Zielony pasztet dla Omango

[dagg]

Oto przepis z dodatku do Wprosta:
1 mała cukinia,
500g mrożonego szpinaku,
3 ząbki czosnku,
4 łyżki oliwy,
4 jajka,
150g tartej bułki,
sól, pieprz,
masło.
Cukinię pokroić w cienkie plasterki i podsmażyć na dwóch łyżkach oliwy do
miękkości. Szpinak udusić z posiekanym czosnkiem na dwóch łyżkach oliwy -
woda powinna odparować. Rozkłócić jajka, zmieszać z bułką tartą. Dodać
szpinak, wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Dodać cukinię, wymieszać.
Formę do pieczenia wysmarować masłem, ułożyć w niej masę. Przykryć folią
aluminiową, włożyć do większego naczynia z wodą i wstawić do piekarnika. Piec
1,5h w temperaturze 180 stC.

Ja piec będę jutro, ale jeszcze dziś rozprawię się z cukinią :)
Pozdrawiam
Dagma

kilka pytań

[basiul]

- jaka forma najlepiej (kształt i rozmiar)
- czy trzeba włożyć do tego drugiego naczynia z wodą koniecznie czy można się
bez tego obejść?

pozdrawiam,
Basia

[dagg]

Tak jak napisałam, jeszcze tego nie robiłam - jedynie przepisałam z gazety.
Z doświadczenia... to ja nie wkładam do drugiego naczynia z wodą, a pasztety
zwykle robię w keksówce :)
Dagma