tempeh

[Gość: kk]

co z niego przyrzadzic?
i czy mozna jesc na surowo?

[janek53]

Tempeh .. bazowany na soi fermentowanej ... niestety trzeba zagotowac w wodzie
okolo 15 minut. Pozniej mozna juz jesc, smazyc, itd.. Typowym daniem jest
tempeh ze smazona cebula. Po usmazeniu cebuli w dowolnej wersji, nalezy wlozyc
de patelni (duzej)pokrojony w trojkaty lub paski tempeh i dosmazyc wszystko
razem okolo 10 minut (tostowanie tempehu). Danie o wielu pozytywnych
wlasciwosciach, wegetarianskie, sluzy jako antybiotyk przy niektorych
infekcjach.

[Gość: Pichciarz]

Tak, ale:

Can I eat raw tempeh?
Normally, fresh tempeh is eaten cooked, either fried, steamed or boiled.
Sometime people eat it raw, especially right after incubation when the product
is very fresh. Raw tempeh will contain more vitamins than cooked tempeh and the
enzymes of the mold will aid your digestion. There are no indications that raw
tempeh is unhealthy. There are unsubstantiated claims from people who claim
they feel better after eating raw tempeh.

[meggie8]

Proszę,uświadomcie mnie co to jest.

[Gość: Pichciarz]

www.google.com/search?hl=en&ie=ISO-8859-1&q=tempeh&btnG=Google+Search

dziekuje za informacje

[Gość: kk]

pierwsze podejscie do konsumpcji bylo nieudane - krotko go obgotowalam, byl
gorzkawy, ale ma tez ciekawy grzybowy posmak

mysle ze w zupie bedzie OK, a w gulaszu to juz w ogole super