indyk z sosem grzybowym

[fairy5]

mam zamiar zapiec mielone z indora na taki pasztecik na cieplo i polac sosem
pieczarkowym? jak zrobic sprawdzony latwy pyszny sosik? dziekuje!!!

[Gość: jacek1f]

No, wezmiesz na maśle poddusisz (zeszklisz) cebuli troszku i potem pieczarki
drobno skrojone dorzucisz. Niech sie pokotłuje. Doprawisz do smaku sola i
pieprzem.
1. albo mozesz zredukowac jak plynu pieczarkowego bedzie za duzo - i masz soute;
2. albo dodasz śmietany 18% i bedziesz mial taki pieczarkowo-smietanowy (lub
jogurtu nat oczywiscie...)
Ja bym wkruszyl na poczatku suszonego prawdziwego grzyba, albo podlal tyćką
bulionu grzybowego :-)

[aankaa]

drobno pokrojona cebula, trochę wody i oleju na dno garnka, do tego paczka (ok
25 dkg) mrożonych grzybów. Poddusić ok. 15-20 minut, zagęścić sos śmietaną
można dodać kostkę bulionu grzybowego

[fairy5]

dzieki wam bede pichcic, moze dodam pieczarki tez do miesa i poleje sosikiem
pieczarkowym...

[aankaa]

Fairy3 - nie wiem gdzie mieszkasz - ale w III Najjaśniejszej sprzedają mrożone
grzyby - spóbuj - są duuuuuużo lepsze od pieczarek (choć "trochę" droższe). No
i ten smak/zapach ...