Ciasto ala RAFAELLO?

[myduke]

Czy to moliwe? Obilo mi sie o uszy ze ktos tam wcinal ciasto kokosowe
smakujace niczym pyszne rafaelki! Posiada ktos taki magiczny przepis?

[Gość: marghe_72]

1/2 l mleka,
2 czubate łyżki maki ziemniaczanej,
2 płaskie łyżki maki pszennej,
1 mały cukier waniliowy,
1 szklanka cukru,
paczka krakersów,
kostka margaryny,
25 dag wiórek kokosowych

sposób przygotowania
Mąkę rozmieszać w 1/2 szklanki mleka, wlać do gotującego się mleka z cukrami,
ugotować budyń. Wystudzić, utrzeć z margaryną i 20 dag wiórek. Wyłożyć blachę
folią aluminiową, wyłożyć połowę krakersów, połowę masy, znów krakersy i reszta
masy. Posypać resztą wiórek, wklepać je łyżką. Zostawić na noc w lodówce, wiem,
że ciężko wytrzymać.

[myduke]

Brzmi apetycznie!:) Tyle ze to przypuszczam nie o takie slone krakersy chodzi,
a raczej slodkawe cherbatniki? Czy wlasnie nie?

[Gość: magda20044]

Na pewno chodzi o słone krakersy,np Lajkonik

[marghe_72]

słone, słone.
m.

[myduke]

Poczatkowo te slone krakersy nie do konca mnie przekonywaly, ale juz widze w
jakim bledzie bylam!:) Moje dzielo wstawilam juz do lodowki, i tak licze, coby
przynajmniej pol jego do jutra ostalo...:)

[elsaa]

prostota przygotowania i pochwaly tej przysznosci mnie przekonaly zeby
sprobowac:) mam tylko takie pytanie do marghe_72 : znalazlam taki sam przepis
ale dodatkowo sa w nim dwa zoltka dodane do mleka i nie wiem czy sa konieczne.
druga sprawa to krakersy, jesli dobrze zrozumialam to mieszkasz we wloszech: czy
uzywasz Tuc (ktore wg mnie najbardziej przypominaja lajkonika) czy moze masz
jakas inna marke?

chcialabym przygotowac to ciasto/deser na pozegnanie w pracy i jednym slowem
zablysnac...:)

[toyaa]

ja mam podobny przepis. smakuje przepysznie! udało mi się zdobyć względy
teściowej!
Ciasto kokosowe
2 opakowania krakersów zwykłych
3 opakowania po 10 dag wiórków kokosowych
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki zwykłej
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy
1 litr mleka
2 żółtka
1 kostka masła
2 łyżeczki żelatyny

2 ½ opakowania wiórków wsypać do zimnego mleka dodać żółtka, mąkę ziemniaczaną
i zwykłą, szklankę cukry i cukier waniliowy. Wszystkie składniki dobrze
wymieszać i zagotować; cały czas mieszając aż do momentu, kiedy się zagotuje.
Gotować jeszcze ok. 2 minut na małym gazie. Ostudzić. Dodać po troszku masła
ciągle miksując. Rozpuścić żelatynę w niewielkiej ilości zimnej wody. Dodać
odrobinę ciepłej wody i dodać całość do masy. Masa jest gotowa.
Na dno średniej wielkości brytfanki wyłożyć krakersy przełożyć cienką warstwą
masy ( 3 warstwy krakersów). Posypać ciasto reszta wiórków. Włożyć do lodówki.
Najlepiej smakuje na drugi lub trzeci dzień.

[ariana1]

Najłatwiejszy z podanych powyżej:
Karpatka
4 paczki herbatników
wiórki kokosowe 200g
pół szklanki wódki
Karpatkę zrobić wg przepisu na torebce i zmiksować z wiórkami ( zostawić trochę
na posypanie ciasta). Wódkę rozcieńczyć wodą przegotowaną, do 3/4 szklanki.
Herbatnikami wyłożyć blaszkę i nasączyć alkoholem. Wyłożyć połowę masy
kokosowej, na to herbatniki , znów nasączyć i wyłożyć resztę masy. Resztkę
wiórków uprażyć na patelni na złoty kolor i posypać ciast. Trzymać w lodówce.

[porahora]

A ja znam taki przepis na RAFAELLO:

1 biszkopt (1 szklanka mąki, 1 szklanka cukru, 5 jajek, 1 łyżeczka proszku do
pieczenia),
2 paczki "Śnieżki",
2 paczki wiórków kokosowych (razem 200 g),
2-3 białe czekolady,
1 paczka płatków migdałowych (lub startych migdałów), albo mogą być orzechy - 100 g

"Śnieżki" ubić z mlekiem według przepisu na opakowaniu. Czekoladę stopić i po
lekkim przestudzeniu dodać do ubitej śmietany. Do masy dodać 1/2 paczki wiórków
oraz migdały. Biszkopt przekroić wzdłuż na pół, nasączyć alkoholem. Masę wylać
na biszkopt włożony do formy (pół miedzy warstwy, pół na wierzch), posypać
pozostałymi wiórkami i migdałami (orzechami) i wstawić do lodówki. Rafaello
najlepsze jest następnego dnia.

RAFFAELLO

[Gość: Anka]

A bez alkoholu jak wychodzi? Biszkopty są za suche, czy smak nie ten? Uda się?

[porahora]

Bez alkoholu nie próbowałam, wydaje mi się, że mogłoby byc troche mdławe...

[dispell]

taż to jedynie tłuszcz i cukier plus jakieś tam emulgatory - to po kiego czorta
tym się truć???...)))

[mamao2]

A ja robię tak:
RAFAELLO

Biszkopt:
4 białka
1 szkl.cukru
ubić, a następnie dodać:
4 żółtka
1 łyżka wody
½ szkl.mąki
½ szkl.mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
z upieczonego ciasta ściągnąć górną warstwę(pokruszoną)

masa:
½ l śmietany 30%
1 biała czekolada
2 śnieżki
5 kieliszków Adwokata
20 dkg kokosu
żelatyna na 1 litr.

Odlać trochę śmietany i podgrzewać z połamaną czekoladą tak by się rozpuściła,
ostudzić.
Pozostałą śmietanę ubić, dodać śnieżki, rozpuszczoną czekoladę, kokos, adwokat
i żelatynę (rozpuszczoną w ok.1/2 szkl.wody.) i pokruszony biszkopt.
Wylać na ciasto i posypać płatkami migdałowymi.

[Gość: polka]

praktykuję od jakiegoś czasu przepis bardzo podobny do przepisu mamao2, ale bez
adwokata i żelatyny ztymże z płatkami migdałowymi w kremie,wszyscy je uwielbiają
rewelacja,prawdziwe rafaello(nie to co z tymi krakersami,tamto przecież to deser
a nie ciasto),rozkosz dla łasuchów,powalajaca ilość kremu:-))))
polecam

Zrobiłam - PYSZNE!!!

[Gość: Anka]

Serdecznie Wam dziękuję za tak cudne przepisy, zrobiłam wczoraj Raffaello wg
tego przepisu z kremem Karpatka, wyszło po prostu cudne!!! I uwaga, koszt 9 zł!
(na średnią tortownicę). Używałam tylko około 50 ml wódki.

[Gość: archiwald4]

a czy mozna przełożyc ta masa biszkopt?
"nie siądzie", nie jest za delikatna na to?

[e_r_i_n]

Przepis I:

Biszkopt:
4 jajka
1 szk cukru
1 szk mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy

Placek kokosowy:
300 – 400 g wiórków kokosowych
4 białka
1 szk cukru

Białka ubić na sztywno, dodać cukier, wiórki, lekko wymieszać. Piec na
pergaminie! W tortownicy takiej jak biszkopt.

Masa:
½ l mleka
4 żółtka
½ szk cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki pszennej
1 budyń śmietankowy

Wszystkie składniki wlać na gotujące się mleko. Po wystudzeniu utrzeć z kostką
masła.
Masę podzielić na pół.
I warstwa: biszkopt
II warstwa: masa
III warstwa: placek kokosowy
IV warstwa: masa
Ozdobić paczką wiórków i migdałów.

Przepis II:

Biszkopt:

6 jaj
1 szk cukru
1,5 szk maki
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Upiec biszkopt, przekroić na połowę.

Masa:

0,5l śmietany łaciatej
1 biała czekolada
2 śnieżki
2 paczki wiórków kokosowych

Połowę śmietany wlać do garnka i rozpuścić w niej czekoladę. Ostudzić. Dodać
dwie śnieżki, resztę śmietany i ubijać 5 minut. Dodać 1,5 paczki wiórków,
wymieszać. Biszkopt posmarować masą, przykryć drugą częścią, posmarować resztą
masy, udekorowac pozostałymi wiórkami.

[dispell]

...pomimo, że słodkiego zwyczajnie "nie przyswajam" oprócz lodów a i to
zrobione "domowo" z jogurtu - ale patrząc na minę mojej szanownej małżowinki i
słysząc te odgłosy wydawane na bieżąco z ryjofonika - to chyba coś dobrego
wyszło...Może też się skuszę??? Acha - dołożyłem "między-pomiędzy" całe
migdały...Właśnie coś z tyłu mi zamlaskało, że rewelka - dzięki za przepis...)))

[kjkk]

Dispell, a wg którego przepisu dokladnie? bo juz sie pogubilam... :)

podciągam n/t

[Gość: triss]

[dispell]

Raffaelo

Ciasto kokosowe
2 opakowania krakersów zwykłych
3 opakowania po 10 dag wiórków kokosowych
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki zwykłej
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy
1 litr mleka
2 żółtka
1 kostka masła
2 łyżeczki żelatyny

2 1 opakowania wiórków wsypać do zimnego mleka dodać żółtka, mąkę ziemniaczaną
i zwykłą, szklankę cukry i cukier waniliowy. Wszystkie składniki dobrze
wymieszać i zagotować; cały czas mieszając aż do momentu, kiedy się zagotuje.
Gotować jeszcze ok. 2 minut na małym gazie. Ostudzić. Dodać po troszku masła
ciągle miksując. Rozpuścić żelatynę w niewielkiej ilości zimnej wody. Dodać
odrobinę ciepłej wody i dodać całość do masy. Masa jest gotowa.
Na dno średniej wielkości brytfanki wyłożyć krakersy przełożyć cienką warstwą
masy ( 3 warstwy krakersów). Posypać ciasto reszta wiórków. Włożyć do lodówki.
Najlepiej smakuje na drugi lub trzeci dzień.
I zabijcie nie pamiętam od kogo "zerżnąłem"...)))) Acha - nie odstąpiłem od
przepisu ani na krok za wyjątkiem dodania całych migdałów między 1 a 2 warstwę
krakersów "Lajkonik".

[mopek1]

ja robię jeszcze inaczej :-)
Przepis taki jak mamo2, ale bez żelatyny. I trochę inaczej układam: biszkopt
tnę na pół (jak do przełożenia) a potem: najpierw biszkopt, potem połowa masy
wymieszana ze startą na tarce resztą biszkopta, na to masa śmietanowa "gładka"
i to wszystko posypane wiórkami.

[pimpek_sadelko]

2 opakowania okraglych biszkoptow, dwie sniezki, galaretka cytrynowa, 2
smietany 36, 200 gram wiorkow, pol bialej czekolady.
dno tortownicy wykladamy biszkoptami. reszte scieramy na drobnej tarce,
ucieramy pol czekolady.
sniezke miksujemy ze smietanami, dodajemy do tego tezejaca galaretke i wirki (
troszke odlozyc do posypania na wierzchu). wszystko razem mieszamy, wykladamy
na tortownice, posypujemy wiorkami, wkladamy na kilka godzin do lodowki.
ps. mozna w polowe ciasta przelozyc konfitura z czarnej porzeczki.

[ppolkaa]

co to znaczy ucieramy pół czekolady?
jakbyś mogła doprecyzować bo nie rozumiem:-)