ryby mrożone

[kardamon1]

chciałbym je na grillu spreparować (takim w piekarniku elektrycznym) ale nie
wiem jakie do tego się nadają, macie jakieś doświadczenia? na razie
doczytałem się żeby nie ryzykować z zębaczem i tuńczykiem

[Gość: kardamon1]

hmm.. nikt już nie je ryb? :)

[marghot]

może nikt nie przyrządza ich w sposób przez Ciebie opisany?

[giezik]

mrożona każda może być problemem jesli kupisz je w jakims miejscu gdzie jest mala "rotacja", a nie daj boze byly jeszcze wystawiane na lodzie i zamrazane kilkakrotnie.
nie wspominajac o grenadierze "produkcji" wilbo

jesli nie masz pewnosci to lepiej nabywac swieze - pstragi, lososie, dorsze

(ja kiedys kupilem mrozonego tunczyka i rekina - ale to nie byl supermarketowy tylko pakowany i byl rewelka, rownie pyszna byla kergulena - nie pamietam jakiej firmy),

[Gość: Hela]

Moze najlepiej takiego egzemplaza ugrillowac w folii aluminiowej posmarowanego
oliwa, posypanego koperkiem, z plasterkiem cytryny, grubozmielonym pieprzem i
sola?
Itrzeba w folii zrobic kilka dziurek u gory, zeby sie nie rozwalilo.
Polecam dorsza, ewentualnie lupacza lub inna biala rybe w ten sposob.
Lososia mrozonego polecam raczej upiec w piekarniku pod plaszczykiem ze
smietany zmieszanej z papryka i koperkiem.