makaron z warzywami

[Gość: sola]

wczoraj zrobiłam na obiad makaron z warzywami, wszystkim bardzo smakowało,
podaję przepis:
makaron np.kokardki, cukinia, papryka,brokuł, czosnek, sól, pieprz, curry,
magi, posiekany koperek.
makaron ugotować al dente, brokuły gotować ok 5 minut, czosnek przysmażyć na
rozgrzanym oleju z oliwek tak aby wydobyć aromat, dodać cukinię, paprykę
poddusić do miękkości, dodać brokuły i jeszczę chwileczkę poddusić, dodać
makaron, przyprawy,koperek, proporcje wg uznania (można podawać do mięs)
smacznego

[marghot]

Pytanie: czy po gotowaniu i następnie duszeniu nie miałaś zbyt miękkich
brokuł/ów?
Pytam, ponieważ sama jedynie podsmażam na oliwie z czosnkiem a następnie duszę
przez ok. 3 min. Warzywa zachowują wówczas kruchość.

[Gość: sola]

gdy wyjmuję je z wody są lekko twarde, a duszę je jedynie minutkę, żeby smaki
się przegryzły

[marghot]

ale mi smaka tymi brokułami narobiłaś :)
chyba już wiem co będzie na obiad :)))

[Gość: sola]

jeżeli lubisz brokuły to bardzo polecam