impreza na 20 osób

[Gość: malina]

Kochani! Ratunku! Za tydzień wyprawiam urodziny na 20 osób i nie wiem co
przygotowac do jedzenia :( Niegdy nie gotowałam dla takiej ilości osób a co
gorsza jestem BARDZO początkująca w kuchni :( Ratunku! Doradźcie!

[marghot]

Może zamiast stania w kucni i pichcenia czasochłonnych potraw postaw na
sałatki, koreczki, owoce, deski serów i wędlin, oliwki, marynowane cebulki,
grzybki etc.
no, chyba że się uprzesz i zechcesz przygotować 3 daniowy obiad

[miki333]

to zależy czy chcesz podać tylko dania na zimno czy również coś na ciepło oraz
czy goście mają się bardzo najeść czy tylko coś przekąsić.
Mogą być różne sałatki, np bardzo szybka to fasola (czerona, biała) +
kukurydza, cieciorka - wszystko z puszki więc wystarczy przesypać do miski do
tego może być trochę pokrojonego szczypiorku (akcent kolorystyczny), sól,
pieprz trochę oliwy z oliwek lub z pestek winogron.

[miki333]

poza tym są firmy cateringowe, które urządzają imorezy w domu - przywożą
jedzenie i napoje, serwują i na koniec wszystko sprzątają.

[brunosch]

Zrób wielki gar eintopfu. Przykłady w wątkach obok. Roboty prawie żadnej, a
będzie mile widziane.

[Gość: at]

tylko spokojnie, w przypadku takich imprez należy (moim zadniem) założyć, że Ty
również masz prawo do zabawy, czyli musisz mieć na nią czas, ergo nic
absorbującego w trakcie - tylko przed. U mnie z reguły zestaw typu: sałatka
tuńczykowa, sałatka 'grecka', wędliny i sery żółte oraz pleśniowe, ogórki i
inne pikle, sos czosnkowy i serowy, oczywiście czipsy i inne paluszki/orzeszki,
a na ciepło - dobrze po zachodzie słońca - barszcz czerwony, jeszcze później
udka z pieca. Kanapek i koreczków nie robię, bo uważam to za zbyt pracochłonne,
barszcz na bazie rosołu + koncentrat fmy krakus to kwestia tylko podgrzania i
przelania do kubków, udka marynowane wcześniej wykłada się na blachę i pakuje
na ok. godzinę do pieca - polecam i życzę udanej zabawy :)

[Gość: malina]

Dziękuję za wszystkie pomysły - chyba faktycznie zrobię jakieś sałatki i coś
łatwego "na ciepło" co wystarczy tylko odgrzać... Z kanapek i koreczków z całą
pewnością zrezygnuję - mimo moich skąpych doswiadczeń kulnarnych zdażyłam się
juz przekonać jak bardzo jet to pracochłonne. Na urodzinach będzie moja
szwagierka, która jest w sosunku do mnie bardzo złośliwa (na tle kulinarnych
umiejetności także). Podpowiedzcie czym ją "zagiąć"?

[marghot]

podaj jej smażona kaszankę, robale lub coś czego nie lubi i zdziw się, gdy
będzie kreciła nosem mówiąc że to jest trendy - oczywiście to sprawdza się
tylko w przypadku osób chcących za wszelką cenę dążyć za trendami.

Moja koleżanka zamówiła kiedyś jakieś wyszukane dania na przyjazd teściowej
(złośliwej osobistości) a później na pytania odpowiadała, że to robi się
neizwykle prosto ale ona sekretu nei zdradzi ;)))

[Gość: sola]

mozarellę pokroić w plasterki (okrągłą), na każdym plasterku położyć plasterek
pomidora, czosnek zmiażdżyć w prasce, posypać nim pomidory, posolić, posypać
bazylią i gotowe
bardzo proste i smaczne
smacznego :~)

[Gość: zuza]

Przygotuj zapekanki! moi goscie je uwielbiają!

[Gość: zbigu]

A ja tam był podał sam alkohol - jak zabawa, to zabawa! :)

[Gość: goha]

daj im coś zapychającego jakis ryz czy makaron z warzywami

[Gość: olqa]

Hej! Rozumiem cie, bo niedawno tez gotowałam dla takiej ilości - u mnie był
bigosik i leczo! Polecam!

[Gość: alicjajk]

A ja tam radzę same sałatki - smaczne i dietetyczne!