Jakie proste danie z piersi kurczaka?

[Gość: Asia]

Chciałam przyrządzić coś ŁATWEGO z piersi kurczaka, może być z ryżem. Może
być z jakimiś półproduktami typu fiksy itd., byle sprawdzone :). Zależałoby
na tym, żeby miało jak najmniej składników - nie mam zbyt wielu przypraw poza
solą i pieprzem ;) i nie chciałabym kupować w tym celu bardzo wielu ;).
Innych składników też nie mam ;). Kucharką jestem marną, dopiero ostatnio
zaczęłam próbować coś tam pichcić i chciałabym się sprawdzić w czymś *ciut*
trudniejszym. Dobrze, jeśli potrawa da się odgrzać, bo eksperymentuję na
sobie ;), i ma to być danie dla jednej osoby, najwyżej do zjedzenia przy
kilku podejściach ;) (oby w ogóle wyszło jadalne :)). Doradzilibyście mi
coś? :) Będę baaardzo wdzięczna :)

banalnie latwy

[giezik]

a smaczny:
Cytrynowy kurczak z grzybami
Autor (źródełko): bodaj z frenchfood.about.com
Data: 05-04-2004
Czas przyrządzania (gg:mm): 00:45
Kategoria: Drób.
Ilość porcji: 2
Składniki:
1/2 kostki masła
15 dag pieczarek

[dispell]

szukaj.gazeta.pl/szukaj/0,52001.html?VE_szukaj_a=cycki&ile=10&orderby=data_od+desc&spojnik=and&tag=77&poz=0&tablicaSz

[Gość: Asia]

Szukałam na forum, parę fajnych przepisów znalazłam, ale liczyłam na coś
jeszcze ;).

[Gość: KarolaDeluxe/kags]

Tu piers z kurczaka, ale z niestety wieksza iloscia dodatkow... Jednak jak dla
mnie wynik re-we-la-cyj-ny...

Na 1 osobe 1 polpiers... czyli jeden cycek ;).
Mozzarela, jezeli na 1 osobe to moze byc taka mini, jezeli wieksza to mozna ja
pozrec z pozostalymi skladnikami ;)
Pomidory suszone (i w oliwie), sloiczek - zuzywamy 2 - 3 kawalki.
Czosnek
Swieza bazylia - 3 -4 listki, reszte stawiamy na oknie i codziennie podlewamy ;)
1 jajko
Sol
Bulka tarta

Piers nalezy w najgrubszym jej miejscu naciac, tzn. wbic dlugi noz i delikatnie
zrobic w niej kieszonke... im wieksza tym lepsza, ale uwazaj zeby nie zrobic
dziury na wylot... a wlot jak najmniejszy :)
Kawalki suszonego pomidora pokroic w kostke, mozzarele rowniez - dosyc drobno,
to latwiej bedzie pakowac do srodka. Porozrywac na male kawalki listki bazylii.
Z zabka czosnku ukroic 2 - 3 b. cieniutkie plasterki i dodac do pomidorow, sera
i bazylii.
Wepchnac to wszystko do kieszonki w piersi. Piers posolic, ojajczyc i obulczyc.
Smazyc na oliwie, w niezbyt wysokiej temperaturze, zeby ser zdazyl sie
rozpuscic, a mieso sie nie przypalilo. Mozna przykryc pokrywka dla pewnosci,
ale na koniec odkryc i podsmazyc zeby panierka nie byla miekka...

Czas smazenia - niestety na oko...

Moze byc z frytkami, ziemniaczkami, warzywami gotowanymi...

[dispell]

www.pk.linux.gda.pl/mieso/toskanski.html :-)

[Gość: Qcharzowa]

Na łyżce masła udusić pokrojone w plasterki pieczarki, posolić na końcu. Na
patelni usmażyć oprószoną solą i pieprzem i pokrojoną w kostkę pierś kurczaka.
Po usmażeniu dodać do niej pieczarki i wymieszać. W międzyczasie ugotować
makaron penne. Zrobić sos beszamelowy: łyżkę masła rozpuścić, dodać łyżkę mąki,
na koniec dolać szklankę mleka. Cały czas mieszać, aż do zgęstnienia. Pod
koniec dosypać pół łyżeczki gałki muszkatołowej. Wymieszać makaron z
kurczakiem, polać sosem, posypać startym serem. Zapiec w piekarniku.

[Gość: Qcharzowa]

Ja lubię jeszcze pierś kurczaka w sosie słodko-kwaśnym Uncle Ben's. Pierś
posolić, ciut popieprzyć, pokroić na większą kostkę, przesmażyć na oleju.
Ugotować ryż. Na patelnię z kurczakiem wlać sos Uncle Ben's, wymieszać,
podgotować chwilę. Ryż na talerze, na to kurczak w sosie. Smacznego. Oczywiście
taki sos można zrobić samemu, ale jeśli pytasz o gotowce, to to jest bardzo
dobre rozwiązanie :)

Bardzo proste

[hania55]

Kup tylko torebkę ziół prowansalskich (znajdziesz pewnie w każdym sklepie na
półce z przyprawami) i czosnek. Piersi z kurczaka obsyp pieprzem, solą, ziołami
prowansalskimi i posiekanym czosnkiem (1-2 ząbki na 1 połówkę piersi). Zostaw
je pod przykryciem w lodówce na godzinę, żeby mięso przeszło aromatem przypraw.
Rozpuść ze 3 łyżki masła na patelni i obsmaż piersi z obydwu stron. Podlej
odrobiną wody, zmniejsz ogień i duś ze 20 minut pod przykryciem. W razie
potrzeby, podlewaj wodą w trakcie duszenia.

[gossia2]

Robie zawsze gdy mi sie spieszy. Proscizna. Mozna odgrzewać i niewiele
produktow potrzeba. Piers z kurczaka, curry, cebula i łyżeczka maki
ziemniaczanej.
Pokroj piers z kurczaka w kosteczke, posyp lekko sola i pieprzem i spora
iloscia curry, odsatw na troche do lodowki. W tym czasie posiekaj cebule i
podsmaż bez zrumieniania, dodaj mieso i dalej podsmazaj. Jak miesko już dojdzie
podlej woda, dopraw sosik do smaku sola, pieprzem i curry. Aby zagęścić
łyżeczke mąki ziemniaczanej zalej niewielka ilościa zimnej wody, rozmieszaj,
dodaj do sosu mieszajac. Dobre do ryzu.

[Gość: kate]

Proponuję pierś "po chińsku" z makaronem sojowym. Makaron zalewasz wrzątkiem,
pierś kroisz na kawałeczki, wkładasz do miseczki i zalewasz łyżką sosou
sojowego i ewentualnie łyżką sosu imbirowego z soją(niech postoi ok.20 min.)
Wrzuczasz kurczaczka na gorącą łyżkę oliwy i ciągle mieszając smażysz ok. 5
min.Odkładasz na talerz i wrzucasz na patelnię gotową mrożoną mieszankę warzyw
do potraw chińskich. Smażysz kilka min. mieszając aż warzywa zmiękną( ale się
nie rozciapią). Na koniec do warzyw na patelnię wrzucasz mięsko i makaron- aby
się wszystko podgrzało i wymieszało, doprawiasz, ewent. dolewasz sosów i
podajesz. Niskokaloryczne, smaczne ,proste i można odgrzewać.

[dispell]

Pierś kroimy w kostkę, paprykę w kwadraty, cebule w talarki, cukinię w
plasterki, ogórka kiszonego też i nadziewamy po kolei na szabelke do
szaszłyków - oprószamy przyprawami jakimi mamy ochotę i na 15-20 min wkładamy
do piecyka (temp. 180-200 st.C) Do tego białe wytrawne wino, jakieś grzanki z
bagietki natarta czosnkiem i zrumienionej na oliwie... :-)

[Gość: landsbergk]

A może prosty de volaille?
pierś lekko pobić, posolić, popieprzyć, zwinąć w ciasny rulonik z wiórkiem
masła i ew. kawałkiem sera w środku, panierować, smażyć na złoto.

[Gość: KarolaDeluxe/kags]

W musztardzie i/lub pieprzu kolorowym (grubo mielonym).

Piers na paseczki, dodac musztardy ostrej (dobra jest gruboziarnista), posolic
i usmazyc na oliwie. Mozna dodac ww pieprzu.

Ja do tego dania robie duszone z cebula grzyby w smetanie (jako ze mam olbrzymi
zapas w zamrazalniku maslakow, kurek, opienkow i malutkich borowikow), do tego
makaron "wstazki". Mozna posypac serem zoltym lub a'la parmezanem.

[Gość: kiwi]

Jedna prosta pierś
To, co masz, czyli sól i pieprz (postaraj się jeszcze o cytrynę lub ocet
balsamiczny a także o czosnek)
Pierś bez litości tłuczesz na płasko (jeśli debiutujesz, nie wahaj się włożyć
ją w torebkę foliową i wóczas tłucz lżej żeby nie pękła ta torebka ale dłuzej.
Pokrop cytryną, dopiero dodaj sól, pieprz, ew. czosnek
Smaż dziarsko po obu stronach na rumiano, bez panierowania i cudów.
To, co Ci zostanie, doskonale wykorzystasz na zimno - pokrojone w kostkę w
sałatce np. z ananasem z puszki, curry i majonezem.

jak masz patelnie

[n0str0m0]

maslo
sol i pieprz

to usmaz na zloto
pokroj w poldluzne paski do salaty zielonej
co juz jest zamiendlona z sosem jaki lubisz

miotnij na gore i udekoruj zrzynkiem masla
proste?

nostromo