obiad za 5zł?

[bedada]

Słuchajcie wypłata za tydzień (tzn w piątek),a w portfelu prawie pusto!Oj
poszalałam w tym miesiącu za dużo,a jeść trzeba! znacie przepisy na baaardzo
tanie obiadki i mało pracochłonne (ruskie pierogi odpadają ,bo musiałabym je
robić chyba w nocy!)proszę o przepisy będę bardzo wdzięczna!

[Gość: bazylka]

najlepiej zobacz, co masz w domu i napisz - warto wykorzystać istniejące
składniki, a nie kupować wszystko od podstaw
makaron, ryż?
jakieś warzywa?
resztka sera?
resztka śmietany?
puszka przecieru?
czerstwy chleb?
na pewno coś masz i o ile jeszcze nie chodzi, to można wykorzystać
tak będzie oszczędniej

[bedada]

Ma ryż,makaron,trochę jakiegoś mięsa.Może dokupię warzywa i zrobię zapiekankę
na dwa dni?

[Gość: bazylka]

no to nie jest tak źle ;-)
wszyscy napisali ci już dużo apetycznych rzeczy do wykorzystania
na bazie ryżu możesz zrobić risotto - calkiem sycące
możesz pokroić mięso na małe kawałki (kostkę), przesmażyć z cebulką i dodawać
do niego codziennie inne warzywa (no, nie przez cały tydzień, bo mięsko może
tego nie wytrzymać ;-) - po zmieszaniu z ryżem będziesz miała całkiem miłe
jedzonko
makarony z sosami - oczywiście
no i zupy - choć tu będziesz musiała dokupić składniki

Zupa cebulowa

[Gość: mwookash]

Dusisz na maśle pokrojoną cebulę (np. 1 kg)
dodaje się chyba trochę mąki i zalewa rozpuszczonym rosołkiem (chyba 1,5 kostki)
Wszystko się gotuje tak żeby cebula się nie rozpadła ale zupa była gęsta. Można
dolać trochę białego wina jeśli się gdzieś zawieruszyło ale oczywiście
niekoniecznie. Doprawić solą (ostrożnie bo rosołek był słony) i pieprzem. Na
talerzu można daćłyzkę kremówki i posypać pietruszką i słodką zmieloną paryką.
Podać z grzankami (np. z podpieczonego czerstwego chleba)
Smacznego :)

[Gość: gutek]

kupujesz zamrożoną zupe za 2 zł.np. barszcz ukraiński, 3 ziemniaki i obiad
gotowy.ja tak robię jak mam ochote na zupe-starcza mi to na 2 dni
powodzenia papap

[Gość: hannaa]

u mnie na bazarku po ok. 3 zł można kupić indyk - porcja rosołowa kupić 1kg
trzeba odrzucić nadmiar tłuszczu, obsmażyć i do szybkowaru na jakieś 1/2 godz.
dodaję gotową mieszanę "do idyka", ale najważnieszy tam tymianek i co tam..
wychodzi pyszne duszone mięsko - sosok do wszyskiego ja preferuję kopytka
przykro mi ale bez szybkowaru to nie wychodzi - to samo z szyjkami indyczymi:[
ugotowane normalnie są suche i byle co, a z szybkowaru pycha!

[martusia_25]

Moje potrawy przedwypłatowe (konfiguracja dowolna)

- pieczone ziemniaki (pokorojone w talarki, posmarowne przed upieczeniem olejem
z przyprawami), zsiadłe mleko (sama robię).
- duszona marchewka glazurowana
- kopytka (wcale się długo nie robi) ze smażoną cebulą (smażę na maleńkim
ogniu, aż zrobi się chrupiąca, ze 20 minut, w tym czasie robię kopytka)
- leniwe pierogi
- rozmaite zupy jarzynowe (nie kupuję mrożonek, bo świeże warzywa są tańsze) z
lanymi kluseczkami lub ziemniakami
- kapusta duszona zasmażana (troszkę trwa, zanim się taka udusi, ale za to
można ugotować na kilka dni)
- makaron smażony z pomidorami i czosnkiem
- pure ziemniaczane z czosnkiem
- kalafior (lub inne warzywo) zapiekany pod beszamelem

[monia_77]

- kaszanka obsmazona bez tluszczu na suchej patelni teflonowej do tego jedno
jabluszko + jedna spora cebula, to oddzielnie podduszone na trugiej patelni np.
na lyzeczce oleju, posypane majerankiem, kaszanke przykrywasz jabluszkiem i
cebulka i zajadasz

- kapusta kiszona jest b.tania ok. 3zl/kg mozesz kupic ok. 0,5kg i troche
takich gorszych ok. 25dag pieczarek tez ok. 3zl/kg, paczka lazanek : dusisz
pieczarki, wrzucasz kapuste pokrojona, pieprzysz i dusiszn nastepnie dodajesz
ugotowany makaron łazanki miąchasz i zajadasz

- zupy sa tanie, no moze z wyjatkiem flakow

- makaron (moze byc reszta lazanek jak ugotujesz cala paczke i ugotowany
przechowasz w lodowce) taki ugotowany i ostudzony i osuszony wrzucasz na
tluszcz (smalec ze skwarkami lub olej) zesmazasz az niektore czesci beda takiej
chrupiace wbijasz jajko i miąchasz az jajko sie zetnia, posypujesz pokruszonym
twarogiem i solisz

- tanie sa np. wyroby garmazeryjne typu pierogi mozesz sobie na obiad wziac
pare + barszczyk Winiar do kubka

- puree ziemniaczane (gotowane ziemniaki ugniecione z czosnkiem i mlekiem) +
jajko sadzone i kefir

- fasolka po bretonsku (namoczyc na noc fasole, gotowac do miekkosci to zmudny
proces i czasem trwa i 2,5 godziny albo lepiej) kielbasa zesmazona bez
tluszczu, majeranek, koncentrat maly w puszce

- puszka tunczyka w wodzie, puszka fasoli wymieszac razem z majonezem albo
oliwa i wcinac np. na kolacje albo sniadanko

- nalesniki z dzemem

- omlety z przeroznymi resztkami jak wedlina, ser, szczypior, pomidor etc. ( 2
rozbeltane jajka, na gorace maslo wlac pomiąchac na patelni jak sie beda
zcinac, nastepnie reszte plynnej konsystencji rozlac rownomiernie, na b. malym
ogniu patelnia, przykryc przykrywka i odczekac az gora sie w miare zetnie,
posypac czym lubisz i zsunac na talerz skladajac na pol)

- kasza gryczana ze skwarkami, jajkiem sadzonym i kefirem

[lomas]

-naleśniki-usmażyć więcej na kilka dni i zmieniać tylko środek
-kasza gryczana z sosem pieczarkowym (wystarczy kilka pieczarek)
-ryż z jabłkami lub innymi owocami
-groch jasiek w białym sosie (zasmażką znaczy się)-strasznie zapycha
-zupa -jarzynowy przegląd lodówki i zamrażarki
-kotleciki z granulatu sojowego (wielki worek kosztuje ok 2,2zl) doprawione mocno czosnkiem z dodatkiem natki pietruszki, dobrzez też dodać płatki lub otręby owsiane (jako panierka)
-no i przede wszystkim makarony z sosami -mało pracy, tanio i pyszne :)
-a i jeszcze surówka-sałatka z kapusty pekińskiej ( u mnie 0,90 zl wielka główka) z czosnkiem, oliwą (jak nie ma oliwy to olej może być)i musztardą (najlepsza ta z całymi ziarnkami gorczycy ale w kryzysie i ta zwykła moze być)

http://pesto.art.pl/

[margala]

autor ponizszej strony specjalizuje się w taniej kuchni. polecaM.
pesto.art.pl/

[ela.tu-i-tam]

Chwilowo jestem tu, czyli nie pamietam dokladnie ile kosztuje mieso. Ale chyba
za 5 zl to beda ze dwa kotlety wieprzowe, czy cztery male kawalki kielbasy
slaskiej.
Zamiast robic schabowy klasyczny - posmaruj kotlet mocna musztarda (powiedzmy
lyzeczka), smaz na patelni. Do tego jakies jarzyny, np. ugotowany w wodzie
ziemniak i marchewka. To jest jedno danie. Uzupelnij albo pierwszym daniem -
zupa, albo deserem domowej roboty.
Podobnie z kielbasa slaska. Ugotuj. Takze jarzyny ugotowane w wodzie. Serwuj
razem, z mocna musztarda.
Jesli sie nie myle, za 5 zl kupisz mieso, a za drugie 5 zl jarzyny i jakis
deser domowy. Wtedy masz dwa obiady na dwa dni jak podalam. Szybkie i latwe (no
nie wiem jak z deserami ...).

KASZA GRYCZANA DEJNEKA

[camilen]

KASZA GRYCZANA DEJNEKA
1/2 szklanki kaszy, 1/4 litra wody, 2 ząbki czosnku, 5 łyżek oleju/masła,
cebula, 1 jajko, 2 czubate łyżki śmietany (18-22%), 2 czubate
łyżki twarogu (białego sera), pomidory zioła świeże bądź suszone: natka
pietruszki, cząber (mało), lubczyk (mało)
Ugotować kaszę: do gotującej się wody wsypujemy 1/4 łyżeczki soli, 1/2 łyżki
oleju, 1/2 szklanki kaszy, ale podkreślam, że tak mało kaszy nie warto gotować,
dlatego ugotujmy od razu jedną szklankę w 1/2 litra wody, a potem odłożymy
połowę na potem. Gotujemy na małym ogniu do 20 minut pod przykryciem. Podczas
gdy kasza się gotuje, my powinniśmy myśleć o tym, czy nam się przypali, czy też
będzie za mokra. Idealna i jedyna słuszna jest sucha i sypka. Pod koniec
gotowania dodajemy do garnka wyciśnięty czosnek. Cebulę drobno siekamy i
szklimy na tłuszczu na patelni. Dawno nie przypominałem, więc przypomnę, że
zeszklić cebulę znaczy wrzucić na patelnię na której jest gorący
olej/oliwa/masło i chwilę smażyć na średnim ogniu, aż kawałki cebuli staną się
przeźroczyste, ale jeszcze nie złote. Tak przygotowaną cebulę dodajemy do
kaszy.
Biały ser, śmietanę i jajko ucieramy razem na gładką, płynną masę, solimy i
pieprzymy. Kaszę wykładamy z garnka na patelnię i równo oraz cienko
rozprowadzamy na całej powierzchni, zalewamy masą serową, nie mieszamy!
Ustawiamy na bardzo małym gazie i smażymy kilka minut (może być pod
przykryciem), aż masa serowa się zetnie. Można też cały ten proces wykonać w
żaroodpornym naczyniu w piekarniku - wstawić na kwadrans kaszę polaną sosem do
średnio nagrzanego piekarnika.
Na końcu układamy kawałki pomidorów na wierzchu i można jeszcze podgrzać całość
parę minut, albo podawać od razu posypane posiekanymi ziołami. Jeśli nie mamy
świeżych ziół, tylko suszone, to lepiej dodać je do kaszy od razu po
ugotowaniu. Jeśli mamy tylko natkę pietruszki, to też będzie smacznie, tyle że
wachlarz smaków skromniejszy.


Pycha!

[rezurekcja]

bedada napisała:

> znacie przepisy na baaardzo
> tanie obiadki i mało pracochłonne

jesli masz mikser, bedzie malo pracochlonne

zupa z soczewicy

szklanka soczewicy
2 cebule pokrojone w plasterki
zabek czosnku pokrojony drobniutko
1 marchewka pokrojona jak kto chce
3 szklanki wody lub rosolu
sol pieprz
1 cytryna
1 lyzeczka kminu rzymskiego= jeera, kammun (kminek to nie to samo)

1. soczewice, marchewke i jedna cebule wrzucasz do gara, zalewasz 3 szklankami
wody. Gotujesz 45 minut
2. na patelni szklisz cebule i czosnek
3. zupe miksujesz, dodajesz sol, pierz, kammun, sok z cytryny
4. gotujesz jeszcze 10 minut.
5. nalewasz do talerza, ozdabiasz smazona cebulka


mozna podawac z bagietka
wychodzi gesta pozywna zupa, po ca. szklance na osobe
jesli nie masz miksera, cebulke pokroj w kostke, marchewke utrzyj na tarce

smacznego

[marghe_72]

a mnie naszło na ziemniaki z zsiadłym mlekiem.
Drogie to nie jest a smaczne :))