Na jachcie!

[Gość: mm]

Witam!
Wybieram się na Bałtyk , na 14 dni rejsu.
Tradycyjnie będę odpowiedzialna za gastronomię (zakupy, menu, etc) :)
Może macie jakieś sprawdzone przepisy? CO i jak gotujecie. Wszelkie rady - mile
widziane.
MM

[Gość: magada]

jako prowiant dobrze sprawdzaja sie półprodukty w puszkach, konserwach, no i
wszystko co pakowane próżniowo - z przedłużonym terminem spożycia
zawijać do portów pewno będziecie - więc bedzie mozliwość uzupełnienia słodkiej
wody, świeżego pieczywa, owoców i warzyw itd.
szkorbut wam nie groźny!
a tak na poważnie to wszystko zależy od załogi i ich wymagań,
moje propozycje:
śniadania - zupy mleczne (pływałam kiedys z załoga która uwielbiała grysik na
mleku), jajecznica, kanapki (sprawdzaja się rózne pasty)
obiady - głównie dania jednogarnkowe (np.zupa gulaszowa)
kolacje - kiełbaski / parówki na ciepło, rózniste sałatki, no i nieśmiertelne
kanapki
a na desery jeżeli sobie załoganci zyczyc będą najprostsze są kisiele budynie
etc.
silnych wiatrów!

[Gość: E.V.]

Witam,
Pełne kompendium, łącznie z jadłospisami, kosztami, listami zakupów znajdziesz
tutaj: www.mniammniam.pl/a.php?p=va017
spisane z wilkim humorem i nie mniejszą znajomością rzeczy przez wieloletniego
praktyka.
Przepisy na sprawdzone danie: www.mniammniam.pl/dzial.php?d=KJ

Serdecznie pozdrawiam i życzę smacznego
E.V.

[Gość: Senin]

Jednogarnkowe zdecydowanie!!
Ja nastawilabym sie na
- makarony(zasmazane po chinsku, zwlaszcza te ktore przed smazeniem moczy sie
tylko, nie gotuje- czyli ryzowe)
- zupy - ja mam fjola na punkcie swiezych warzyw, wiec wrzucalabym je tuz przed
zakonczeniem gotowania, zwlaszcza te zielone. Wygladaja przeapetycznie.
- Ryz- taki np biryani- wszystko mozna do jednego garnka wpakowac, i fred rice,
jest to wbrew pozorom bardzo ekonomiczny sposb i mozna zuzyc wszystkie
kawaleczki wedlin, pozostalosci z pieczeni, niewielkie ilosci warzyw...
jesli ci ktorys z tych pomyslow odpowiada, to sluze...

[Gość: mm]

Dziękuję za rady - proszę o więcej!
Szczególnie jeśli chodzi o ten apetyczny makaron i ryż typu "przegląd tygodnia"
Pozdrawiam
MM