surówka do indyka

[Gość: czegie]

indyk bedzie troche na słodko/pomarańcza,jabłko,rodzynki/poradzicie coś
fajnego do tego

[Gość: czegie]

acha w sosie będzie dużo curry.nie mam pomysłu na surówkę

[jacek1f]

no to niestety - marchewka utarta z sokem z cytryny.

[Gość: Panna Andzia]

A moze marchewka z kuminem ?

Na 6 marchewek startych na grubej tarce :

sok z 1 pomaranczy
1 lyzka balsamico
1-2 lyzeczki mielonego kuminu
3 lyzki oliwy z oliwek
1 zabek czosnku (przez praske)

Wszystko wymieszac, niech sie przegryzie przez pare godzin. Normalnie dodaje do
tego mala garsc rodzynkow, ale widze, ze juz sa w miesie. Mozna tez zaostrzyc
przez dodanie wiekszej ilosci czosnku, jak komus pasuje.

[pimpek_sadelko]

posiekac kapuste pekinska, namoczyc garsc rodzynek, brzoskwinie z puszki
pokrojone w kostke, wymieszac z majonezem

[paprotka-gd]

Do mięsa w owocowej oprawie robię surówki neutralne czyli nie kwaśne i nie
słodkie np starta biała rzodkiew z jogurtem i koperkiem , mozna dosypać
płatkow migdałowych , albo utarty seler z marchwią i posiekanymi orzechami
zmieszane ze smietaną lub jogurtem ,
lub utarta marchew z korzenniem pietruszki , koperkiem i śmietaną