Gość: Enia27 IP: *.sistbg.net / *.sistbg.net 21.04.05, 20:42 Cześć. Jak się robi gulasz do ziemniaków i z jakiego mięska. Będę wdzięczna za propozycje. Odpowiedz Link Zgłoś Obserwuj wątek Podgląd Opublikuj
roseanne Re: gulasz 21.04.05, 21:13 wolowina lub cielecina najlepiej kawalki tak zwane poprzerastane - przez dlugie powolne gotowanie uwalnia sie kolagen, ktory nadaje swoistej kleistosci dania mieso trzeba pokroic w dosc duze kostki, mozna obsypac maka z dodatkiem pieprzu, zrumienic na patelni z odrobina tluszczu potem mozna podsmazyc na tej samej patelni cabulke i jarzyny - uwielbiam gulasz z duza iloscia marchewki i grzybow zalac patelnie gowaca woda lub czerwonym winem, pozdrapywac wszystkie drobiazgi, ktore sie przykleily podczas smazenia dodac do miesa zalac bulionem, winem, lub woda, doprawic sola i ziolami / w.g gustu gotowac na malym ogniu okolo 2 godzin, mozna dluzej Odpowiedz Link Zgłoś
jacek1f do wyboru same smaki... 21.04.05, 21:57 forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=22719227&a=22728046 forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=20294258&a=20297143 najlepsze tu: forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=19744893&a=19747824 Odpowiedz Link Zgłoś
