kasza kukurydziana - niedoceniona

[margala]

myślę, że w Polsce nie docenia się kaszy kukurydzianej.
bardzo mało przepisów z kaszą kukurydzianą mozna znaleźć a tymczasem jest to
bardzo tania, smaczna i wygodna w przygotowaniu potrawa.

na dwie szklanki wody pół szklanki kaszy. gotować ok 5 minut.

mozna spozywac na słodko i słono.

własnie jem kaszę kukurydzianą z rybą po grecku. polecaM.

[apolka]

ja cenię sobie... makę kukurydzianą, najlepsza wg. mnie do zagęszczania zup,
sosów...

mamałyga

[margala]

jeszcze mam 3 przepisy na mamałyge od pana Adamczewskiego z radia Tok FM:

Mamałyga na różne sposoby

-przepis rumuński
25 dag kaszy kukurydzianej, 1 l mleka, 10 dag żółtego ostrego sera, 15 dag
masła, sól
Zagotować mleko z 1/3 masła. Do gotującego mleka wsypać kaszę stale mieszając.
Posolić do smaku. Gotować na małym ogniu do czasu aż kasza będzie odchodziła od
ścian garnka. Wymieszać z startym serem i polać zrumienionym masłem.

-przepisy polskie wg. książki Marii Disslowej z 1919 r.
2 szklanki mąki kukurydzianej,1 łyżka soli, 1,5 l wody, 6 dag smalcu
Zagotować wodę, włożyć smalec, osolić i wsypać mąkę kukurydzianą. Gotować 10
minut i po tym czasie całą powstałą bryłę odwrócić i gotować kolejne 10 min.
Wyrobić dobrze łyżką by znikły grudki i wstawić do piekarnika na 30 min.
Upieczoną mamałygę podać ze słoninką lub masłem.

Ugotować mamałygę jak wyżej i ułożyć w garnku warstwami: mamałygą, bryndza,
mamałyga. Skropić stopionym masłem. Piec w piekarniku do zrumienienia. Podawać
ze śmietaną.
1 szklanka kaszy kukurydzianej,1,5 l mleka, 4 dag masła, 6 dag cukru, łyżeczka
cynamonu, sól
Do gotującego mleka wsypać cukier, masło, pół łyżeczki soli, kaszę i gotować
jak wyżej. Po ugotowaniu zapiec w piekarniku. Na półmisku posypać cynamonem.

[Gość: Renata]

Chyba nigdy nie używałam do niczego kaszy kukurydzianej. Dzięki za podsunięcie
pomysłu. Może ktoś zna jeszcze jakiś przepis?

Mąkę w sklepie widziałem, kaszy nie

[Gość: mwookash]

Gdzie kupić?

[margala]

w większości dużych sklepów spożywczych można kupic kasze kukurydzianą.

tu mozna kupić

[margala]

www.hipernet24.pl/prodinfo.php?item_id=11473&pkt_id=&pro_id=