co z kalafiora?

[je]

Oprócz nieśmiertelnego polanego bułką tartą no i kalafiorowej. Macie jakieś
pomysły? Będę wdzięczna

[marghot]

Różyczki kalafiora można poddusić z orzechami włoskimi, pomidorem beż skórki;
polecam też podanie ugotowanego kalafiora na zimno przybranego sosem
jogurt+majonez i posypanego koperkiem lub natka pietruszki lub w sosie z sera
lazur.

[kocio-kocio]

Ja jestem fanką surowego kalafiora.
Gotowanego nie jem w ogóle.
Na przykład z sosem czosnkowym.
Mniam.

[Gość: giezik]

może w sosie bananowym?

[marghot]

Podsmaż różyczki kalafiora na maśle, dodaj surowe ziemniaki w plastrach i kilka
ząbków czosnku. Następnie dodaj kurkumę lub szafran, mielona paprykę lub/oraz
inne przyprawy. Duś do miękkości ziemniaków.

Kalafior zapiekany

[dodwig2]

kalafior
10 dag żółtego sera
5 łyżek mleka
2 łyżki masła
sól, biały pieprz
natka pietruszki

Kalafior podzielić ma różyczki
pogotować kilka minut w osolonym wrzątku, odcedzić, ułożyć w żarodpornym
naczyniu wysmarowanym maśle
ser zetrzeć na tace wymieszać z mlekiem, przyprawić i polać kalfior, posypać
wiórkami masła
Wstawić do piekarnika (160 st C0 i piec aż ser się rozpuści
Podawać posypany obficie natką

[je]

Dzieki! Super pomysly

[baha42]

Ja teraz jestem na etapie kalafiora panierowanego:)
Podgotowane różyczki kalafiora sole,pieprze,obtaczam w jajku,w bułce i na
rozgrzany olej.Pyyyyyszne.

[czuszkaa]

polecam sałatkę- obgotowany kalafior podzielony na rózyczki, ze 2
pomidory-kostak, ogórek kisozny albo małosony, papryka-czerwona dla koloru lub
zółta i sos majonezowo-jogurtowo-czosnkowy.
Pychota!!! number one ostatnio u mnie!

[siostraheli]

Polecam surówke: surowy kalafior zetrzec na tarce o grubych oczkach. Dodac
peczek posiekanego koperku. Do tego sos majonezowo-jogurtowy z 3 zabkami
czosnku.
I slatka: gotowany kalafior na pol-twardo, ugotowane ziemniaki salatkowe w
kostke, pieczarki przesmazone w plasterkach. To wszystko wymieszac, zalac
tluszczem z pieczarek, na krotko wrzucic do niego 2 zabki czosnku posiekane i
pol peczka koperku. popieprzyc. Oczywiscie trendy:) jest to zrobic na oliwie,
ale najlepiej smakuje z maslem!

[remediosss1]

Jeśli chodzi o kalafior to pyszna jest sałatka z surowego kalafiora:
rozdrabniasz kalafior na cząstki dodajesz rodzynki wcześniej namoczone w
gorącej wodzie, do tego orzeszki ziemne ale nie solone!! wszystko zalewasz
sosem czosnkowym!

i jeszcze kalafior gotowany ale polany bułeczka tartą z przysmażonym wcześniej
czosnkiem też pycha!!
pozdrawiam!

[hania55]

Różyczki kalafiora obgotować na parze, ułożyć w żaroodpornym naczyniu (przedtem
je wysmarować masłem), zalać beszamelem (na 1 średniego kalafiora: 30 ml mleka,
3 łyżki masła i 2-3 łyżki mąki, mąkę przesmażyć na maśle, zalać mlekiem,
mieszać dopóki nie zgęstnieje, doprawić gałką muszkatołową i pieprzem), posypać
dużą ilością tartego parmezanu i zapiekać 20 minut w temperaturze 180C.

[egipcjanka15]

Moje danie "firmowe": curry z kalafiora. Kalafior podzielic na rozyczki i
podgotowac na parze na lekko twardo. W miedzyczasie pokroic drobno duza ilosc
cebuli, podsmazyc na oliwie do miekkosci (nie zbrazowic), posypac ostrym curry
(ja daje dobre dwie lyzeczki) i posmazyc razem mieszajac ze dwie minuty (mozna
jeszcze dorzucic troche garam masali), dodac oskorowany i drobno pokrojony
pomidor (albo dwa) i podusic chwile razem. Jak nieco przestygnie wmieszac
jogurt naturalny, dodac kalafior i calosc zagotowac. Jesli trzeba, posolic
(uwaga: niektore sprzedawane u nas mieszanki curry zawieraja juz sol!). Podawac
z ryzem, najlepiej basmati.

[erla]

kalafior obgotować w całości,tak aby był elastyczny,odsączyć,i nadziewać
(znaczy upychać między różyczki)farszem z mielonego mięsa,owinąć folią
aluminiową i zapiekać w piekarniku ok.50 min,podawać z sosem np.pomidorowym lub
pieczarkowym