Absynt

[Gość: ksenia]

Kochani - mam 2 godziny na to, żeby wybrać knajpkę na miłe spotkanie z
zaprzyjaźnioną Amerykanką. Czy wg Was warszawski Absynt Kręglickich to dobry
wybór (chciała się napić absyntu ;))? Wszelkie opinie mile widziane :)

[jacek1f]

Tego nie napije sie od kilkudziesieciu lat... ale Kreglickich nie ma sie co bac
chyba nigdy :-)

[rachela180]

Absynt? A nie jest nielegalny?

Legalny...

[lunatica]

...do kupienia na Słowacji, w Hiszpanii... ale zapewne daleko mu do tego
prawdziwego...

[rachela180]

Hm, a ja wyczytałam niedawno w podręczniku do nowożytnej powszechnej
(impresjonizm) że nielegalny... hmmm... jadę na Słowację!

Jak najbardziej legalny... ;-)))

[kikkera]

W Szwajcarii wymyślili sposób na specjalne osuszanie bylicy piołunu (Artemisia
absinthium) aby w ten sposób uniknąć w nich nadmiernego stężenia alpha- i beta-
thujone. W ten oto sposób Absynt ponownie został zalegalizowany i już wkrótce
będzie posiadał znak AOC.
Co nie zmienia faktu, że ten nielegalny nadal można kupić w Szwajcarii... ;-)

[miawalles]

legalny, legalny:)o zmienionej recepturze, ale i tak dziwnie mi po nim było;)
ostatnio piłam w knajpie w Gdańsku:)

A może za dużo go troszkę było ;-)

[kikkera]

nieee, dwa drinki;)) nt.

[miawalles]

[kikkera]

Kilka

[lunatica]

ciekawych wątków o absyncie
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=524&w=9653263
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=524&w=17538144&a=17538144
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=524&w=16789037&a=17333086
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=524&w=8983384&a=8983384
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=524&w=10682414&v=2&s=0

[ampolion]

Ileż tego!
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=524&w=9653263

[Gość: BRy]

Faktycznie coś słyszałem o nielegalności absyntu,wizje są po nim czy coś, ale
na pewno można go zamówić w knajpce Ansynt na Kazimierzu (w połowie ulicy,
pomiędzy Starowiślną, a Bożego Ciała, po prawej stronie idąc od Starowiślnej).
Z tego co pamiętam jest to te same trunki (tzn. czerwony i zielony), jakie
mozna kupić np. w Czechach i na Słowacji.

[invicta1]

posiadam w domu butle zielonego cuda ze Słowacji w wersji 70 percentydży
alkoholu-chętni?

[Gość: Mewa]

Ja również !!! :-))) Absynt faktycznie nielegalny. Można w Polsce napić się
jego "kuzyna" czyli pastisu. Ale to już nie to!
A na Słowacji i w Czechach można dostać oryginalny absynt i ma on 70 %.
Ale wiadomo - rozcieńczamy go. Mnie specjalnie nie smakuje, ale znam amatorów :-
)

[qubraq]

Ktos z forum Napoje podal link z ktorego wynika ze do sprzedaży są dopuszczane
absynty zawierające nie więcej niz 10 mg thujonu w 1 litrze wódki. Granica
toksyczności wg UNE wynosi 100 mg/l. Ja robie nalewki piołunowe na oko nie mam
thujonometru ale z tego co pamietam z mlodości to jedna gałązka piołunu w
półlitrowej butelce wódki przez rok nie daje więcej niz 1,5-2 mg/l , dodaje
drobne ilosci dodatkow smakowych takich chocby jak "esencya waniliowa" pani
Gruszeckiej i podaje na stół w karafce, podobnie jak ouzo czy benedyktynkę albo
3x3x3 Treios Devineiros.
Andrzej

[Gość: zaciekawiona:)]

prosze powiedzcie mi, jak smakuje ten caly absynt? ziołowo jakoś czy jak? do
czego mozna porownac?

do anyżówki n/t

[kikkera]

[Gość: zaciekawiona:)]

dziekuje :)

[siostraheli]

5ojet gorzki z lekka nuta slodko-ziolowa

[siostraheli]

mialo byc jest, tylko sie kot uwalil na klawiaturze

Uwalił się absyntem? ;-)

[Gość: mwookash]

A to kiciuś niedobry

Co do smaku absyntu

[nobullshit]

to dekadenci z fin de sieclu nie walili go z gwinta i bez niczego,
tylko kombinowali. Kostka cukru na specjalną łyżeczkę i... Niemiec na A.
Ktoś pamięta? Lali absynt, który spływał przez cukier do kieliszka,
na którym się łyżeczka opierała?

[kikkera]

Nie wiem, czy to ma jakąś specjalną nazwę :-(
Natomiast kiedyś mi wyłlumaczono, że picie absyntu to cały rytuał, który
wygląda tak :
- kładziemy kostkę cukru na "podziurawioną" łyżeczkę umieszczoną nad kieliszkiem
- polewamy cukier absyntem
- "podpalamy" cukier i czekamy, aż się zagotuje i w efekcie skarmelizuje
- następnie ten skarmelizowany cukier polewamy wodą (taka sama ilość, co
absyntu)
- na końcu otrzymaną w ten sposób mieszanką potrząsamy i degustujemy (oby nie
za dużo :-)))
Pozdrawiam