sos z suszonych grzybów

[Gość: julka_t]

No właśnie, czy z suszonych grzybków można zrobić jakiś dobry sosik? Czy nie
bardzo.....Jeśli tak to bardzo proszę o przepis:)

[Gość: giezik]

do czego ma być?

[Gość: julka_t]

robię w tym roku pierwszy raz sama Wigilię i zostało mi sporo suszonych
grzybów...tak sobie pomyślałam, że może zrobić jakiś sosik np. do podania z
rbką, albo do pierożków z kapustą.....sama nie wiem, może to głupi pomysł:)

[Gość: v.rubel]

ja ostatnio robiłam - pierwszy raz w życiu, dość intuicyjnie, ale chyba nie
pogwałciłam żadnych reguł, bo niezły był.
A zrobiłam go tak: namoczone grzyby podsmażyłam na masle z cebulą i odrobiną
czosnku. Zalałam wodą, dodałam trochę suszonych warzyw (marchew, por itp)i
gotowałam. Grzybów było sporo, więc sos był mooocno grzybowy. Zagęsciłam
śmietaną wymieszaną z mąką. Z przypraw dodałam chyba odrobinę gałki, mjeranku
+sól i pieprz.
Naleśniki ruskie z tym sosem smakowały przednio:))))

[jacek1f]

Jeeeezu, toż to rozkosz kucharska...:-))
Musisz je namoczyc zawsze.
Potem w tym plynie juz mozesz poszalec... Z cebulka i ziolkami poddusic i
zagescic smietana (lub jog nat) i masz sos grzybowy.... a do niego dodawaj co
chcesz :-)

[Gość: julka_t]

Dzięki Wam bardzo!!!! Cieplutkich i radosnych Świąt........

[Gość: giezik]

jesli do pierogów - namocz jak mowi jacek. Pokroj na cieniutkie paseczki. Jesli masz rozmaryn dodaj (wyjatkowo mi tu pasuje) - suszonego z łyżeczkę. WLej na patelnie i niech sie wygotuje do polowy. Przecedz, przez sitko, zeby pozbyc sie kawałkow rozmarynu - z powrotem na patelnie dodaj smietane i jeszcze chwile pogotuj. I juz

Do kopytek!!!!! ntxt

[basia553]