Ocet balsamiczny

[janis4]

Do czego się używa?

[lahliq]

Spróbuj z mozzarellą, pomidorami, oliwą i listkami bazylii.
Dodaję też do sałatki greckiej a w ogóle z oliwą do sałat.
Czasem pod koniec pieczenia mięsa, czasem jako marynatę.
Podobno truskawki dzięki niemu uzyskują oryginalny smak, ale nie miałam okazji
spróbować.
Czyli zastosowanie wszechstronne.

[Gość: bryt]

www.gastronomie.pl/produkty/ocet/ocet.html

Więcej

[lahliq]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=12137487&v=2&s=0

[nobullshit]

Link do artykułu Agnieszki Kręglickiej o balsamico,
są też przepisy

kobieta.gazeta.pl/kuchnia/1,54042,5744.html

[marghe_72]

i nei co inaczej:
do parmezanu
do lodów
do truskawek