Horiatiki - sałatka grecka

[Gość: gregory]

sałatka grecka,jest zawalista

[Gość: zoska]

sałatka mniam ,mniam

[Gość: Janne]

Ta sama sałatka z tymi samymi składnikami w Macedonii i Bulgarii nazywa
się "szopska" od rejonu Szop na granicy pomiedzy Macedonią i Bułgarią. Ale
oczywiście w Grecji wszystko jest greckie, nawet kawa po turecku nazywa się
grecka kawa. Tak to jest.

[Gość: krasnowo]

Podczas mojego ostatniego pobytu w Bułgarii sałatkę szopską serwowano
niezmiennie z jakimś ichniejszum gatunkiem ostrego żółtego sera - było to b.
smaczne, niemniej feta to nie była.

[Gość: N.C.]

ten ser to zdaje się solan. W dawnych przepisach "spolszczonych" polecano
zastąpić go oscypkiem.
Na Cyprze ta sałatka nazywana jest wiejską sałatką i jadłam ją z dodatkiem
ichniejszego sera haloumi. Pychotka

[egipcjanka15]

Gość portalu: N.C. napisał(a):

> Na Cyprze ta sałatka nazywana jest wiejską sałatką i jadłam ją z dodatkiem
> ichniejszego sera haloumi.

Horiatiki to wlasnie znaczy wiejska :-) czyli tak samo ja nazywaja.
Ale z haloumi pierwsze slysze. Znaczy, mozna salatke z haloumi zrobic (choc
lepiej zgrilowac drania), ale to juz nie bedzie klasyczne horiatiki, ani
greckie, ani cypryjskie. Na Cyprze tez ja robia z serem feta. Cypryjskim ;-)

[Gość: Karolinka]

Horiatiki - polecam, jest przepyszna !!

[Gość: jacek1f]

1. w bulgarii jest bryndza lub solan. Czesto nie ma ogorkow.

2. I choria = wieś po grecku, więc, to też jest "wiejska" sałatka.

3. Jest najlepsza pod słońcem... ale greckim.. Bo w tej prostocie głównie
działaja składniki: pomidory pachnące słońcem, ogórki nie wodniste,
cebula ....ahhhh!

4. Gdzie teraz dostać dobre pomidory, a nie szklarniowe wodne bombki :-(

[monia_77]

A ja np. b. lubie zima pomidory pelati pokrojone w plastry i traktowane
normalnie jak te letnie. Polecam zamiast tych zielonych wytworow chemicznych.

[Gość: jacek1f]

Moniu? jak to? Ja też zimowo przechodze na pelati lub inne puszkowe, ale
konsystencja nie ta zupełnie, do traktowania ich równo z "normalnymi"...Znaczy -
Ty o tych z puszki? Do sałatki?

Czasem jak trafią sie pyszne te małe - koktajlowe, to jeszcze maja bogaty smak.

[linn_linn]

Do sosow jak najbardziej, ale do salatki absolutnie sie nie nadaja.

[corrina_f1]

Wszystko super, Theo nawet calkiem niezla horiatiki serwuje w Wola Park
(wczesniej w Dionizosie), ale skad on ta pietruszke wytrzasnal ????
Wszystko, tylko nie natka w horiatiki, blagam !!