zielona herbata

[Gość: anka]

prosze napiszcie jak parzyc zielona herbatę. na niektórych paczkach jest
napisane że zeby zalewac wrzatkiem na innych nie. Jak jest naprawde

[Gość: marghe_72]

nizej jest watek o parzeniu zielonej herbaty

[Gość: Asia]

Ja zyje na zielonej herbacie. Moj kolega ktory jest z Chin powiedzial ze
gotujaca sie woda. Tu chodzi o herbate w lisciach a nie w np torebkach. Mozliwe
ze niektore herbaty np ekspresowe zalewa sie chlodniejsza woda. :)

A tak apropo szczesliwego nowego roky chinskiego na dzisiaj :)

[jollka2]

A ja kilka razy czytałam, że wodą 80 st. I bądź człowieku mądry....

[Gość: monidob]

jest gdzieś takie forum "herbata" czy podobnie - może tam będą mądrzejsi.
A z mojej wiedzy i doświadczeń - zielone herbaty są rózne: chińskie i japońskie
oraz gunpowder, senche, banche , genmaiche itd
Może te różne przepisy na torebkach dotyczą róznych rodzajów herbat ?
I jeszcze - w zal. od temp z tego samego rodzaju herbaty otrzymasz napar o
róznym smaku
A i większośc zielonych herbat można parzyć co najmniej dwukrotnie
M.

[stella25b]

Kiedys wyczytalam, ze zielona herbate powinno parzyc sie w wodzie wystudzonej,
tzn. po zagotowaniu wody odczekac 10 minut i nastepnie parzyc herbate tylko 3
minuty. Powinna miec barwe jasno zolta. Jesli parzysz zaraz po zagotowaniu wody
to tylko krociotko aby woda dostala barwy zotej i mozna ja drugi raz uzyc do
parzenia.