czy Amerykanie i Kanadyjczycy znaja drozdze?

[gaggi]

znaja cos takiego?:)jesli tak to jak one sie nazywaja? musialam ostatnio
zrobic pizze na proszku do pieczenia. Zla nie wyszla, ale co mam mowic?:)
superextra to jest tylko na drozdzach... ech

[Gość: dar]

znaja, chociaz obawiam sie ze tylko suche (takie male granulki). a nazywaja sie
yeast :)

[roseanne]

znaja, znaja....

suszone
chyba ze sie udadza na poszukiwania do sklepow egzotycznych, np z polskim
towarem, wtedy jest szamsa na swieze, znaczy nie suszone, ale wtedy najczesciej
mrozone
sama nie wiem, co gorsze

[cat-lover]

Owszem, mamy YEAST. W najblizszym supermarkecie mam ich 2 rodzaje-suszone, na
polce w okolicy produktow do pieczenia ciast i mokre, w takich malych
kostkach, leza w lodowce w okolicach nabialu.

to kolo nabialu ...

[roseanne]

to gdzie dostepne, w Usiech?

u siebie jeszcze niegdy nie spotkalam

[cat-lover]

Kalifornia, polnocna zreszta. Mam je w tym samym miejscu "od zawsze". Leza
grzecznie na gornej polce, kolo tartego chrzanu, a niedaleko cream cheese,
jogurtow, masla, etc.

[gaggi]

no to jak sa te yeast to musze glebiej pokopac - jestem teraz w Kanadzie i nie
zdazylam sie zorientowac:) a czego nie warto szukac bo i tak nie ma? kapusty
kiszonej i takiz ogoreczkow?:)) moj luby zachorowal na nie, ale jakos ani widu
ani slychu...

kiszonki, Ontario

[roseanne]

dosc dobra kiszona kapusta jest w puszkach z dodatkiem bialego wina, z zoltym
papierkiem jest lepsza niz z zielonym, nazwy nie pamietam


w zwyklych supermarketach mozesz dostac ogorki kiszone - najbardziej zblizone
smakiem do tradycyjnych, znaczy bez dodatku octu - szukaj Kosher Dills
z drozdzami to tak jak wczesniej pisalam - w sklepach "etnicznych" :)

[cat-lover]

Kapusta kiszona tez jest w zwyklych supermarketach, niestety taka robiona "z
pomoca" octu....Ale sie przyzwyczailam i czasem uzywam. Ogorkow konserwowych w
brod, w kazdym sklepie, uwazaj tylko bo niektore sa robione na slodko.
Generalnie te z napisem "kosher" i z lodowki/znowu w okolicy nabialu, dolna
polka/ sa o smaku zblizonym do normalnego, czyli polskiego.
Kiszonych tutaj raczej nie jadaja-jezeli sie natkniesz na sklep pt. Trader
Joe's /siec/to znajdziesz prawdziwa kiszona kapuste i ogorki kiszone, w
lodowce, przy swiezych jarzynach i sosach do salat.
Generalnie zauwazylam, ze wiekszosc niemieckich, rosyjskich i zydowskich
delikatesow sprowadza coraz wiecej polskich produktow-nie muszisz wiec
panikowac, jesli w okolicy nie znajdziesz stricte polskiego sklepu.
Aha, jesli szukasz grzybow, to suszone, zblizone do prawdziwkow nazywaja
sie "porcini". Dosc drogie, ale jak trzeba to trzeba. Wystepuja w malenkich
paczuszkach w wiekszosci supermarketow/Kwieta pisala kiedys, ze w Kanadzie w
sklpie Costco mozna je kupic za lepsza cene i w wiekszej ilosci, ale u mnie
niestety ich nie ma/. Ostatnio kupowalam mrozone prawdziwki i kurki z Litwy w
Trader Joe's.

dzieki za dobra wiadomosc

[roseanne]

co prawda bede po drugiej stronie kontynentu niebawem, ale poszukam

nie lubie smaku suchych w ciescie

[cat-lover]

Przenosisz sie w okolice Vancouver? Czyzby pogon za cieplejszym klimatem?

przenosiny

[roseanne]

przenosze sie z Ontario do New Jersey

z powodow ode mnie niezaleznych, od moich zachcianek tez nie bardzo

[cat-lover]

E, no to polskich sklepow bedziesz miala pod dostatkiem.....Klimat jednak
prawie ten sam.

[Gość: Pichciarz]

W jakimkolwiek supermarkecie zapytaj się o (fresh) yeast. Fleishmann produkuje
takie maleńkie kosteczki.

[Gość: >]

Idz do pierwszej-lepszej wloskiej piekarni i popros o fresh yeast, a przy
okazji kup tez ciasto na pizze (pizza dough).

Smacznego