sos Worcestershire

[margala]

z czym to się je?

[Gość: tomoe]

tego się dodaje odrobinkę na zasadzie przyprawy.

[aamg]

Do sałatek - jeśli sos do sałatki wymaga octu, daję sosu Worcester.

Przy okazji: jak się wymawia jego nazwę? Łorsester czy Łorczester? Chyba ta
pierwsza wersja jest poprawna, ale w sklepach potrafią namącić człowiekowi w
głowie.

[Gość: marghe_72]

worcester = łuster :)

[Gość: julchen]

No wlasnie! Ale malo kto o tym wie!
Pamietam jak na zajeciach z fonetyki angielskiej profesor mowil nam, jak mozna
ponac znajomosc j. angielskiego. Wlasnie po wymowie worcester i Leonard.
czyli "luster" (sorry nie mam polskiego l z kreseczka :)) i "Lenard".
Wiekszosc osob operujaca angielskim wymawia te slowa niestety inaczej :(

[Gość: marghe_72]

heheh ja tez bardzo długo źle wymawiałam.. a na dodatek wstawiałam literę H =
Worchester..:))))))))))

[lunatica]

Do czego stosować sos Worcestershire?

Dość rzadki, ciemny i raczej pikantny sos Worcestershire nadaje się przede
wszystkim do przyprawiania mięs, drobiu, ryb, zup i sosów oraz soków
jarzynowych.

W barze jest on niezastąpionym składnikiem drinków, zwłaszcza słynnej "Bloody
Mary" (Krwawej Mary). Ten jeden z najsłynniejszych drinków świata został
wynaleziony w 1921 roku, kiedy to Fernand Petiot, barman z bardzo modnego
paryskiego klubu "Harry's New York Bar" dodał do mieszanki wódki i soku
pomidorowego odrobinę produkowanego przez Lea & Perrins sosu. W przeciwieństwie
to sosu Tabasco, drugiej sztandarowej przyprawy niezbędnej do
przygotowania "Krwawej Mary", sosu Worcestershire można dodać do tego koktajlu
około pół łyżki stołowej (dla porównania Tabasco - jedynie 2 - 3 krople).

za: www.e-drinks.com.pl/dodatki/worcester.htm

[Gość: marghe_72]

najczesciej stosuję do zup :)

...

[amused.to.death]

ja też.
i do bezalkoholowej wersji krwawej mery

[Gość: Panna Andzia]

Do tatara, do dipow, do sosow...

mniam

[Gość: zaza]

a ja jadlam u znajomych angoli ser zolty na toscie z odrobina tego worchester
na wierzchu, smakowal PYCHA, polecam

[mharrison]

do shepard's pie