biały ser - potrawy

[Gość: giezik]

no wlasnie:
pierogi z ...
twarozek
nalesniki
makaron


cos jeszcze?

[dziuunia]

Awanturkę tzw.się robi,rozcierając na pastę twaróg i szprotki.Ale ja tego nie
lubię.

[Gość: bazylka]

można dodać jako składnik ciasta niekoniecznie do sernika
pasty wszelkie kanapkowe
farsze

[poughkeepsie]

jako dodatek do świeżego pieczywa z miodem lub dżemem, nadzienie do mięs, pasty
wszelakie do kanapek, pascha, serniki i inne ciasta...

[Gość: asiek]

pyrki z gzikiem:)

[martusia_25]

A czy masz może przepis na takie nadzienie do mięsa? Brzmi bardzo smakowicie!

[Gość: paprotka]

do zimnych sosów np bazyliowo-oliwkowego, sosu z zielonego pieprzu , sosu z
avokado , do tzatziki , jako dodatek ze szczypiorkiem lub koperkiem do placków
ziemniaczanych , do pieczonych ziemniaków , do tarty i do klusek "leniwych"

[dziuunia]

Przejrzyj te przepisy może coś znajdziesz:
kuchnia.verusinter.net/szukaj.php?TEKST=twar%F3g

[marghe_72]

tarta na słono
cannelloni

[Gość: Nobullshit]

Zapiekanka z białym serem kaszą gryczaną (i porem, i cebulą)
Może też służyc jako farsz do pierogów.

Tarta z białym serem i szpinakiem.

[narcyza5]

pokrojony w kostkę (o ile to bardziej ser niż twarożek i daje się kroić w
kostkę), opanierowny i usmażony + miska sałaty.

Twaróg znaczy się?

[Gość: JP]

gzik z pyrkami

[Gość: paprotka]

pyszne są brokuły z kremem czosnkowym - ugotowane brokuły zalane sosem z sera
zmiksowanego z jogurtem i sokiem z cytryny czosnkiem ,solą i pieprzem ,
całość posypana posiekanym jajkiem na twardo do tego tosty lub chrupiąca
bagietka

[miszam]

Biały ser uwielbiam.
Najbardziej smakuje mi a la feta, tzn. pokrojony w kostkę (musi być dość
ścisły, żeby się nie rozpadł i wyglądał apetycznie) z dodatkiem świeżych ziół
(obowiązkowo bazylia), soli, papryki w proszku, świeżo zmielonego pieprzu i co
tam jeszcze komu inwencja podszepnie.
Zalać oliwą z oliwek (choć z olejem też wychodzi dobre i nie robi się białe w
lodówce) umieścić w chłodnym miejscu. Odczekać 2-3 dni albo zajadać od razu.
Ten przepis to mój wynalazek, robiłem wielokrotnie, wszystkim zawsze smakowało.

No i jest jeszcze makaron z białym serem i ze skwarkami z dodatkiem soli
ziołowej Kamis. Spróbujcie bo ta sól jest do tej potrawy niezastąpiona.

No i są jeszcze suflety z białego sera i sernik na ostro - przepis na jedną z
wersji podano w dodatku do Kuchni "Dania dla Europy" czy jakoś tak. Robiłem.
Dobre.
Pozdrawiam i smacznego.

[Gość: marzena]

a ja najbardziej lubię biały ser pod taką postacią :
1. w farszu na ruskie pierogi
2. ser biały, szczypiorek, rzodkiewka, sól, troszkę śmietany

Pieczony ser biały z ziołami...

[em_es]

.. jest pyszny, podawałam tu przepis ale mogę się powtórzyć jakby co :)

[miszam]

Podaj, em_esko, podaj.
Dzięki.

[em_es]

Proszę bardzo :)
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=15486672&v=2&s=0
Tych ziół trzeba dużo, najbardziej mi smakuje z miętą albo z bazylią, najlepiej
świeżymi, ale suszone ujdą, najlepiej jak nie bardzo drobne, swoją wysuszoną
miętę tylko lekko kruszę w rękach.

[Gość: ~~~~]

w karnawale obowiazkowo OPONKI z serem, takie mieciutkie, smazone z dziurka,
pychotka!!!

[brunosch]

na ostatnim miejscu rzuciłeś "makaron" i większość może to skojarzyć ze słodkim
daniem (pokruszony ser + cukier + cynamon), ale świetny jest też na ostro:
ser + anchovis + bazylia
ser + czosnek + bazylia + pietruszka

[Gość: siostraheli]

no i jeszcze cos takiego, jak jajecznica z bialym serem. bardzo dobra.
No i ser zgliwialy smazony czyli po slasku hauskejza.

[siostraheli]

No i zapomnielismy wszyscy o czyms takim jak leniwe i wszelkie racuchy i bliny
z dodatkiem twarogu. Caly wachlarz przepisow.

[Gość: miszam]

I jeszcze jest biały wędzony.
Jadłem tylko wędzony kupny, całkiem niezły choć suchy, ale podobno prawdziwy
odlot zaczyna się przy wędzonym własnej roboty.
Ponoć do dziś jeszcze wędzi się twaróg na wsi w okolicach Łodzi i je się
jeszcze ciepły posmarowany masłem.

[siostraheli]

no i jescze sa zupy z dodatkiem twarogu, np. nalewka piwna z twarogiem.

[Gość: miszam]

Wspomnieć też trzeba o twarogu jako dodatku do zup.
Przede wszystkim piwnej z żółtkami - ja twaróg kroję w kostkę, lekko solę,
ogrzewam w miseczkach w piekarniku i dopiero po ogrzaniu zalewam piwem z
przyprawami i żółtkami. Taki podgrzany ser bardzo fajnie piszczy w zębach.

Mam też ciekawy przepis z książki "365 zup" (Biruty Markuzy) na żydowską zupę z
papryki i twarogu:
1 cebula
1 łodyga selera naciowego
1 duży strąk zielonej papryki (choć ja zawsze wolę czerwoną)
2 łyżki masła lub oliwy
sól, pieprz, papryka w proszku
1,5 szkl wody
1,5 szkl mleka
pół filiżanki słodkiej śmietanki
200 gr świeżego twarogu
Cebulę, paprykę i seler naciowy dusić (15 min) pod przykryciem, dodać wodę i
mleko, przyprawić, gotować jeszcze trochę na wolnym ogniu (W przepisie jest 1h,
ale to stanowczo za długo).
Tuż przed podaniem dodać śmietankę, twaróg, całość podgrzać lecz już nie
gotować.
Pycha! Można też dodać koncentrat pomidorowy.

Zapiekany

[Gość: monia_77]

Czyli smarujemy maslem kromki pieczywa, do sera wciskamy sporo czosnku,
dodajemy tymianek lub majeranek, dolewamy do sera troszke oliwy z oliwek,
dyzdamy ser na paste. Kromki smarujemy pasta i do piekarnika funkcja grill na 4-
5 min.

Papryke wydrazamy, przekrawamy wzdluz, grillujemy az zmieknie. Przygotowujemy
twarozek ktorym uzupelniamy lodeczki papryki zapiekamy.

Makaron + jajk + skwarki boczku + pokrojony w kostke ser bialy wymiachac i do
wysmarowanej oliwa formy. Zapiekac do zrumienienia.