rama cremefine - co to za śmietana????

[Gość: Gosia]

Ktoś próbował ?
- chodzi mi głównie o smak i o wersję "do gotowania".

[linn_linn]

Sadzac po zwarzonym kremie karmelowym Pascala, byc moze nie najlepsza. Inna
prawa, ze po ostatnim programie P. w ogole zaczynam sie zastanawiac nad jego
talentem kulinarnym.

[Gość: Gosia]

hehe - "przelewany" makaron?

[dafni]

Moim zdaniem trochę Pascal przesadza z tym reklamowaniem Ramy. Straszliwie mnie
zniesmaczył, bo żaden sznujący sie kucharz nie używałby takich paskudztw. Rama
to miesznka mleka i tluszców roślinnych. Fuj

[Gość: Bolus]

Sama chemia

[Gość: noaa]

Wlasnie mam ją w domu, bo za darmo rozdawali na ulicach w wawie,w ramach
promocji. Obrzydliwe to jest,strasznie zajezdza tluszczami roslinnymi i na
dodatek ma pelno kalorii...Mnie tez zdziwilo, ze Pascal jej używa ale cuż..jak
sposor to sponsor...W każdym razie nie radze kupowac tak samo jak nie radze
jesc margaryny ani tych serków do smarowania,tez ramy,bo zawieraja tylko
utwardzane roslinne tluszcze...bleee

[ramshe]

Ogladałam ostatni program Pascala i pozostał mi jedynie niesmak po obejrzeniu.
Żaden szanujący się kucharz nie użyłby "sztucznej" śmietany.
Ciakawe co na to jego nauczyciel Kurt.

P.S. także dostałam śmietanę na ulicy. chyba nikt nie kupuje tego dziadostwa,
termin sie zbliża i zamiast wyrzucić woleli, to rozdać.

drama chemafine

[brunosch]

No właśnie - rozdawali.
I pewnie też tyle warte. Ale mimo że "dziewczynka z margaryną" była miła, ładna
i zmarznięta, to obawa przed zawleczeniem broni chemicznej do domu kazała mi
odmówić i nie wziąć tego koktajlu mołotowa ze sobą...

[Gość: p102]

bleee, ochydny sztuczny konglomerat niewiadomo czego (poprodukcyjnych odpadow
chyba), przyrownywanie tego do smietany to jakies nieporozumienie:(

[Gość: pianissima]

Bleeeee, ohyda. Tez dostalam darmowa probke - uciekac, nie kupowac. Biala
sztuczna masa. Sama chemia, o smaku niepodobnym do smietany.

[hesiunia]

niby w smaku nie odbiegala w sosie w strogonofie, ale sensacje zoladkowe
byly... wiec tez nie polecam

[iwu]

Zastanawiam się czemu ta firma nie wyprodukuje po prostu DOBREJ jakości
śmietany, takiej i do gotowania, i do deserów. Czy to naprawdę takie trudne?
Chyba nie trzeba ładować do kartoników samej chemii żeby się nie zwarzyło?

[Gość: koka]

I tak się warzy...
A porównywanie tego ze śmietaną jest obrazą dla niej.

[mawena]

iwu napisała:

> Zastanawiam się czemu ta firma nie wyprodukuje po prostu DOBREJ jakości
> śmietany

Bo to firma chemiczna ;)

[Gość: syrop klonowy]

kochani, oczywiscie ze zaden szanujący kucharz nie uzywa ramy smietany ale on
był do tego zmuszony przez sponsora...przeciez nikt takich smieci prócz
anorektyczek nie uzywa. Najłatwiej jest skrytykować.

[Gość: syrop ponownie]

a po za tym deser ten to był creme au caramel a nie crem caramel, wprawny
kuchrz widzi równice, i ja jako kucharz powiem wam ze nie miał czasu go
poprostu ostudzić i wyjął ciepły krem, ale to tylko specjalisci widza, a poza
tym gosc naprawde jest nzły ja jako expert wam mówię.

[Gość: syrop]

gosc spedził poł zycia w kuchni, i to sie widzi.Czapki z głow.

[dziuunia]

Gość portalu: syrop napisał(a):

> gosc spedził poł zycia w kuchni, i to sie widzi.Czapki z głow.

Jeżeli pół życia tam spędził to chyba na obieraku i dlatego się nie
dowiedział,że makaronu do spagetti nie dosyć że się nie gotuje na zaś to w
żadnym wypadku nie przelewa się zimną wodą,w ogóle się go nie przelewa wodą.
Dla mnie przegiął z tym całkowicie i dał popis swoich 'umiejętności',bardzo
wątpliwych umiejętności.

[Gość: syrop]

a to co z tym makaronem robisz ze go nie gotujesz? smazysz? ;-))))) albo
wkładasz do wody i trzymasz 10 minut az zmięknie;-) pewnie dzieci tego potem w
domu nie tkną, a co do przelewania tzw hartowania makaronu ryżu itd, musisz go
przelać zeby został al dente tzn zeby zatrzymac proces gotowania. Nawet czasami
dodaje sie lód do wody zeby szybciej sie zahartował, bez przelewania miałabys
makaron w postaci papki, a następne wakacje polecam spedzic we Włoszech;-) to i
dzieci czesciej w domu zjedzą;-)

[dziuunia]

Gość portalu: syrop napisał(a):

> a to co z tym makaronem robisz ze go nie gotujesz? smazysz? ;-))))) albo
> wkładasz do wody i trzymasz 10 minut az zmięknie;-) pewnie dzieci tego potem
w
> domu nie tkną, a co do przelewania tzw hartowania makaronu ryżu itd, musisz
go
> przelać zeby został al dente tzn zeby zatrzymac proces gotowania. Nawet
czasami
>
> dodaje sie lód do wody zeby szybciej sie zahartował, bez przelewania miałabys
> makaron w postaci papki, a następne wakacje polecam spedzic we Włoszech;-) to
i
>
> dzieci czesciej w domu zjedzą;-)


Aaaaaaaa,wybacz.ROTFL.
Przeczytaj może jeszcze raz to co napisałam,tak dla lepszego zrozumienia.
Brak mi słów na dalszy komentarz.........

[giezik]

makakron nie przelany wodą (ugotowany TUŻ PRZED ZROBIENIEM sosu - lub w trakcie) lepiej chłonie sos - czyli sos go oblepia. Hartować, można jesli zamierzasz go użyc do sałatek lub na później (al enie tak, ze go gotujesz rano, zeby pozniej odgrzac z jakims lekkim czy szybkim sosem).

[linn_linn]

... nie gotuje NA ZAS... Co do reszty, nie bede komentowac. We wloskiej TV
kucharze gotuja kilka razy dziennie, makaron bardzo czesto i jakos tego sposobu
uzyskiwania "al dente" nie widzialam. Makaron przede wszystkim musi byc dobry;
wtedy zadne sztuczki nie sa potrzebne.

[linn_linn]

Niestety ostatni program dyskwalifikuje go, przynajmniej w moich oczach.
Wczesniej mialam watpliwosci, ale w sobote siegnal dna. To, ze nie mial czasu
na ostudzenie kremu jest dziwne; szczegolnie, ze na ugotowanie makaronu kilka
godzin wczesniej znalazl. Dodawanie karmelu do srodka mnie zaciekawilo, ale
efekt byl nieesteteyczny i krem byl wyraznie zwarzony. Carbonara
przygotowywana "na raty", szkoda mowic. Dla takich bledow nie ma
usprawiedliwienia. We wlasnej kuchni mozna robic to, co sie chce. W programie
kulinarnym nie.
A co do reklamy, ta akurat szkodzi: Pascalowi, producentom, TVN-owi. Mam
nadzieje, ze nie widzom. Wierze w ich zdrowy rozsadek.

[Gość: kohol]

Używałam do duszonych grzybów. Nie mam w zasadzie uwag - na "surowo" smakuje
dość sztucznie, w potrawie niewyczuwalnie, tzn. nie mieliśmy zastrzeżeń.

[mantha]

W zupach, czy innych potrawach praktycznie nie do odroznienia, skladu nie znam
i nie wnikam, jedyny plus to ten, ze sie nie wazy, i nie wiem czemu jak patrze
w sklepach jest zawse wykupiona wlasnie ta do gotowania, sa inne wersje, ale
nie mam o nich bladego pojecia.

[linn_linn]

"skladu nie znam i nie wnikam"... Zastanawiajace...

[Gość: syrop]

to sprwdz zamiast tu węszyc spiskowac krytykować Inwencji twórczej wam zycze!!!

[mantha]

Nie wnikam, bo nie uzywam, ani tej smietany, ani zup :-) wiadomosci mam od
osoby, ktora probowala.

[Gość: szadoka]

straszniescie wszyscy ortodoksyjni... nie zeby mnie ten produkt zachwycil (nie
przepadam z takimi identycznymi z naturalnym) ale mialam okazje sprobowac u
znajomych i jakos mnie nie zabilo ani nie bylo powodow pluc naokolo.Ta do
ubijania smakowala jak bita smietana a ta do salatek smakowala jak kwasna
smietana.

złośliwie (a nawet parszywie) sie usmiechając

[giezik]

ze stron Unilever
"Unilever jest jednym z największych światowych koncernów zajmujących się produkcją i sprzedażą artykułów konsumpcyjnych. Jest światowym liderem na rynku margaryny, lodów i herbaty. Produkty spożywcze koncernu Unilever takie jak margaryna Rama, Flora, Kasia, Delma, herbaty Lipton, Brooke Bond, Saga oraz lody Algida są doskonale znane i cenione przez polskich konsumentów - w ostatnim rankingu marek zagranicznych "Wprost" Lipton okazał się najbardiej znaną i lubianą marką na polskim rynku. Wielu z Was zapewne nie wyobraża sobie codziennej toalety bez produktów Dove, Timotei, Sunsilk, czy Signal - i za nimi stoi Unielver. Firma produkuje także detergenty i środki czystości takich marek jak.: Cif, Domestos, Omo, Coccolino.
Staramy się tworzyć takie produkty, dzięki którym konsumenci czują się dobrze, wyglądają dobrze oraz dzięki którym mogą pełniej korzystać z życia.


Nowości w rodzinie Domestos
Nowy produkt Ramy - Rama Cremefine - śmietana nowej generacji
Innowacje Sunsilk -
Dove -

niezłe: "cóś-co-ma-być-śmietaną" pomiędzy mydłem i środkiem do czyszczenia kibli



-
"Wszystkim kucharzom wiadomo, że najlepszymi przewodnikami są składniki, którymi w danej chwili się dysponuje. Wiele z tego co robimy, jest zbyt proste, żeby to podac jako przepis"

Hi, hi, ciekawe kiedy pomylą butelki? (no txt)

[iwu]

[marghe_72]

1.Ramy cremecostam nie kupiłam i kupowac nie zamierzam. Zresztą o ile mnie
pamiec nie myli nie miewałam produktów rzeczonej firmy w domu..
2.Pascala nie ogladałam, ale z tego co piszecie wydaje sie ze załowac nie
powinnam.
3."Co by otrzymać makaron Al dente nalezy go przelać zimną wodą albo dodac
lód* ". hehehehe ubawiłam sie setnie, dzieki za poprawienie nastroju :))))
Zresztą przelewania zimną woda juz dosc dawno sie czepiałam...

*cytat nie jest dosłowny

[pinos]

To moze posmiejcie sie jeszcze z dodawania oleju do wody w ktorej ma sie
gotowac makaron. Jak juz taki dobry humor macie...

Co do czepiania sie makaronowych nawykow i gustow roznych osob, w okreslony
sposob, to tego tez sie juz czepialam. Wiecej nie bede.

Z tego co widze, kuchnia wloska powinna zostac zaszeregowana tak samo jak
koszerna kuchnia zydowska czy kuchnia wed. Zadnej inwencji. Zadnych nawykow.
Zadnych ulatwien... ehhh. Smutne to

[pinos]

PS A Rama... faktycznie paskudztwo...

[giezik]

wiesz, dla niektorych bigos to kapusta z grzybami (robiona na szybko) a dl innych to jednak coś wiecej i dłużej.
Z tym dodawaniem oleju to jest rożnie - ja pamietam jak sie dodawlo w czasach zamierzchlych (znaczy moich akademickich, bo makaron faktycznie sie sklejal), teraz nie dodaje - do tego makaronu ktory stsouje i jakos mi sie nie klei w trakcie gotowania.

[Gość: syrop]

giezik...nie chodzi o to by ci sie nie sklejał w trakcie gotowania, ale o to by
był tez jędrny, i by na talerzu gdy ci paruje nie zbił sie w masę lepkich
kluch, tylko by ładnie połyskiwała kluseczka odzielona drugą kluseczką, i ze
jak nie zjesz wszystkiego to zeby mozna było włozyc do lodówki i by tak samo
nie sklejony pozostał do wieczora...no ale pewnie giezik z czasów studeckich
pozostało ci przyzwyczajenie zjadania wszystkiego naraz bo z lodówkami w
akademikach było ciezko, no i jak sie zalewało sosem ze słoika to faktycznie
nic sie skleic juz nie mogło.

ehhhh

[Gość: giezik]

U mnie kuchnia na 1 miejscu jest, wiec w akademiku lodówka być musiała
:)
Makronu nie gotuje na zapas.I nie ma powodu by umierał w lodówce.
Ten ktory stosuje, jest jędrny na talerzu i bez dodawania oliwy.
Jesli planuje wykorzystac makaron do salatki - na zimno, to faktycznie wystarczy przelac go wodą po ugotowaniu. Dodatek oliwy nie jest koneiczny

[pinos]

O to mi chodzilo - kiedys sie oleju dodawalo, coby sie nie sklejal, teraz sie
nie dodaje, bo juz sie nie skleja.
A co do przelewania zimna woda, to kiedys gdzies czytalam Kreglicka,
wypowiadajaca sie ze przelewanie makaronu zimna woda jestwlasnie podobnym
anachronizmem, majacym na celu "oplukanie" makaronu ze skrobii, i ze obecnie
raczej sie tego nie praktykuje - chyba ze ktos chce jeszcze makaron troche
odkalorycznic :o)
Pozdrawiam
PS. Bardzo lubie Twoj styl wyglaszania komentarzy

pinos?

[giezik]

to była ironia ;) ? bo jakos tak dzisiaj jeszcze nei zaskakuje metaprzekazu

[pinos]

E nie, stwierdzenie faktu. Bo ja tak czasami lubie ludziom (tak, mezczyznom i
kobietom tez) cos milego powiedziec...

[marghe_72]

syrop, i co ten makaron (ugotowany w wodzie z oliwą), przelewasz zimną wodą i
potem takie coś wrzucasz na patelnie z sosem i ponownie odgrzewasz?
Podwójna robota..
m.

[Gość: syrop]

podwójna robota, no tak babski rozum, ale szybciej wyjąc z lodówki i na gorąca
patelnie z sosem w 3minuty robisz a nie gar wyjmujesz, lejesz wode i od nowa
gotujesz i gar myjesz ponownie, a poza tym...zawsze wnocy mozesz wstac i
skubnąc sam makaronik a wtedy jak znalazł..i gdzie tu podwójna robota???

jest jeszcze latwiej

[giezik]

kupic w sklepie gotowca, na styropianowej tacce, i siup do mikrofali, w sumie do zjedzenia zajmie jakies 2 minuty.
Co wiecej, ajk sie nie zje, raz to mozna tak wnieskonczonosc, prawdopodobnie roznica w smaku nieduża

[dziuunia]

O to to:)Trafiłeś Giezik w sedno sprawy;)

[Gość: kohol]

Pardon, Gieziku, ale kwestię "szybkości i trudu" poruszyła pierwsza Marghe, nie
Syrop.

[linn_linn]

Ciekawa teoria: gotowac cos tak, aby nie tyle bylo dobre, kiedy sie poda na
stol, ale... potem kiedy zostanie / jesli zostanie /. Byc moze uzasadnia to
chlopski rozum / tu przepraszam Giezika i innych gotujacych mezczyzn, ktorych
coraz czesciej i milej widujemy na forach kuchennych /.

[Gość: szadoka]

to kwestia wylacznie jakosci makaronu.
Jesli sie kupuje najtanszy to po ugotowaniu bedzie sie mialo papke ...

[Gość: syrop klonowy]

tak pinos...najlepiej gotowac jak babcie nasze tłusto i duzo. mięso ubijac
młotkiem i dusic 6 godzin by straciło smak i ale przynajmniej w przerwy po
zębach nie wchodzi...

pinos dobrze ze kilku łamie tradycje bo bysmy trwali wciaz w epoce
kamienia.pozdrawiam serdecznie

[marghe_72]

Daleko mi do zacietrzewienia. I chętnie eksperymentuję.

Co do Pascala, nie raz i nie dwa Go broniłam. Ale skoro popełnia błedy to czemu
na nie nie zwrócic uwagi? Bo przelewanie wodą makaronu potrzebnego do dania na
ciepło jest zwyczajnym błedem. Inaczej ma sie sprawa jesli chodzi o dania na
zimno..
Ale co jak co Włosi na gotowaniu makaronu doskonale sie znają..

Co do innowacji, zawsze są mile widziane.
A kuchnia włoska jest jedną z bogatszych:)
m.

[Gość: syrop]

jeszcze raz:
-przelewanie wodą to hartowanie! zatrzymujesz proces gotowania zimnem , zapytaj
kucharzy cos ci o tym powiedzą
- przemywasz makaron z nadmiaru skrobii i nie kleja sie, inaczej zacznie
sklejac ci sie na talerzu chyba ze polskim zwyczajem zalejesz go tak sosem ze
zrobi ci sie zupa...

jeszcze raz

[giezik]

Syrop, jakiego Ty makaronu używasz, ze zaraz po przygotowaniu skleja Ci sie na talerzu ?

[marghe_72]

Syropie drogi. Gdzie Tys ie stołujesz i jaki makaron kupujesz,ze Ci sie skleja?
Co do pytania kucharzy.. poobserwuj "mistrzów makaronowych" i podyskutujemy.

Co do podwjnej roboty - wode gotuję, sole, wrzucam makaron, odcedzam (czasami
zostawiam odrobine wody, w której makaron sie gotował - dla ew. rozcienczenia
sosu) i wrzucam na patelnie.
Nic sie nie skleja. Słowo.
A makaron mam al dente..

m.

A moze Syrop to Pascal?

[lomas]

Tak zawzięcie broni i Pascala i hartowania makaronu :)

[linn_linn]

Tez mi przyszlo do glowy, ze jakis zwiazek byc moze.

[giezik]

nie, za bardzo jest zorientowany w życiu akademickim :)

[linn_linn]

Moze to byc ktos z otoczenia.

nie ma co dociekać

[giezik]

ja pozostane przy swoich sposobach. A jesli przypadkiem zdarzy sie ze bede musial ugotowac jakis podejrzany makaron (nie ten kolor, w skladzie jasno napisane ze to nie calkiem durum) itp. wowczas wykorzystam oliwe. I tyle

A moze za jakis czas sie okaze ze sponsorem programu jest jakis producent makroanow, ktore TRZEBA przelewac wodą, bo inaczej sie sklei. Nie zdziwilbym sie ;)))

[dziuunia]

linn_linn napisała:

> Moze to byc ktos z otoczenia.


To pewnie ta babka zza kadru której zawsze wszystko smakuje;D

[linn_linn]

Calkiem mozliwe. Zadowolila sie nawet wyjasnieniem terminu Marengo. Dla mnie to
byl pierwszy sygnal, ze Pascal jeszcze dlugo musi sie uczyc.

[Gość: pomme]

bylabym bardziej sklonna uwierzyc ze to ktos z jego otoczenia bo on by popelnil
duzo duzo bledow i stylistycznych i gramatycznych mimo ze ma polskie
pochodzenie, ciagle mowi cztery jajko i takie inne farmazony, to napewno nie
moze byc on

[marghe_72]

Pascal ma poczucie hunmoru..

[lomas]

Taaaaaak :)

[Gość: Jasna]

Każda kucharka w swojej kuchni jest królem!
Ja na przykład makaron do sałatek hartuje, bo jest wtedy fajniejszy. Natomiast
do sosu pomidorowego z bazylią i oregano musi być ciepły, bo inaczej jak starty
ser się rozpuści?
Ja do tej pory lubiłam te kremy Bonjour Ramy, ale ostatnio z powodu ciasnych
spodni podmieniłam je na serek Toska Figura naturalny i sobie wkrajam żywą
pietruszkę, żeby było wesoło, no i niech się cała Rama tego świata schowa.

Pozdrawiam wszystkie wielbicielki Pascala.
Może i się myli, ale najważniejsze że gotowanie to dla niego frajda i potrafi
zarazić tym entuzjazmem.

[Gość: marghe_72]

Brawo dla tej Pani :)
m.

[Gość: pomme]

nie jestem ekspertem w tej sprawie ale kiedys giancarlo w swoim programie
tlumaczyl ze: swiezego makaronu sie nie przelewa zimna woda ani nie dodaje
oliwy natomiast makaron suchy tak i dodaje sie krople oliwy.
moze to was pogodzi a poza tym niech kazdy robi jak lubi i bec

[linn_linn]

Trzeba po prostu wiedzeci: jaki makaron i do czego ma byc. Krople oliwy dodaje
sie do makaronu jajecznego, gdyz ten ma tendencje do sklejania sie. Makarony
bezjajeczne tego nie wymagaja.

suplement do Jasnej

[giezik]

> Każda kucharka w swojej kuchni jest królem!

A kucharz to co pies ;)