kulki z platków owsianych

[bird-dogging]

Kochani
pomocy!
z dziecinstwa pamietam, ze kiedy czekolada byla dobrem niedostepnym mama
robila kulki z platkow owsianych (nie wiem czy nazywac je ciastkami,
cukierkami?)
na pewno byly tam platki owsiane, kakao, cukier, pewnie maslo, ale co
jeszcze???
fantastycznie przyklejalo sie to do garnka - straszna robota, zeby domyc
moze ktos pomoze, proszę
:-)))

[malwina7]

Też je pamiętam, nawet sama je kilka lat temu robiłam. Nie pomiętam dokładnych
proporcji, ale było to mniej więcej tak:
1/2 kostki margaryny rozpuścić w garczku, dodać kilka łyżek cukru (myślę, że
tak 5-6) i 2 łyżeczki kakao (ciemnego , gorzkiego) i dobrze wymiaszać tak żeby
się cukier rozpuścił. Zdjąć z ognia i dodać mleka (myślę że ok. 1/2 szkl.) i
dobrze wymieszać. Ponownie postawić na ogień i zagotować.
Jak masa lekko ostygnie dodawać płatki owsiane górskie (jak dodamy do masy zbyt
gorącej stracą "chrupkość") - płatków dużo tak ok. 1/2 dużej 500g paczki - masa
musi być gęsta.
Po dokładnym wymieszniu formować rękami kulki wielkości orzecha właskiego i
wstawić na jakiś czas do lodówki aby masa stężała.
Dokładną ilość cukru i mleka musisz ustalić metodą prób i błędów, bo ostatnio
takie kulki robiłam z 10 lat temu i mogłam coś pokręcić.

[Gość: gokia]

Ja robię je tak:
rozpuszczam kostkę masła z czterema łyżkami gorzkiego kakao, czterema łyżkami
wody i 2/3 szklanki cukru (przy tej ilości nie są zbyt słodkie). Do masy dodaję
niecałe pół kg płatków (im więcej płatków, tym kulki twardsze i bardziej
suche). Jak trochę to wszystko przestygnie, lepię kulki i wstawiam do lodówki.
Po jakimś czasie odwracam je, żeby się nie poprzyklejały do talerza :)
Uwielbiam je - są pyszne, a przy okazji zdrowe (dużo magnezu! :)))

no tak, przeciez chodzi o magnez!!!;-)

[Gość: bird-dogging]

dzieki, peiknie dziekuje:-)))

[Gość: ancymonka]

Ja jestem z tym specjałem na bieżąco, więc przytaczam:
13 dkg masła rozpuszczasz w garnczku, do tego dodajesz szklankę cukru, 8 łyżek
mleka i 4 łyżki kakao - trzymasz na ogniu, aż cukier się rozpuści, a wtedy
wsypujesz 3 szklanki płatków owsianych, mieszasz dokładnie i tak mieszając
gotujesz to na maleńkim ogniu 5 minut. Jak troszkę przestygnie - formujesz
kuleczki i obtaczasz w wiórkach kokosowych.
Smacznego!

pytanie dodatkowe

[bird-dogging]

ile czasu mozna je trzymac, zeby nie stracily na swojej atrakcyjnosci?

[Gość: ancymonka]

No ja jadłam je najpóźniej chyba 3 dni po wykonaniu - i mam wrażenie, że im
więcej czasu mija od zrobienia, tym są smaczniejsze.

a co do gara, który ciężko domyć - trzeba zostawić w nim wodę z płynem na kilka
godzin i NIC nie trzeba będzie szorować :). Wszystko pięknie odmoknie.

[pejsik]

czemu robicie kaloryczne bomby?? ja je robie non stop i w zyciu grama masla to
nie widzialo. podaje przpis:

pol szklanki mleka zagotowac z trzema (lub troche wiecej) lyzkami
cukru/miodu/slodzika i 1 lyzka oleju. do tego zapach jakis, kakao i troche soku
z cytryny. I rodzynki. musi sie tylko zabulgotac i gotowe, byle platki byly
miekkie. skladniki i tak zawsze daje w innej proporcji i z mniej niz szklanki
mleka nie oplaca sie robic. pychota. i deser kompletnie nie tuczacy, a bardzo
zdrowy.

[pejsik]

czemu robicie kaloryczne bomby?? ja je robie non stop i w zyciu grama masla to
nie widzialo. podaje przpis:

pol szklanki mleka zagotowac z trzema (lub troche wiecej) lyzkami
cukru/miodu/slodzika i 1 lyzka oleju. do tego zapach jakis, kakao i troche soku
z cytryny. I rodzynki. musi sie tylko zabulgotac i gotowe, byle platki byly
miekkie. skladniki i tak zawsze daje w innej proporcji i z mniej niz szklanki
mleka nie oplaca sie robic. pychota. i deser kompletnie nie tuczacy, a bardzo
zdrowy.

[malwina7]

To co podałeś to raczej przepis na owsiankę z kakao. Dodanie margaryny lub
masła pododuje, że kulki po wstawieniu do lodówki będą "zwarte", a nie tylko
zimne.

[pejsik]

otoz nie masz racji. robie je bardzo czesto i zawsze sa zwarta, gesta masa
uformowana w apetyczne kuleczki. kwestia tego czy ktos lubi bez sensu zazerac
sie maslem czy woli wersje niskokaloryczna...