Pierwsze mrozy

[Gość: kim]

Co teraz króluje na waszych stołach?

[squirk]

Gość portalu: kim napisał(a):

> Co teraz króluje na waszych stołach?

U mnie wprawdzie w tej chwili 15 stopni i dnie nadal słoneczne ale gotuję już jesiennie - pieczone warzywa i ryby, mięsa duszone w winie, zupy-kremy, dziś był schab w stiltonie z gruszką (bazą jest przepis na schab z gorgonzolą i gruszką bodajże z GP), w weekend będzie karaibska zupa dyniowa i zupa fakes z soczewicy. A pojutrze lepimy ruskie.
:-)

[Gość: miki202]

No wiadomo, że sezonowe warzywa. Papryka, czyli leczo takie bardziej wege z powodu ostrej diety, taka sama kapusta kiszona duszona z grzybami, pomidorami i cebulą, buraki, czarna rzodkiew, przepyszna teraz, soczysta, brukselka na wszelkie sposoby. Zamiast zakazanego tłuszczu zioła i przyprawy. Boczku to nie zastąpi, ale co robić, co robić... O, jeszcze dynia, oczywiście.

[jackk3]

Che che u mnie tez slonecznie ale -8C i snieg po kostki chociaz jeszcze dwa dni temu na roerze jezdzilem i steki z barbi mielismy. W zimie zupy czesciej bo w lecie raczej malo. Poza tym wiecej 'pieczonego' a pasta zawsze mile widziana. Trzeba troche przytyc bo w tym sezonie pobilem record i spadlem ponad 30-ci (funtow jakby sie kto pytal). U mnie sezon na pare oceanicznych ryb sie zacznal.

[bene_gesserit]

Źur z dużą ilością lisci laurowych, ziela, chrzanu, czosnku i majeranku.

[squirk]

bene_gesserit napisała:

> Źur z dużą ilością lisci laurowych, ziela, chrzanu, czosnku i majeranku.

Idę nastawić, akurat na weekend będzie.
:-)

[Gość: kim]

Mnie ostatnio wziela chetka na grochowke, co z 2-3 dniowym wyprzedzeniem zapowiadalo spadek temperatury.

[karola.ch]

Na mrozy najlepsza zupa z soczewicy! Mmm :)))

[hamerykanka]

U nas drugi dzien zimy, takiej ze sniegiem, wiec dzis na obiad zrobilam zupe-krem z krewetkami (shrimp bisque), z dodatkiem papryki chayenne :)
Bardzo rozgrzewajace.
W tej chwili gotuje sie wielki gar cincinnati chili, z duza iloscia papryki czerwonej, chili i ...czekolada:)