co dzis macie na obiad ??

[Gość: eve]

jw. :)

[marghe_72]

makaron z krewetkami i smietaną..
szukam pomysłu na zieleninę:)

[roseanne]

meatloaf czyli klopsik z szpinakiem, mozarella i pieczona papryka w srodku
i pilaw z kaszy jaglanej z grzybami

[nchyb]

Na początek wariacja na temat sałatki nicejskiej, później coś a'la leczo

[thiessa]

Baklazan nadziewany 2 rodzajami soczewicy, z pomidorami i parmezanem.
Zupa miala byc z cykorii, ale to sie jeszcze zobaczy.

[nina321]

Możesz podać przepis?
Uwielbim bakłażany

[Gość: Kaśka]

Aż się zawstydziłam moim prostym gustem. Jestem w domu po 16-tej, dzieci się
spieszą na podwórko, więc mam to, co się łatwo podgrzewa i co przygotowałam
wczoraj. Dzisiaj jest to zupa fasolowa z mięsem. I muszę wykombinować coś na
jutro.

;-)

[Gość: Mrałaka]

Ja dziś debiutuje własnej roboty gulaszem, do tego kasza pęczak i być może
buraczki lub zamiast pęczaka bułeczka maczana w sosiku... Trochę kaloeyczne
zwłaszcza buła z sosem ale co tam raz się żyje;-))) Smacznego obiadku dla
wszystkich.

[Gość: nesca]

> Aż się zawstydziłam moim prostym gustem

Zupelnie nie masz Kasiu powodow do zawstydzenia ;-). fasolowa to pyszna zupa.
ja np. uwielbiam "plebejskie" kopytka z kapusta zasmazana. gdyby moj maz chcial
jej jesc, robilabym je bardzo czesto. ale nie lubi, wiec wykorzystuje okazje,
kiedy nachodzi go ochota na pizze (ktorej ja z kolei nie lubie) i wowczas robie
sobie kopytka. mniam!

[anyaw73]

Jezu A ja nie mam zielonego pojecia co bedzie na obiad, ale chetnie bym sie
przylaczyla do was :)
Nie ma nic lepszego niz obiad ugotowany przez kogos innego niz ja.

[agnesja1]

nesco a jakie to są ,, KOPYTKA PLEBEJSKI"? czym one się różnią od kopytek
zwyklych , podaj przepis:)

[niedzwiedzica_sousie]

daj spokój, ja to nawet nie wiem, co kryje się pod większością nazw!!! :)
ja mam na obiad kalafiorową z mlekiem i naleśniki ruskie (pomysł z forum, palce
lizać)

[Gość: nesca]

makaron penne z bialym sosem (serek mascarpone plus smietana plus pieprz) z
brokulami

[Gość: olka]

a ja dzios zrobilam buritto:-)

[Gość: lisa]

makaron rurki z brokułami, serem bleu, śmietaną (sol, pieprz) i trochę wędzonego
łososia

[f.l.y]

schab karkowy pieczony, w sosie grzybowym winiar poprawionym o chrzan i
mizeria, do tego czerwone ziemniaki /ktore okazały sie pod skórką białe, tzn.
zółte/ (naiwna bylam przy zakupie - myslałam, że te czerwone będą przynajmniej
różowe :)
acha i muczio-muczio koperku....
za kompot - sok jagodowo jakistam...

[czarna_ms]

halio :)))

możesz mi podać swój przepis? Znalazłam co prawda w wyszukiwarce ale Ty masz
100% wypróbowany, więc...
Albo tu albo na adres gazetowy.

Dzięki z góry!!!

Monika

[czarna_ms]

to było pytanie do Oli o buritto :)))

[marcelina1968]

kotlety schabowe, ziemniaczki przysmazane z cebulka, sałata lodowa z warzywami

[Gość: X]

Ryz brazowy z suszonymi grzybkami ,czosnkiem , smazona cebula i natka
Kotlety mielone
Salatka z ogorka swiezego i kiszonego z majonezem czosnkowym, maggi i koperkiem

[Gość: kk]

piers z kurczaka w przyprawach, grillowana

fasolki (zolta i zielona) i mini-marchweki gotowane, posypane surowymi pestkami
dyni... dziwnie jakos mi wyszlo (na ogol robie fasolke z platkami migdalow
i/lub mieta)

do tego, o zgrozo, pepsi. w domu byloby czerwone wino, ale bede jesc 'w
drodze', moze nawet w samochodzie :(((

[coralin]

Filet z piersi kurczaka w ziołach prowansalskich i do tego fura sałatki (kiełki
słonecznika, seler naciowy, papryka, jajko, kukurydza, feta, kapusta pekińska,
ogórek). Wiosennie i bardzo lekko.

[nina321]

Ja niestety nie mogę się pochwalić niczym oryginalnym .Ale barszcz biały
zziemniakami i biała kiełbasą moja rodzina chętnie zjada.I to dzisiaj właśnie
dostanie

[monia_77]

Fusili czyli makaron swiderkowy w sosie smietanowym z brazowymi pieczarkami,
salate roszponke z pomidorkami cherry i sosem vinegret.

[Gość: marghe_72]

wieprzowina w czerwonym curry (curry to gotowiec heheh)

[Gość: antycyponek]

Saltimbocca i do tego sałata z suszonymi pomidorami, serem (jeszcze nie wiem
jakim) i oliwkami

[Gość: Etta]

Pomidorowa albo ogórkowa z wczoraj do wyboru i potrawka z kurczaka z ryżem albo
krokiety dostane od mamy. Też do wyboru. Strasznie zwyczajnie co?

[Gość: marghe_72]

eee tam zwyczajne
ja taki obiad mam od wielkiego dzwonu :)))

[Gość: Panna Andzia]

Byly canelloni z ricotta, psinakiem i mielona wolowina + zielona salata z
vinaigrettem na balsamico. Na deser pierwsze w tym roku truskawki (prawdziwe
garriguette od mojej rynkowej baby, nie te pedzone hiszpanskie o konsystencji
papieru toaletowego i nieokreslonym smaku, za to poperfumowane sztucznym
aromatem truskawkowym, brr).

[mantha]

Potrawka z piersi kurczaka i pieczarek.
ale najpierw masa rokpolowa (czy jak to tam nazwać) w cieście francuskim.
narobilam sie jak wół, a zjadlam tylko odrobine tej potrawki, wyjedli wszystko,
głodomory :-))))

[kristof_35]

Ja miałem obiad taki pierwśi zapiekane piersi z kurczaka z majonezem,
pieczarkami i żółtym serem. I do tego surówka i frytki. Mniam mniam. Jeśli
chcecie przepis napiszcie do mnie, to odpisze. A oto mój m@il [e-mail]

[Gość: marghe_72]

a nie mozesz wpisać na forum?

[kristof_35]

Gość portalu: marghe_72 napisał(a):

> a nie mozesz wpisać na forum
dobra na forum napisze tylko kucharka przyjdzie

[mnkra]

Z tego powodu,ze wszyscy domownicy dzisiaj wyjatkowo pojawili sie w domu o
jednej porze wiec jest pyszny obiad bo pierogi ruskie do tego maslanka .Niebo w
gebie.

[kristof_35]

kristof_35 napisał:

> Ja miałem obiad taki pierwśi zapiekane piersi z kurczaka z majonezem,
> pieczarkami i żółtym serem. I do tego surówka i frytki. Mniam mniam. Jeśli
> chcecie przepis napiszcie do mnie, to odpisze. A oto mój m@il
[e-mail]

albo na gg 1174727

[kristof_35]

Podaję przepis na filety z kurczaka kurczaka z pieczarkami w majonezie
4 filety z kurczaka
25 dk pieczarek
10 dk żółtego sera
majonez
zioła prowasalskie ,pieprz, sól, wegeta

Filety lekko rozbić posypać ziołami, popieprzyć i posypać wegetą, posmarować
majonezem. Na tym ułożyć pokrojone w plastry surowe pieczarki. Posolić,
popieprzyć i posypać startym serem.

Ułożyć na blaszce do ciasta wyłożonej folią. Piekarnik rozgrzać do 180-200
stopni .Piec około 20 minut.

polecam do tego frytki i surówkę z selera.

Smacznego!!!

[Gość: nesca]

zapiekany majonez ;-)))
to chyba jakis zart...

[kristof_35]

To nie żarty. Prawda mi to też na początku wydawało się nie do jedzenia, ale
jak spróbowałem to palce lizać.

czemu żarty?

[jacek1f]

do marynat do pieczenia uzywa sie przeciez majonezu.
Jajka, oliwa, ocet - same fajne skladniki marynat i do zapiekania sosow.
Mozna tak sjkrzydelka robic - smarujac majonezem i dodajac mnostwo papryki
ostrej, potem na grill lub do pieca. Choc oczywiscie lepiej jest jogurt
polaczyc w marynacie z oliwa i cytryna lub octem winnym..:-)

[Gość: nesca]

ja jednak bym nie zaryzykowala ;-).
majonez to zimny sos, ktorego nie nalezy poddawac obrobce termicznej
pozdr.
n.

[kwik]

chetnie sie dowiem, z jakiego powodu?

[Gość: nesca]

tak mnie uczono na "kursie" kucharskim,,ktory sobie zafundowalam u pewnego
mistrza kuchni, ktory z kolei pobieral nauki we Francji.
i podobnie, dlugiej obrobce termicznej nie powinno poddawac sie np. sosu pesto,
bo po prostu traci swoje walory.
zamiast marynowac mieso w majonezie (utrwalonym chemicznie) zamarynowalabym je w
mieszance musztardy i oliwy.

[kwik]

hmm, ale jakie wlasciwosci traci chemiczny majonez? czyzby wszystkie
konserwanty? :P

prawie kazda obrobka termiczna powoduje straty wlasciwosci, witamin...za to
zyskujemy nowe smaki ...:)

[Gość: nesca]

Majonez jako - powtarzam - sos zimny jest produkowany do spozycia na zimno, wiec nie wiesz
jak dodane do niego skladniki utrwalajace i smakowe zachowaja sie po obrobce cieplnej, tzn. czy nie
zajdzie jakas niepozadana reakcja chemiczna. Na upartego mozesz powiedziec, ze wlasnorecznie
krecisz majonez przeznaczony na "marynate", ale w to, wybacz, nie uwierze.
Zreszta ta dyskusja jest bezprzedmiotowa. Od stwierdzenia "nie powinno sie" daleko jest do "nie
wolno". W kuchni praktycznie wolno wszystko. Mozna zapiec lososia w dzemie truskawkowym. Pytanie
tylko, po co...
A wracajac do tematu niniejszego watku - wlasnie dochodza mi sie w piekarniku papryki faszerowane
(bez majonezu ;-))

pozdrawiam,
nesca

[jacek1f]

Nesco, nie zgadzam sie w ogole! :-) Ja akurat kręcę majonez normalnie... Ale i
z kupnego robilem marynate (do skrzydelek wlasnie) i nic naprawde nie szkodzi
niczemu...Podkreslam, ze lepiej marynowac w zalwewie na jogurcie, occie itp:-)
Ale zeberka marynowane w keczupie kupnym, czy innych "sosach zimnych" to
normalna spotykana i czasmai smaczna codzinnosc.
Wiecej otwartosci życzę - chocby z łososiem w dżenmie truskawkowym...Pare
przypraw i wychodzi przepyszny. A po co? A po to! :-) Pozdrawiam ciepło.

[Gość: nesca]

uff!
>> a akurat kręcę majonez normalnie...
ja tez krece majonez, jesli mi tylko czas pozwala, bo wlasnorecznie przygotowany ma lepszy smak, to
chyba oczywiste. trudno mi jednak uwierzyc, ze ktos bedzie specjalnie krecil majonez do
spozytkowania go w sposob, w ktorym majonez przestaje de facto byc majonezem, a wiec jego smaku
nie mozna docenic. i tylko to mialam na mysli w poprzednim poscie!

>> z kupnego robilem marynate (do skrzydelek wlasnie) i nic naprawde nie szkodzi
> niczemu...

rozumiem, ze cos "szkodzi" dopiero wowczas, gdy potrzebne jest plukanie zaladka? ;-)

>> Podkreslam, ze lepiej marynowac w zalwewie na jogurcie, occie itp:-)

sam przyznajesz zatem. mieso marynuje sie 1. a to zeby bylo bardziej kruche, 2. a to zeby smakowo
"przeszlo" zawartoscia marynaty, 3. a to zeby zneutralizowac pewne jego niepozadane cechy (zapach,
tlustosc). pomijajac aspekty, o ktorych wspomnialam wczesniej, trudno mi sobie wyobrazic, by mdlawy
smak majonezu mogl w czymkolwiek pomoc (prosze mi w tym miejscu nie wyskakiwac z riposta, ze
oliwa tez jest mdla. majonez, to produkt przetworzony, zawierajacy duzo dodatkowych smieci, oliwa
jest produktem czystym, idealnie nadajacym sie na baze zalewy). Jednakze, tak jak napisalam, nie
odwodze nikogo od od pieczenia majonezu, a nawet jego gotowania. Wolnoc tomku w swoim domku. I
nie wydaje mi sie, bym potrzebowala wiecej otwartosci. Eksperymentowanie (bardzo lubie) i chec
poznawania nowych smakow to jedno, a trzymanie sie pewnych zasad to drugie. Czy to, ze czegos nie
zamierzam stosowac w kuchni, bo jest akurat dla mnie nie do przyjecia, oznacza ze potrzebuje wiecej
"otwartosci"? Czy ty Jacku mozesz mnie zapewnic, ze zawsze wszystko laczysz ze wszystkim i
zaaprobujesz kazdy przepis i zjesz jego efekt ze smakiem?

rowniez pozdrawiam i koncze swoj udzial w majonezowej dyskusji ;-)

Nesco, co połączysz, to spróbuję! :-) pax n/t

[jacek1f]

[Gość: nesca]

poniewaz na mysl o lososiu z dzemem truskawkowym oblizales sie ze smakiem, chyba nie zaryzykuje
;-))

[kwik]

oj, bardzo przedmiotowa, bo rownie dobrze mozna zadac pytanie: a co ma w sobie
ta papryka? czy sama ja wyprodukowalas? i jak sie to "owo" zachowa po obrobce?
:))

ps. dawno temu ktos podawal przepis na kurczaka z winogronami (z majonezem, na
cieplo). bylo smaczne :)

[Gość: nesca]

> oj, bardzo przedmiotowa, bo rownie dobrze mozna zadac pytanie: a co ma w sobie
> ta papryka? czy sama ja wyprodukowalas? i jak sie to "owo" zachowa po obrobce?
> :))

troche naciagany wywod, nie uwazasz? ;-)

ale, ale, nesca, czy ty nie napisalas, ze konczysz temat majonezu? koooniec!

[kwik]

> troche naciagany wywod, nie uwazasz? ;-)
ani troche :P

> ale, ale, nesca, czy ty nie napisalas, ze konczysz temat majonezu? koooniec!
nie tak szybko... mozemy jeszcze podyskutowac o wyzszosci swiat wielkanocnych :)

pozdrawiam majonezowo :P

majonez zapiekany

[amused.to.death]

kiedyś był tu na forum przepyszny przepis na kalafiora zapiekanego z sosem z musztardy, majonezu, sokiem z cytryny i estragonem (chyba, nie pamiętam dokładnie) - pyszne to było, a wcześniej też nie mogłam sobie wyobrazić zapiekanego majonezu;)

Do kristof_35

[Gość: Eve77]

To bylo wysmienite!!! masz cos rownie smacznego i prostego w przygotowaniu:)
oidstawa moze byc piersi z kurczaka......czekam na wiecej:)

[kristof_35]

Jak coś bedę miał ciekawego to oczywiście z przyjemnością podam

[roseanne]

a dzis bedzie makaron z bazylia i czosnkiem
+ salatka owocowa

[thiessa]

No dzis to wczorajse baklazany i zupa szczawiowa.

[malaszaramysz]

Dzięki życzliwości forumowiczów mam dziś jadalny obiad.Gotowaną wołowinę, sos
chrzanowy i młodą marchewkę ( z mrożonki). Nie wiem, czy by mi się udało
przetrwać dietę męża bez Waszej pomocy.:-))))

[nchyb]

Jako starter tradycyjnie sałata na jeden z tysiąca sposobów (dziś z pomidorem i
fetą), jako danie główne ryż i warzywa z patelni, dla męża dodatkowo pierś z
kurczaka na ostro.
Dla rozpaczających o wysokości kosztów obiadów proste wylicznie:
1 pierś z kurczaka 2,80
warzywa z patelni 3 zł
sałata 2 zł
2 pomidory 1 zł
1/4 opakowania fety ok. 1 zł
1 woreczek ryżu ok. 50 gr
kilka łyżek oliwy ok. 1 zł
mineralka i szklanka soku dla męża ok. 2 zł
łączny koszt obiadu dla dwóch dorosłych osób - niespełna 14 zł, czyli niecałe 7
zł na osobę.
Czy to tak dużo?

[malaszaramysz]

Ja rozpaczam z powodu męża na diecie - gotowane mięsko, gotowane warzywa itp..
Sałatę z fetą i pomidorkiem ( czarnymi oliwkami i czosnkiem - jak dla mnie)
chętnie bym zjadła ale nie chcę być sadystką:-))Pozdr.

[nchyb]

No to sama zjedz sałatę, a mężowi to co lubi lub musi. Przecież nie musicie
jeść tego samego. Ja mięsa nie jadam, a mój mąż tak. I jakoś się zgadzamy:-)
A mąż na dietce odtłuszczającej czy zdrowotnej? Bo dieta śródziemnomorska
(sałata,oliwki, oliwa i te sprawy) to i na serce i na odchudzanie i na
cholesterol dobra...
Również pozdrawiam

[malaszaramysz]

Zdrowotnej!!! Pokazywanie mu dobrych rzeczy na diecie odchudzającej to nie jest
szczyt sadyzmu:-))Utył, niech chudnie:-) Smaku mi narobiłaś, chyba zrobię
sałatę i zamknę się u siebie w pokoju.

[nchyb]

Podoba mi się twoje podejście doodchudzania męża :-))
Ja też zjem sałatę i dorzucę oliwki. Z tym, że zielone, takie akurat mam pod
ręką, a konkretnie w lodówce.

[Gość: nancy]

Zupę jarzynową z mrożonki p.t. "zupa wiosenna" i kupne pierogi z mięsem.
Czyli - po linii namniejszego oporu.

[marcelina1968]

zupa pieczarkowa z makaronem
pieczone ziemniaki, pierś z kurczaka w ziolacj i surowka z kiszonej kapusty

[kachna.a]

Dziś pierogi. Dla lubego z jagodami, dla mnie z ricottą i listkami bazyli.

[Gość: giezik]

polędwica wieprzowa w sosie winno-smietanowym. pomidory z mozraellą i rukola

[Gość: anew]

A ja zupa grochowa z grzankami,ziemniaki z kminkiem,kotlet z piersi
kurczaka,surówka z warzyw i sok z czarnej porzeczki.Proste,ale dobre.

[marcelina1968]

zupa pomidorowa z ryze, zapiekanka z ziemniakow, pieczarek, boczku i żółtego
sera

[Gość: sylles]

podaj ptzepis na tę zapiekankę...

[roseanne]

a dzis na obiad mam wychodne :P