potrawy regionale- Podlasie

[Gość: sara]

witam....mam może nieco nietypową prośbę....ale potrzebuje pomocy...otóż
biorę udział w konkursie- w jednym z etapów muszę po prsotu opracować 3
przepisy potraw wielkanocnych- i tu raczej nie będę miała problemu, ale III
etap to opisanie 3 potraw charakterystycznych dla mojego regionu- czyli
Podlasia....myslałam o kiszce, albo babce ziemniaczanej, ale potrawy mają być
3...a ja nie mam pomysłu...będę wdzięczna za każdą pomoc...potrzebne mi są
rówznież zdjęcia, jeśli ktoś wie, gdzie takie znajdę proszę o pomoc

[Gość: ziko]

www.wrotapodlasia.pl/pl/region/na+podaskim+stole/ksiazak.htm
kuchnia.gery.pl/cms/?id=2852
kuchnia.verusinter.net/przepis.php?NUMER=1022
może tutaj znajdziesz inspirację. Powodzenia.

[ampolion]

Moze starczy:
www.wrotapodlasia.pl/pl/region/na+podaskim+stole/
(tam po prawej)

[jarek_zielona_pietruszka]

można spróbować kindziuk, bliny. kołduny w rosole , sękacz, odmiana czerwonego
barszczu na świńskim uchu z warzywami coś ala barszcz ukraiński, tylko nie wiem
jak się nazywa. Bez wątpienia sielawa wędzona musi być na każdym weselu. pozdrawiam

[hania55]

Cepeliny z soczewicą - przyznam, że nie znałam tej potrawy, przed pierwszą
wycieczką na Podlasie.

[jarek_zielona_pietruszka]

faktycznie , mogą być jeszcze z grzybami,jadłem takie u pewnego leśniczego w
środku puszczy augustowskiej