Gość: jo.hanna
IP: *.access.telenet.be
19.01.05, 21:24
Boska Nigella Lawson robila dzisiaj w telewizji. Wygladalo slicznie,
kalorycznie i latwe do zrobienia. Nie znam wszystkich proporcji, pisze tez z
pamieci, ale nie sadze zeby mozna bylo to cudo sknocic.
Plastry biszkoptu posmarowac dzemem z czarnej porzeczki i zrobic z nich
"kanapki" czyli 2 kawalki ciasta, dzem posrodku. Wylozyc tym naczynie szklane.
Posypac pokruszonymi amaretti. Zalac 1/2-1 szklanka likieru limoncello. Z
garnku rozpuscic kilka lyzek dzemu z czarnej porzeczki, podlac likierem (kilka
lyzek), wrzucic do tego swieze owoce (Nigella uzywala jezyn). Lekko podgrzac.
Zalac tym ciasto w misce. Dwa zoltka utrzec z cukrem. Dodac do tego 3
opakowania serka mascarpone (razem 75 dag), dobrze utrzec. Podprawic
limoncello. Osobno ubic sztywna piane z bialek. Dodac do kremu z mascarpone.
Dobrze wymieszac i wylozyc na na ciasto. Przykryc folia i odstawic do lodowki,
najlepiej na noc, zeby sie wszystko przegryzlo. Nastepnego dnia zrumienic
wiorki migdalowe, wymieszac z 1/2 szklanki pokruszonych ciasteczek amaretti.
Posypac ta mieszanka triffle.
