oliwa z aromatem bialych trufli

[giezik]

nabylem. aromat .................. mocno intrygujący. Ehhh, dlaczego nie ma kurek. ALe z chlebem smak ciekawy, ciekawy

[hania55]

Kup mrożone kurki.

A nawet anemiczną cukinię i zrób fritatę z cukinią na oliwie truflowej.
Mmmm.... Możesz też parę kropelek do jajecznicy na maśle dodać.

[giezik]

juz chcialem napisac, ze rano zrobniĘ jajecznicĘ, ale nie ma jaj

[invicta1]

giezik napisał:

> juz chcialem napisac, ze rano zrobniĘ jajecznicĘ, ale nie ma jaj
>
no przecież facet jesteś :) rozumiem, że jednak przeznaczasz je do wyższych
celów niż jajecznica, nawet na oliwie truflowej:)

nonononono

[Gość: giezik]

az rano wyjde i kupie :)

[invicta1]

ale bym zjadła......................;)

[Gość: El Padre]

Gieziku, co to za oliwa? Jaka marka? Ile jej jest? Gdzie kupiłeś? I za ile?
To będziemy wiedzieli już wszystko.
Bo mi kurki leżą w zamrażalniku a niedługo już, jak taka pogoda, to będą świeże:)))

[Gość: paprotka]

i ja też bardzo proszę o te cenne informacje :)

[Gość: giezik]

w Bomi, cena 14 zl/0,25 ml. Monini

[egipcjanka15]

Pyszna ona jest. Mialam kiedys i uzywalam do smazenia jajek wlasnie w roznych
wydaniach (od zwyklej jajecznicu do frittaty). A kiedys zrobilam na niej zwykle
pieczarki i od razu nabraly szlachetnego smaku. Ale mi sie skonczyla :-((((

[Gość: szadoka]

hmmm a ja tak z aromatem odstawilam spowrotem na polke, uznalam ze aromat jest
identyczny z naturalnym, zwlaszcza, ze ktos wczesniej pisal ze taka oliwa
truflowa moze kosztowac ok 100zl za mala buteleczke... czezby nieslusznie???

[Gość: zdruzgotana]

Co wy piszecie, że "pyszne"? A ja też kupiłam i wąchaliśmy całą rodziną i wyrok
był druzgoczący... no, brzydko pachnie:( Koniec świata.
Naczytałam się o truflach - na forum też. Ten zapach z butelki nie
jest "smaczny". Może trzeba się odważyć i wylać to na patelnię i w obróbce
zacznie naprawdę pachnieć.

[egipcjanka15]

Gość portalu: zdruzgotana napisał(a):

> Może trzeba się odważyć i wylać to na patelnię i w obróbce
> zacznie naprawdę pachnieć.

Dokladnie tak! Zapach z butelki tez mnie w pierwszej chwili z lekka zastanowil.
Ale po uzyciu danie pachnialo apetycznie, choc intrygujaco.

[Gość: zdruzgotana]

Francuzi ponoć czarne trufle dodają do omletu. Czy te jajka na tej mojej
nieszczęsnej aromatyzowanej oliwie to będzie namiastka francuskich przeżyć?

[egipcjanka15]

Nie wiem. Francuskiego omletu z czarnymi truflami nie jadlam. Ale ten na
aromatyzowanej oliwie smakowal wcale, wcale.

Najbardzoej smakowal mi pasztet pieczarkowy z dodatkiem tej oliwy.

Nie każdy lubi ten zapach

[hania55]

Możesz się zaliczać do grupy nielubiących i już.

smazenie na tej oliwie to zbrodnia

[jak_malyna]

polecam "przyprawienie" tą oliwą polenty. albo chrupiacych tostow.

taaak?

[hania55]

A dlaczego?

[Gość: zdruzgotana]

Jedna forumowiczka radzi smażyć, druga tylko "skrapiać". A ja w środku:) Może
jeszcze jakieś propozycje?

[Gość: kasica]

a musztarde dijon z takimz aromatem probowales?
ciekawa jestem, czy smak podobny (musztarda jest pycha!)

[nalewka_figowa]

B.lubie i uzywam:
1. skrapiam obficie klasyczne carpaccio
2.pieczarki swieze w cienkich plastrach ulozone wsrod polowek jajek
przepiorczych - najpierw pieprz ,potem sok z cytryny a na koniec
oliwa truflowa..
3.na listkach rukoli sporo poszarpanych kawalkow wedzonego pstraga
i rzut niedbale kaparami na to i na koniec sok z cytryny i sporo
oliwy truflowej....
Wszystkie wariacje z oliwa truflowa w tle (tu podane) popelniam
na plaskich talerzach i bezposrednio przed jedzeniem.

[nobullshit]

A dlaczego z białych trufli, nie z czarnych? One mi się bardziej truflowo
kojarzą. I po drugie - jak ktoś już napisał - podejrzanie tania. Skąd jej się
ten aromat wziął?

Nie chcę Ci obrzydzać jajecznicy, tylko się doinformować u źródła.

[nalewka_figowa]

www.drogheria.com/uk/frameuk.htm
ja korzystam z tej oferty
kupuje zwykle bedac " w rozjazdach"
sa z czarnymi i z bialymi truflami
80 ml cena 1,50 euro
p.s. masz racje- czarne trufle maja mocnejszy aromat

z białych dlatego

[giezik]

ze kosztowaly 14 zl, a z czarnych 34 :)

[coralin]

Miałam taką oliwę truflową:

www.olitalia.it/_vti_g3_prd.asp?rpstry=19_&l=184&p=213
Chyba nie jestem smakoszem . W ogóle jakoś nie lubię gotowych aromatyzowanych
przemysłowo rzeczy. Smakuje mi zaromatyzowana przeze mnie oliwa (kolendrą lub
czosnkiem). Na gotową Monini bazyliową nawet nie zerkam w sklepie.
A tej mojej oliwie truflowej zawdzieczam śliczna buteleczkę. Musze jakoś ją
przywrócić do użytku:)

[linn_linn]

Slusznie. Duzo produktow aromatyzuje sie syntetycznie, wiec nie ma sie czym
zachwycac.

aromat jajecznicy

[giezik]

jest niesłychany. Bo wlasciwie to smak nie ma znaczenia. Niemniej jednak jako niepoprawny grzybojad mam plan na 2005 rok - sprobowac tufli (juz dzis zaczynam na nie odkładać)

[Gość: zdruzgotana]

Jak konkretnie zrobiłeś tą jajecznicę? Na oliwie plus parę kropelek tej
aromatyzowanej, a potem jajka?
Zaczynam mieć wizję sobotniego śniadania:)

[hania55]

Zdruzgotana, ja robię tak: na masło wrzucam poszatkowaną cebulę, kiedy się
zeszkli wbijam jajka, a kiedy jajecznica jest już w miarę ścięta - skrapiam
oliwą. To wszystko. W sezonie można posypać jeszcze posiekanym szczypiorkiem.