Dodaj do ulubionych

Ciasto ala RAFAELLO?

08.01.05, 22:47
Czy to moliwe? Obilo mi sie o uszy ze ktos tam wcinal ciasto kokosowe
smakujace niczym pyszne rafaelki! Posiada ktos taki magiczny przepis?
Obserwuj wątek
    • Gość: marghe_72 Re: Ciasto ala RAFAELLO? IP: *.acn.waw.pl 08.01.05, 22:58
      1/2 l mleka,
      2 czubate łyżki maki ziemniaczanej,
      2 płaskie łyżki maki pszennej,
      1 mały cukier waniliowy,
      1 szklanka cukru,
      paczka krakersów,
      kostka margaryny,
      25 dag wiórek kokosowych

      sposób przygotowania
      Mąkę rozmieszać w 1/2 szklanki mleka, wlać do gotującego się mleka z cukrami,
      ugotować budyń. Wystudzić, utrzeć z margaryną i 20 dag wiórek. Wyłożyć blachę
      folią aluminiową, wyłożyć połowę krakersów, połowę masy, znów krakersy i reszta
      masy. Posypać resztą wiórek, wklepać je łyżką. Zostawić na noc w lodówce, wiem,
      że ciężko wytrzymać.
    • toyaa Re: Ciasto ala RAFAELLO? 10.01.05, 15:00
      ja mam podobny przepis. smakuje przepysznie! udało mi się zdobyć względy
      teściowej!
      Ciasto kokosowe
      2 opakowania krakersów zwykłych
      3 opakowania po 10 dag wiórków kokosowych
      2 łyżki mąki ziemniaczanej
      2 łyżki mąki zwykłej
      1 szklanka cukru
      1 cukier waniliowy
      1 litr mleka
      2 żółtka
      1 kostka masła
      2 łyżeczki żelatyny

      2 ½ opakowania wiórków wsypać do zimnego mleka dodać żółtka, mąkę ziemniaczaną
      i zwykłą, szklankę cukry i cukier waniliowy. Wszystkie składniki dobrze
      wymieszać i zagotować; cały czas mieszając aż do momentu, kiedy się zagotuje.
      Gotować jeszcze ok. 2 minut na małym gazie. Ostudzić. Dodać po troszku masła
      ciągle miksując. Rozpuścić żelatynę w niewielkiej ilości zimnej wody. Dodać
      odrobinę ciepłej wody i dodać całość do masy. Masa jest gotowa.
      Na dno średniej wielkości brytfanki wyłożyć krakersy przełożyć cienką warstwą
      masy ( 3 warstwy krakersów). Posypać ciasto reszta wiórków. Włożyć do lodówki.
      Najlepiej smakuje na drugi lub trzeci dzień.

    • ariana1 Re: Ciasto ala RAFAELLO? 10.01.05, 18:23
      Najłatwiejszy z podanych powyżej:
      Karpatka
      4 paczki herbatników
      wiórki kokosowe 200g
      pół szklanki wódki
      Karpatkę zrobić wg przepisu na torebce i zmiksować z wiórkami ( zostawić trochę
      na posypanie ciasta). Wódkę rozcieńczyć wodą przegotowaną, do 3/4 szklanki.
      Herbatnikami wyłożyć blaszkę i nasączyć alkoholem. Wyłożyć połowę masy
      kokosowej, na to herbatniki , znów nasączyć i wyłożyć resztę masy. Resztkę
      wiórków uprażyć na patelni na złoty kolor i posypać ciast. Trzymać w lodówce.
    • porahora Re: Ciasto ala RAFAELLO? 11.01.05, 09:21
      A ja znam taki przepis na RAFAELLO:

      1 biszkopt (1 szklanka mąki, 1 szklanka cukru, 5 jajek, 1 łyżeczka proszku do
      pieczenia),
      2 paczki "Śnieżki",
      2 paczki wiórków kokosowych (razem 200 g),
      2-3 białe czekolady,
      1 paczka płatków migdałowych (lub startych migdałów), albo mogą być orzechy - 100 g

      "Śnieżki" ubić z mlekiem według przepisu na opakowaniu. Czekoladę stopić i po
      lekkim przestudzeniu dodać do ubitej śmietany. Do masy dodać 1/2 paczki wiórków
      oraz migdały. Biszkopt przekroić wzdłuż na pół, nasączyć alkoholem. Masę wylać
      na biszkopt włożony do formy (pół miedzy warstwy, pół na wierzch), posypać
      pozostałymi wiórkami i migdałami (orzechami) i wstawić do lodówki. Rafaello
      najlepsze jest następnego dnia.
    • mamao2 Re: RAFAELLO 11.01.05, 10:46
      A ja robię tak:
      RAFAELLO

      Biszkopt:
      4 białka
      1 szkl.cukru
      ubić, a następnie dodać:
      4 żółtka
      1 łyżka wody
      ½ szkl.mąki
      ½ szkl.mąki ziemniaczanej
      1 łyżeczka proszku do pieczenia
      z upieczonego ciasta ściągnąć górną warstwę(pokruszoną)

      masa:
      ½ l śmietany 30%
      1 biała czekolada
      2 śnieżki
      5 kieliszków Adwokata
      20 dkg kokosu
      żelatyna na 1 litr.

      Odlać trochę śmietany i podgrzewać z połamaną czekoladą tak by się rozpuściła,
      ostudzić.
      Pozostałą śmietanę ubić, dodać śnieżki, rozpuszczoną czekoladę, kokos, adwokat
      i żelatynę (rozpuszczoną w ok.1/2 szkl.wody.) i pokruszony biszkopt.
      Wylać na ciasto i posypać płatkami migdałowymi.

    • e_r_i_n Re: Ciasto ala RAFAELLO? 12.01.05, 16:48
      Przepis I:

      Biszkopt:
      4 jajka
      1 szk cukru
      1 szk mąki
      1 łyżeczka proszku do pieczenia
      1 cukier waniliowy

      Placek kokosowy:
      300 – 400 g wiórków kokosowych
      4 białka
      1 szk cukru

      Białka ubić na sztywno, dodać cukier, wiórki, lekko wymieszać. Piec na
      pergaminie! W tortownicy takiej jak biszkopt.

      Masa:
      ½ l mleka
      4 żółtka
      ½ szk cukru
      2 łyżki mąki ziemniaczanej
      1 łyżka mąki pszennej
      1 budyń śmietankowy

      Wszystkie składniki wlać na gotujące się mleko. Po wystudzeniu utrzeć z kostką
      masła.
      Masę podzielić na pół.
      I warstwa: biszkopt
      II warstwa: masa
      III warstwa: placek kokosowy
      IV warstwa: masa
      Ozdobić paczką wiórków i migdałów.

      Przepis II:

      Biszkopt:

      6 jaj
      1 szk cukru
      1,5 szk maki
      2 łyżeczki proszku do pieczenia

      Upiec biszkopt, przekroić na połowę.

      Masa:

      0,5l śmietany łaciatej
      1 biała czekolada
      2 śnieżki
      2 paczki wiórków kokosowych

      Połowę śmietany wlać do garnka i rozpuścić w niej czekoladę. Ostudzić. Dodać
      dwie śnieżki, resztę śmietany i ubijać 5 minut. Dodać 1,5 paczki wiórków,
      wymieszać. Biszkopt posmarować masą, przykryć drugą częścią, posmarować resztą
      masy, udekorowac pozostałymi wiórkami.
    • dispell Re: Zrobiłem 12.01.05, 17:29
      ...pomimo, że słodkiego zwyczajnie "nie przyswajam" oprócz lodów a i to
      zrobione "domowo" z jogurtu - ale patrząc na minę mojej szanownej małżowinki i
      słysząc te odgłosy wydawane na bieżąco z ryjofonika - to chyba coś dobrego
      wyszło...Może też się skuszę??? Acha - dołożyłem "między-pomiędzy" całe
      migdały...Właśnie coś z tyłu mi zamlaskało, że rewelka - dzięki za przepis...)))
        • dispell Re: Według tego: 14.01.05, 22:10
          Raffaelo

          Ciasto kokosowe
          2 opakowania krakersów zwykłych
          3 opakowania po 10 dag wiórków kokosowych
          2 łyżki mąki ziemniaczanej
          2 łyżki mąki zwykłej
          1 szklanka cukru
          1 cukier waniliowy
          1 litr mleka
          2 żółtka
          1 kostka masła
          2 łyżeczki żelatyny

          2 1 opakowania wiórków wsypać do zimnego mleka dodać żółtka, mąkę ziemniaczaną
          i zwykłą, szklankę cukry i cukier waniliowy. Wszystkie składniki dobrze
          wymieszać i zagotować; cały czas mieszając aż do momentu, kiedy się zagotuje.
          Gotować jeszcze ok. 2 minut na małym gazie. Ostudzić. Dodać po troszku masła
          ciągle miksując. Rozpuścić żelatynę w niewielkiej ilości zimnej wody. Dodać
          odrobinę ciepłej wody i dodać całość do masy. Masa jest gotowa.
          Na dno średniej wielkości brytfanki wyłożyć krakersy przełożyć cienką warstwą
          masy ( 3 warstwy krakersów). Posypać ciasto reszta wiórków. Włożyć do lodówki.
          Najlepiej smakuje na drugi lub trzeci dzień.
          I zabijcie nie pamiętam od kogo "zerżnąłem"...)))) Acha - nie odstąpiłem od
          przepisu ani na krok za wyjątkiem dodania całych migdałów między 1 a 2 warstwę
          krakersów "Lajkonik".
    • mopek1 Re: Ciasto ala RAFAELLO? 04.02.05, 11:59
      ja robię jeszcze inaczej :-)
      Przepis taki jak mamo2, ale bez żelatyny. I trochę inaczej układam: biszkopt
      tnę na pół (jak do przełożenia) a potem: najpierw biszkopt, potem połowa masy
      wymieszana ze startą na tarce resztą biszkopta, na to masa śmietanowa "gładka"
      i to wszystko posypane wiórkami.
    • pimpek_sadelko Re: Ciasto ala RAFAELLO? 04.02.05, 17:35
      2 opakowania okraglych biszkoptow, dwie sniezki, galaretka cytrynowa, 2
      smietany 36, 200 gram wiorkow, pol bialej czekolady.
      dno tortownicy wykladamy biszkoptami. reszte scieramy na drobnej tarce,
      ucieramy pol czekolady.
      sniezke miksujemy ze smietanami, dodajemy do tego tezejaca galaretke i wirki (
      troszke odlozyc do posypania na wierzchu). wszystko razem mieszamy, wykladamy
      na tortownice, posypujemy wiorkami, wkladamy na kilka godzin do lodowki.
      ps. mozna w polowe ciasta przelozyc konfitura z czarnej porzeczki.

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka