hania55
11.10.04, 21:13
Dzisiaj przewiało mnie do szpiku kości. Po powrocie do domu zaczęliśmy z
mężem przygotowywać zestaw ratunkowy: na początek herbata z wiśniówką,
później rozgrzewająca pomidorowa a do niej grzanki z czosnkiem, chilli i
oregano. Już mi trochę cieplej.
Rozgrzewającą pomidorową polecam, bo robi się ją 20 minut i jest pyszna. Na 2
osoby potrzeba:
1 puszka pomidorów
1.5 szklanki bulionu (u mnie jak zawsze nieśmiertelny wegetariański)
1 mała cebula
3 ząbki czosnku
2 łyżeczki chilli
pół łyżeczki czarnego pieprzu
pół łyżeczki cukru
garść posiekanych listków bazylii
2 czubate łyżeczki suszonego oregano
2 łyżki oliwy
Cebulę posiekać i zeszklić na oliwie. Dodać pomidory, wyciśnięty ząbek
czosnku, cukier, paprykę i pieprz. Wszystko razem dusić 5-6 minut. Zalać
bulionem, dodać wyciśnięte 2 ząbki czosnku, oregano i bazylię. Garnek
przykryć i wszystko razem gotować na malutkim ogniu jeszcze około 15 minut od
czasu do czasu mieszając. Zjadać natychmiast.