Zaraz dostanę kota...

[Gość: Roztargniona]

Bardzo proszę o pomoc, uratujcie z opresji, bo naprawdę zaraz oszaleję. Od
trzech dni przeglądam wątki z mufinkami i szukam przepisu na imbirowo-
bananowe. Przecież tam był! Wyszukiwarka nie pomaga, a w wątku "mufinki 3"
nikt nie odpisał, a ja tak bardzo chcę je zrobić...

[Gość: jacek1f]

Nie było, dlatego nie znajdujesz, ale było o nich wspomnaine! To wszytsko przez
Alanadab 1000 pierniczków:-). To ona narobiła smaka z ksiazki. Wal do niej
śmiało! A tu świadectwo:
///////////////////////
Konemann - popełniłam bananowe i czekoladowe
Autor: alanadab
Data: 22.11.2004 11:27
- Bananowo imbirowe - mniemuśne, delikatne w smaku, pyszniaste i świetnie
sprawdzające się jak już bananów nikt nie chce jeść
- czekoladowe - te pierwsze z książki, ale zamiast posiekanej czekolady
zrobiłam tak, że w każdą foremkę wkładałam połowę masy, polem cząsteczna
gorzkiej czekolady wedla i na to jeszcze trochę masy. Do srodka dodałam też
skórkę pomarańczową w kosteczce i orzechy włoskie - no i wyszło mi 14 mufinek z
formy silikonowej Ikea - pyyyyszniaaaaste i jemy je na ciepło (15 sec w
mikrofali)
Tak się w te mufiny wciągłam, że prawie codzień coś robię
Alana
///////////////////////////////////////////////////////////////////

[monia_77]

Prosto z Konemanna:

300g maki
1 1/2 lyzeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
1 lyzeczka mielonego imbiru
115g brazowego cukru
75g kandyzowanego imbiru
60g masla
2 lyzki miodu
125 ml mleka
2 jajka
240 g bananow rozgniecionych

Masa z twarozku:
125g miekkiego twarozku
2 lyzki cukru pudru
2 lyzeczki drobno startej skorki cytrynowej
imbir kandyzowany, do przybrania

1. Piekarnik do temp.210 doprowadzic. Forme wysmarowac maslem lub olejem. Do
miski przesiak make, proszek, sol i mielony imbir.W srodku zaglebienie.

2. Maslo z miodem stopic w rondlu na malym ogniu. Zdjac. Rozbic jajka i
wymiachac z mlekiem

3. W zaglebienie w mace wlac maslo z miodem, jajka z mlekiem i dodac banany.
Szybko wymieszac metalowa lyzka. Nie wolno mieszac za dlugo. Wkladac lyzka do
formy mufinkowej wypelniajac otwor w 3/4. Piec 20 min az patyczek bedzie suchy
jak wbijesz. Zostawic gorace mufinki na 5 min w formie. Delikatnie wyjac do
ostudzenia.

4.Twarozek utrzec z cukrem pudrem, sokiem z cytryny i skorka. Posmarowac masa
wystudzone mufinki i udekorowac cienkimi plasterkami imbiru kandyzowanego.

mufinki imbirowe z bananami

[dziuunia]

300 g mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
1 łyżeczka imbiru mielonego
115 g brązowego cukru
75 g imbiru kandyzowanego
60 g masła
2 łyżki miodu
125 ml mleka
2 jajka
2490 g bananów rozgniecionych-dwa średniej wielkości
Piekarnik rozgrzać do 210 st.Forme na 12 mufinek posmarować stopionym masłem
lub olejem.
Do dużej miski przesiać mąkę,proszek,sól i mielony imbir.Zrobic w środku
zagłębienie.
Masło z miodem stopić na małym ogniu.Jajka z mlekiem rozbic w dzbanku.
W zagłębienie w mące wlać masło z miodem,masę jajeczną i dodać banany.Szybko
wymieszać składniki łyżką tak aby się połączyły.Nie należy mieszac zbyt długo
bo ciasto ma byc grudkowate.Wkładać łyżką ciasto do foremki wypełniając kazdy
otwór w 3/4 wys.Piec 20 min.lub do chwili gdy patyczek wkłuty do środka mufinki
będzie suchy.

[dziuunia]

Hmmm....nie wiem czemu nie wpisałam tej masy z twarożku?Na szczęście Monia cały
przepis zamieściła :)

[Gość: jacek1f]

No Dziunia, ale żeś zapodała tych bananów...
> 2490 g bananów rozgniecionych-dwa średniej wielkości/////
to może i imbiru więcej :-)))

A Moni nie wierzę, ze u Konemana jest "wymiąchać..." :-)

[monia_77]

A jest pewnie ze jest "wymiąchać" "wydyźdać" a na koniec
przepisu "wtrząchnąć" ;-)) Jakis tlumacz mnie spapugowal w tej ksiazce ;-))

znów zaplułam monitor

[alanadab]

ale dzielnie zajrzałam do konemana - i ... jest wymiąchać i wydyźdać...
hihihihi
uhahaha
przepraszam, aleć siem cała trzense ze śmichu.... ;0D

banany ;)

[dziuunia]

Oczywiście miało być 240 g czyli wg książki dwa średnie :)
Palec mi się omsknął najwyraźniej ;)

[Gość: Roztargniona]

Dziekuje, dziekuje :-)))

Już masz?

[ampolion]

Spokojnie Alu, spokojnie, starczy tego dla wszystkich (Eng.):
kiotoeae.notlong.com

[Gość: zadowolona]

A ja wczoraj wreszcie kupiłam blaszkę na mufinki. Uff...
Usatysfakcjonowana będę jak w końcu zastosuję zdobytego Konemana i upiekę coś w
wersji niesłodkiej.