Mam Stiltona..

[Gość: marghe_72]

mam również koszmarnego lenia. Nie chce mi sie mysleć. Wyręczycie mnie ? :))))
m.

ps. mam równiez rozmrozone schaboszczaki..

[em_es]

Rozmrożone schaboszczaki aż się proszą o klasyke, zwłaszcza jakbyś miała pod
ręką kapustę i ziemniaczki :)
Czasem zamiast panierowanych robię bitki, czyli rozbite kotlety posypane mąką
obsmażam z cebulką (albo cebulkę na innej patelni i dodać potem), podlewam wodą
albo rosołem i duszę, doprawiam tylko solą, pieprzem, ew. tymiankiem, jakoś mi
nic innego nie pasuje. W sumie przy Twoim leniu to nawet mniej roboty :)

[jacek1f]

Zrob jak z rokpolem lub rokquorem... Usmaż kotlety, ale do nich zrób sos serowy
(jak do befsztyków). Tyćkę masła do rondelka i ser i mieszać aż się rozpuści,
potem duzo pieprzu. Można lekko rozcieńczyć jogurtem naturalnym. Mniam.
Albo zrób sałatke z serem a w niej na ciepło paski schabu. Pokrój je na cienkie
paski i obsmaż na czosnku i imbirze skrapiając sosem sojowym i cytryna pod
koniec smażenia. Ja tak często robie z indykiem, kurczakiem, stekami cielecymi
i schabem właśnie. Jest pyszne samo, z czys do sałatek, na ciepło i na zimno
jao przekąska. A stilton będzie tylko świetnym dodatkiem smakowym :-) Smacznego.

[Gość: marghe_72]

JAcek o to to to (paski wieprzowiny na sałacie znaczy sie :)
Dzieki
Co do tradycyjnych kotletów t niestety mąz nie jest fanem.. ja zresztą tez
nie :)
m.

[jacek1f]

Smacznego :-) Ja 3 dni temu przywiozłem z Londonka Stiltona i Shropshire Blue
(taki żółty pleśniak). I wiesz, zawsze twierdziłem, że Stilton może być dumą
Anglii, ale przy tym z Shropshire to on jest mały pikuś. Tylko tak mocny, że
raczej do niczego poza samym soba... Polecam czasem.

[Gość: marghe_72]

To jeszcze Cie pomęczę skoro sie znasz na rzeczy.
Mam równiez jakieś dwa rodzaje Cheddara (z powodu lenia nie chce mi sie
sprawdzac jakie..). JAkieś pomysły?
m.

[Gość: jacek1f]

na smaka sprawdz, który jaki: łagodny czy ostry. Ostry, jak podeschnie z
powodzeniem zastosuj tam, gdzie włoskie starte się dodaje - fajna odmiana
smakowa (makaroni, tarty różne itp...) Ale tak naprawdę, to cheddara nic nie
przebije na grzankach z piekarnika, z małym kleksem Marmita :-)) mmmmm.
Generalnie - cheddar jak zwykły twardy żółty, ale z mocniejszym smaczkiem.

[Gość: marghe_72]

cheddar ma sie zapiekac razem z grzankami?
a Marmite? Tez na ciepło. czy tego kleksa walnąc jak juz wyciagnę grzanki?

m

[em_es]

Też mi się spodobał ten pomysł z paseczkami mięsa na sałacie, chyba sobie dziś
zrobię :)
Fanem tradycyjnych kotletów to ja bym się też nie nazwała, ale jak mnie najdzie
to robię :)

[Gość: marghe_72]

wyciągam:)
w planach mam quesadille ze stiltonem i orzechami (ze stronki Stiltona).
Myslicie , ze bedzie ok?

+ bardziej klasyczna quesadiila .. moze z cheddarem?:)

[Gość: jacek1f]

1. Grzanki z cheddarem, a potem dopiero na wierzch Marmite. Lepiej go nie
podgrzewac, bo jak sie te drozdze wzbudza...:-)))

2. quesadille - ze stiltonem i orzechami bedzie bomba. A cheddarem - jak
mowisz - bardziej klasyczna, ale tez ostrzejsza. I juz nie dawalbym Marmitu,
nawet ja:-)

[Gość: marghe_72]

o nie, do cheddara planuję coś pomidorowo - jalapenowatego:)

pasta stiltonowo-portowa

[Gość: jo.hanna]

a ja dzisiaj wymiksowalam kawalek stiltona z odrobina masla i kieliszkiem porto.
Wyszla z tego lekko czerwonawa pasta, ktora bede jadla na krakersach.

[runewyrm]

Najprosciej: dobrej jakosci chlebek, Stilton i swiezy ogorek (wezowy).

Pozdrowienia,
RuneWyrm