co na 14lutego dla lubego:)

[Gość: blackrose86]

Witam serdecznie.
Powoli zbliza sie data 14lutego , w tym roku chcialabym mojemu ukochanemu
zrobic mila niespodzianke:).
Planuje dobry obiadek aleee puki co mam jedno danie tylko wymyslone.
Chcialabym mu zaserwowac piersi z kurczaka zawijane w szynce,przepis
znalazlam w jednej z gazet,i wydaje sie dosc prosty jak dla mlodej
dziewuchy...
Chcialabym do tego zaserwowac zupke, ale nie wiem jaka.
Chetnie zrobilabym czosnkowa wg.przepisu jaki kiedys dal na forum giezik,ale
z racji tego ze nie mieszkam sama, a zapach czosnku wzmaga niecheci reszty
rodziny,musze odpuscic sobie ta cudowna zupke.
Po obiadku chce zaserwowac ciasto marchewkowe ale i tu mam jeszcze pytanie,
czy moge podac do niego winko Malaga?.
No i nie wiem co z ta zupka, a wy kochani co szykujecie dla swych gwiazdeczek?


cmok cmok dziekuje za odpowiedzi,i oczekuje z sercem na dloni,pomocnych rad...

[jacek1f]

Jesli juz teraz zabierasz sie do myslenia o 14ym lutego... :-) to moze jednak
nie kurczak w szynce, ale ten w czekoladzie wg Giezika?
Sprawdzone przez Kardamona ;-0 Zerknij do wyszukiwarki.
Po taaakim czekoladowym kurczaku, podaj moze cytrynowa zupe... a i w domu
ladnie bedzie pachniec dla innych:-)
Ciasto marchewkowe z Malagą - jesli lubi marchewki i posiada gorące uczucie do
Ciebie, to a jakże!
A na koniec (posiłku) 4 truskawki z czarnym pieprzem i mały szampanik - taki
dla dwojga.

do jacek1f

[Gość: @neta]

Jacek to o to chodzi???:
Poulet Vallée d'Auge

Kurczaka dzielimy na porcje (ja zrobilem z ud [o rany jak w piśmie to słowo
wygląda kretyńsko] i podudzi - na 3 osoby po dwa kawałeczki wyjdzie). Oprószyć
solą i pieprzem. Smażymy na oliwie z masłem, aż skórka nieźle się przypiecze,
obracajac co jakiś czas.
Dodać pokrojoną szalotkę i jeszcze chwilkę smażyć aż się zeszkli
Odlewamy nadmiar tłuszczu i dolewamy 60 ml calvadosu (mi sie tak "lejło" nieco
więcej ;)) ). Zapalamy - jeśli ktoś jeszcze nie zapalał alkoholu na patelni
porada - zapalać po zdjęciu z palnika, jeśli buchnie za bardzo nie przejmować
się (tylko uważać, żeby szafek nie było nad), jeśli za długo się pali (powinno
kilkanaście sekund)przykryć pokrywką
Wlać 0,5 l cydru (tajemnica - nie chciało mi się ganiać po supermarketach, w
których cydr bywa, więc wykorzystałem reds, który jest właśnie bardziej cydrem,
niż piwem). Dusić pod przykryciem 10 min. Po 10 minutach przewrócić kurczaka i
dusić kolejne 5 minut. W tym czasie, na drugiej patelni przesmażyć pod
przykryciem i na maśle 15 dag pieczarek pokrojonych w plastry (trwa to akurat
te 5 minut duszenia kurczaka).
Pieczarki wraz z sosem wlać do kurczaka, i dodać kubek gęstej (22%) śmietany.
Wymieszać, wyjąć kurczaka i przełożyć do osobnego naczynia - trzymać w cieple.
Sos powinien zgęstnieć (do smaku można posolić i popieprzyć)
W tym czasie, na patelni rozgrzać masło (w oryginale jest sklarowane, ale już
mi sie nie chciało bawić) i smażyć na nim pokrojone w plastry (jakies 1 cm
grubosci)jabłko (ZE SKRÓKĄ) - tak po 2 plasterki na osobę.

Jabłko powinno być złote. Jabłko przełożyć na talerz, kurczaka jeszcze chwile
zagrzać w sosie, wyjąć na talerz, polać sosem obficie i posypać poszatkowaną
natką pietruszki (DUUUŻO)

[jacek1f]

Raczj to :-)) :
Giezik mówi tak:........................... ..................
Kurczak w sosie czekoladowym
Ilość porcji: 6
Składniki:
6 szt. pierś kurczaka
masło
60 ml konfitura z czerwonej porzeczki

[Gość: blackrose]

dziekuuuje ,zes Panie ten przepis Tu wkleil, bo szukam i szukam a znalesc nie
moge.(zapewne byl blisko ale niezdarnie przeoczylam.):D.

[Gość: @neta]

Dziękuje bardzo.Ja też szukałam i nic nie znalazłam oprócz tego co wkleiłam u
góry.I miałam się spytać co to ma wspólnego z czekoladą;)
Dziękuje ci bardzo Jacku:)

[giezik]

w każdym razie oba są sprawdzone, a ten z cydrem (normandzki) zaszczycil sylwestra u znajomych i zrobil wrazenie (szczegolnie zapalanie sosu :)

no, to teraz chłopaki będą w niebie! n/t

[jacek1f]

[giezik]

choć ja myśle, ze to jest potrwa, ktora przygotowana przez faceta, powala każdą (a przynajmniej prawie każdą) kobietę

[jacek1f]

noale, byly pierwsze nasze Panie tu... so, tym razem powaleni beda faceci.

[Gość: @neta]

Powiedzcie mi jeszcze chłopaki z czym to podać???I może jakąs rezszte
menu;)))))))

[giezik]

sałata z winegertem - jak najwiecej roznych (roszponka, rukola, co tam dostaniesz)
i wystarczy, no baaardzo ostatecznie jakis delikatny ryz - jasminowy, albo basmati

[Gość: blackrose86]

Ha ;D, powale lubego na kolana, a why kobieta nie moze zaimponowac?;).

Cmoczki ale mam glupia prosbe jeszcze, prosze o linka do zupki cytrynkowej, i
bede grzecznie juz milczec;),by nie narazac sie mezczyzna...hihi...

A tak z drugiej strony juz nie moge doczekac sie miny mego lubego:D.
Nio a pozniej to juz mam nadzieje ze bedzie grzeczny jak ten kici kici malutki.

cmok cmok

[Gość: @neta]

Moja połówka wraca dopiero za dwa miesiące:(ale tyle czasu nie wytrzymam-
organizuje babski wieczór i robie na kolacje.
Czyli mam wymieszać rózne rodzaje sałat i polać sosem vinegre:)
OK dziękuje bardzo

Jednak faceci faktycznie lepiej się znją na kuchni.
Jak nie robią to nie robią ale jak już zrobią to powala z nóg.

[jacek1f]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=18690144&a=18695723
tu w skrócie, ale wrzucisz wyszukiwarke hasło "zupa cytrynowa" i bedzie wiecej
szczegolowych miala i mila lekturę :-).
Ale: mocny, mily rosol/bulion, odcedzic jak gotowy, ryz w nimże zrobić,
zarzucic sok cytrynowy, doprawic do smaku jeszcze i na koniec wrzucic żółtko i
rozbełtac mocno. Podawac od razu z natka pietruszki do oporu. Smacznego.

[ampolion]

Ależ tak, jedna jedyna idealnie pasująca na tę okazję: ZUPA LUBCZYKOWA!
www.kulinaria.pl/potrawy.asp?id=336

przypomne tylko

[giezik]

co robi wrazenie na kobietach:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=14732837&a=14771177
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=14732837&a=14774032

[ampolion]

www.kulinaria.pl/potrawy.asp?gr=6

[Gość: @neta]

To na walentynki to chyba najbardziej ta pasuje;)
www.kulinaria.pl/potrawy.asp?id=336

[ampolion]

Byłem pierwszy (21:59)!