dobra patelnia

[Gość: polka]

kochani- polećcie mi naprawdę, dobrą, sprawdzoną patelnie teflonowa, dość mam
eksperymentowania w tym względzie. Proszę o podanie konkretnej nazwy
pozdrawiam

[Gość: blue-zaza]

ja uzywam tefalu teflonowej i jestem zadowolona, nie przypala mi, piecze sie
jak trzeba, musze powiedziec ze tylko takie mam w domu, mam kwadratowa tefala,
mam taka z czerwona kropka w srodku( termo cos tam)

[Gość: polka]

Gość portalu: blue-zaza napisał(a):

> ja uzywam tefalu teflonowej i jestem zadowolona, nie przypala mi, piecze sie
> jak trzeba, musze powiedziec ze tylko takie mam w domu, mam kwadratowa
tefala,
> mam taka z czerwona kropka w srodku( termo cos tam)

ale pamiętasz może jak ona dokładnie się nazywa, bo sam tefal ma chyba 10
rodzajów patelni:-)))

[ela.tu-i-tam]

Tefal, ciezka, z plaskim dnem.
Moj maz jest maniak patelniowy, i co roku zmieniamy, bo on uwaza ze ma byc
absolutnie nie przyczepiajaca.

[jutka1]

ela.tu-i-tam napisała:

> Tefal, ciezka, z plaskim dnem.
> Moj maz jest maniak patelniowy, i co roku zmieniamy, bo on uwaza ze ma byc
> absolutnie nie przyczepiajaca.
*********
Z drugiej strony...
Jak to jest, ze najlepsza jajecznica wychodzi na maminej starej patelni, zero
teflonu, pokrytej latami osadu?

ciekawi mnie to

[Gość: Ela]

To te lata osadu.
Jak mi kiedys tlumaczyma moja psiapsiulka francuska, albo masz 20 lat starosci
utluszczonej na patelni, i ona nie przyczepia, albo nie masz cierpliwosci
czekac na te dwadziescia lat patyny i kupujesz teflon.

[Gość: Nobullshit]

W tej chwili mam same tefale z czerwonymi kropkami,
i zasadniczo jestem zadowolona, nic nie przywiera, szybko się nagrzewają.

Jedno ale: nie sposób na nich rozprowadzić tłuszczu. Chlapnięta oliwa
przetacza się z miejsca na miejsce. Chyba zainwestuję w coś staroświeckiego
i żeliwnego. Albo może podpowiecie coś innego?

[Gość: landsbergk]

Ja mam taką bardzo ciężką i masywną patelnię, pokrytą teflonem, płaskie dno,
ciężka szklana pokrywka. Podobno takie patelnie mają żywot nawet do
kiludziesięciu lat. Świetnie się na niej smaży wszystko, nawet naleśniki. Nie
przypala.

[kamileko5]

Tefal - jak najciezsza.


----


ursynow24

[sushi69]

jak zobaczyć w necie, że patelnia jest ciężka.. na stronie tefala nie ma podanej wagi

a jaka patelania będzie dobra do steków..

[ania_m66]

ukradli ci znak zapytania?
co to za jakas nowa moda?
wagi patelni raczej nie znajdziesz w sieci. jedyniei na niemieckim amazonie widuje.
np tu podaja wage patelni i z opakowaniem gotowa do wysylki.
moze i tam znajdziesz swoj model?
do stekow najlepsza jest grillowa
a jak bylaby grillowa i do tego zeliwna z tych drozszych, byloby juz full wypas.
ale i z lanego aluminium powlekana nieprzywierajaca powloka moze byc.

sushi69 napisał:

> jak zobaczyć w necie, że patelnia jest ciężka.. na stronie tefala nie ma podane
> j wagi
>
> a jaka patelania będzie dobra do steków..

[jackk3]

Tu sie nie zgodze. Kazda z grubym dnem ze stali nierdzewnej bedzie dobra. Dobry stek (z patelni) moze byc z takiej (trzeba dodac troche tluszczu). Do stekow teflonowe (np. od Tefala) absolutnie nie.

[squirk]

jackk3 napisał:

Do stekow t
> eflonowe (np. od Tefala) absolutnie nie.

Najlepsze steki (jemy wyłącznie krwiste) wychodzą mi jak dotąd na patelni teflonowej. Żaden Tefal, mam zwykłą z Lidla, steki są niesamowite. Oczywiście zależy to także od jakości mięsa.
:-)

[an.16]

Teflanową (a moze to nie teflon?) mamy z Duki, jest niezła. To miłość mojego mężą, on jest z "teflonowych". Steki i inne mięsa najlepsze są z żeliwnej (też z Duki). Jajecznica z teflonowej jest dla mnie niejadalna, więć mamy też ceramiczną.

ja kupiłem dwie ceramiczne

[jeepwdyzlu]

i jestem zachwycony
warstwa poślizgowa lepsza niż z teflonu
twardsza, solidniejsza
grube dno i równomierne nagrzanie
wyższe niż do tej pory temperatury
po prostu bajka....

Szczerze polecam - naprawdę jest różnica
jeep

ceramiczne mozesz rozgrzac

[Gość: x]

do 500 °C i wiecej. Teflon dymi przy 250.
Ale po 2 latach poslizg bedzie sie konczyl, podobnie jak teflon.
Ale warto nawet tylko na dwa lata.

[jeepwdyzlu]

no i dobrze
za dwa lata kupię kolejne
bardzo staniały
tzn dalej nie są tanie, ale można wytrzymać (np 28 cm ok 200 zł)

j.

w Germanii sa tansze :)

[Gość: x]

ale efekt jest, jak wrzucisz mięcho na 600 °C. Myślę, że nawet tofu by się zamieniło w krowę ;)

[sushi69]

Dalej nie wiem która patelnie jest dobra np. do steków. Czy może być grilowa tefala? Jeżeli tak to z której serii?

Mam już dosyć lidlowo - ikeowo - marketowego szajsu.

[ania_m66]

no ja pierdziele, slepa jestes, czy nie rozumiesz co piszemy?
forum.gazeta.pl/forum/w,77,16284424,150906014,Re_dobra_patelnia.html?t=1399923156123
i osoby pode mna odpoiedzialy ci przeciez na to pytanie.
tefal ma rowniez w ofercie zupelnie niezle patelnie grillowe, ale mote byc i tansza. lidl ma czasami w promocji po 15-20 euro.
i ciesze sie, ze znalazlas zagubione znaki interpunkcyjne. :)

sushi69 napisał:

> Dalej nie wiem która patelnie jest dobra np. do steków. Czy może być grilowa te
> fala? Jeżeli tak to z której serii?
>
> Mam już dosyć lidlowo - ikeowo - marketowego szajsu.