruszką.

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka