Rozmrażanie drożdży

[jagienkaa]

Kiedyś się was pytałam czy można mrozic drożdże... i dwa razy próbowałam
zrobic z rozmrożonych już racuchy ale się nie dało. W ogóle to te drożdże mi
się rozlewają, jak dodaję je do ciepłego mleka to nic się nie dzieje:( co
robię źle?

[jadwiga_r]

Zmrożoną kostkę drożdży wkładam do małej miseczki, dodaję cukier,mąkę,letnie
mleko.Gdy drożdże się rozmrożą,wymieszam z tymi skłdnikami.
Nigy nie miałam problemu,aby drożdże nie wyrosły.

[Gość: al]

jagienkaa napisała:

> Kiedyś się was pytałam czy można mrozic drożdże... i dwa razy próbowałam
> zrobic z rozmrożonych już racuchy ale się nie dało. W ogóle to te drożdże mi
> się rozlewają, jak dodaję je do ciepłego mleka to nic się nie dzieje:( co
> robię źle

Czy Ty je aby nie wsadziłaś do ciekłego azotu?

[iza-bela]

Jagienko!
Ja też od pewnego czasu zamrażam. Potem gdy potrzebuję to dzień wcześniej
wyjmuję z zamrażalnika i rozmrażam w lodówce, ale może to niekoniecznne:) Dwa
razy zdarzyło mi się, że one mi popłynęły, tzn rozmrażały się w lodówce a rano
miałam sprzątanie. I zauważyłam, że zrobiło mi się tak z takimi, których
wcześniej nie miałam! Teraz kupuję tylko te sprawdzone i jest ok. Może jednak
nie każde można mrozić?