pomocy! zakalec :(

[Gość: Karolina]

Właśnie upiekłam ciasto - wygląda jak niedopieczone, chociaż trzymałam je w
piekarniku nagrzanym do 180 stopni ponad godzinę. Poza tym bardzo popękało -
to dlatego, że temperatura była za wysoka? W tym cieście było masło roślinne,
więc podobno temperatura powinna być nawet wyższa. Pomóżcie, bo zamierzam
zrobić jeszcze jedno podejście, ale tym razem z połową składników ;)

[marghot]

Może z mąką coś było nie tak, prosze do pieczenia mógł być przeterminowany.

A czy po zakończeniu pieczenia pozostawiłaś ciasto do wystygnięcia w
piekarniku, czy je od razu wyjęłaś? Jeśli to drugie, to to mogło byc powodem
powstania zakalca.

[Gość: Karolina]

Dzięki, rzeczywiście wyjęłam je od razu. Kupiłam lepszą mąkę i lepszy proszek,
właśnie czekam na efekty ;)