czerwone buraczki a witaminy

[Gość: ola_la]

Czy ktos moze mi powiedziec jakie witaminy i mineraly maja czerwone buraczki?
Czy sa one konieczne w diecie dziecka? Nigdzie tego nie moge znalezc.

[wedrowiec2]

wegetarianizm.gery.pl/index.php?akcja=1-4
W lecznictwie ludowym burak czerwony stosowany był od dawna. Jego surowy sok,
zmieszany z miodem pszczelim, stosowano przy nadciśnieniu, odwar z buraków
stosowano przy chorobach jelit i żołądka. Surowy - posiada właściwości
tonizujące i lecznicze przy otyłości, zaparciach, dolegliwościach wątroby i
nerek, ale nade wszystko burak posiada wybitne właściwości antyrakowe.
Obok wysokiej zawartości sodu, potasu, magnezu, wapnia, odkryto w buraku
obecność dwóch bardzo rzadkich metali - rubidu i cezu.
Spożywając 2 x dziennie przed posiłkami 50 - 100 ml soku z buraków, możemy
się przekonać o jego właściwościach oczyszczających organizm z kwasu moczowego
jak i krwiotwórczym, a zarazem oczyszczjącym krew działaniu.
Medycyna notuje wiele przypadków, które potwierdzają antyrakowe działanie
buraka. Sukcesy w leczeniu nowotworów przy wspomaganiu substancjami hamującymi
wzrost nowotworów, zawartymi w buraku, osiągali min. węgierski lekarz
S.Ferenczi i lekarz niemiecki Siegmund Schmidt.

[Gość: ola_la]

dzieki za info, ale mnie chodzilo o cos bardziej konkretnego

>Obok wysokiej zawartości sodu, potasu, magnezu, wapnia, odkryto w buraku
> obecność dwóch bardzo rzadkich metali - rubidu i cezu.

ale konkretnie ile tego jest w np. 100 g buraczkow? gdzie to znalezc?

[wedrowiec2]

W googlach jest wszystko.
www.google.pl/

[Gość: Hanna]

Spotkalam sie z opinia, ze nadmiar cukru w burakach nie sprzyja czestemu
jedzeniu. Moja ciocia dziennie pila ten sok, a po kilku miesiacach stwierdzono
u niej cukrzyce. Czy myslisz, ze to ma zwiazek, czy to akurat przypadek taki?

[Gość: bynight]

Zdecydowanie przypadek. Cukrzyce mozna dostac a) jesli ma sie genetyczne
sklonnosci, b) jak sie ma chora trzustke c) niewlasciwa dieta, ktora doprowadza
do niewydolnosci trzustki.
A cukrzycy bardzo sprzyja nadwaga.

Nie slyszalam ngdy, zeby ktos jedzac codziennie odrobine czegos slodkiego
nabawil sie cukrzycy, a sama przyznasz, ze w burakach nie moze wiecej byc wiecej
cukru niz np w bananie, gruszcze, czy kawalku ciastka.

[wedrowiec2]

Dodajmy jeszcze cukrzycę o podłożu wirusowym, ale też nie ma to nic wspólnego z
burakami.

No i znalazlam:)

[Gość: ola_la]

www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=49

[egipcjanka15]

Pytalas, czy buraki sa potrzebne w diecie dziecka. A ja zapytam: A dziecko lubi
buraki? Jak lubi to dawaj, zdrowe sa (jak wszystkie warzywa :-)), ale jak sie
rekami i nogami zapiera, to nie wciskaj na sile, bo nic dobrego nie zdzialaja.

[Gość: Hanna]

Wedrwiec i bynight--dziekuje za wiadomosci. Uwielbiam buraki.......jest tu
raczej rarytasem, ale i tak gotujemy i delektujemy sie.

WITAMINY I MINERAŁY W BURACZKU:

[Gość: goska]

Jeżeli jeszcze cię to interesuje ,oto wartości odżywcze buraka

100 g produktu zawiera:

Białko Tłuszcze Węglowodany
(strawne)
[g]
1.8 0.1 7.3


Pozostałe dane:

Wartość energetyczna [kcal]: 38
Odpadki [%]: 25
Kwasy tłuszczowe nasycone [g]: 0.02
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g]: 0.01
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g]: 0.05
Węglowodany ogółem [g]: 9.5
Cholesterol [mg]: 0
Sacharoza [g]: 6.5
Błonnik pokarmowy [g]: 2.2
Sód [mg]: 52
Potas [mg]: 348
Wapń [mg]: 41
Fosfor [mg]: 17
Żelazo [mg]: 1.7
Magnez [mg]: 17
Witamina A* [µg]: 2
Beta-karoten [µg]: 12
Witamina D [µg]: 0
Witamina E [mg]: 0.03
Tiamina (Witamina B1) [mg]: 0.02
Ryboflawina (Witamina B2) [mg]: 0.05
Niacyna (Witamina PP) [mg]: 0.4
www.dieta-optymalna.info/tabele.php
nie patrz na to,że to dieta optymalna
pozdrowienia